International Journal Of Food Engineering
国际食品工程杂志
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版国家或地区：UNITED STATES
ISSN刊号：2194-5764
E-ISSN刊号：1556-3758
基本信息
大类学科：农林科学
小类学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版周期：Quarterly
出版年份：2005
出版语言：English
出版国家和地区：UNITED STATES
是否预警：否
出版商：Walter de Gruyter GmbH
通讯方式：GENTHINER STRASSE 13, BERLIN, GERMANY, D-10785
快捷分类
期刊简介
《International Journal Of Food Engineering》（中文名称：国际食品工程杂志）是一本在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域享有盛誉的学术期刊，由Walter de Gruyter GmbH出版商出版。该期刊自2005年创刊以来，已被国际知名数据库SCIE（科学引文索引扩展版）收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中，国际食品工程杂志被归类为农林科学类4区，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，国际食品工程杂志同样表现出色，其FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域位于Q3区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。该期刊的最新影响因子为1.6，CiteScore指数为3.2，SJR指数为0.377，SNIP指数为0.387，这些指标均体现了期刊的学术影响力。该期刊的平均审稿周期约为 偏慢,4-8周 。
综上所述，《International Journal Of Food Engineering》作为一本在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域具有重要影响力的学术期刊，凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
期刊收录
期刊数据
- 影响因子：1.6
- H-index指数：19
- Gold OA文章占比：1.40%
- 研究类文章占比：91.80%
历年影响因子
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.685 | 0.923 | 0.951 | 1.022 | 1.713 | 1.832 | 1.6 | 1.6 |
历年CiteScore
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.1 | 1.2 | 1.6 | 1.8 | 2 | 1.9 | 2.5 | 3.2 |
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：3.2
- SJR：0.377
- SNIP：0.387
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Engineering 小类：Engineering (miscellaneous) | Q2 | 79 / 204 |
61% |
| 大类：Engineering 小类：Food Science | Q2 | 192 / 389 |
50% |
| 大类：Engineering 小类：Biotechnology | Q3 | 191 / 311 |
38% |
中科院SCI分区表
中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 126 / 173 |
27.5% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 130 / 173 |
25.14% |
中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图
近年国家和机构发文统计
| 国家/地区 | 数量 |
| CHINA MAINLAND | 104 |
| Iran | 17 |
| Poland | 14 |
| Turkey | 14 |
| USA | 10 |
| Brazil | 9 |
| Italy | 9 |
| Malaysia | 8 |
| South Korea | 8 |
| Australia | 4 |
| 发文机构 | 数量 |
| TIANJIN UNIVERSITY SCIENCE &... | 9 |
| CHINA AGRICULTURAL UNIVERSIT... | 8 |
| DALIAN POLYTECHNIC UNIVERSIT... | 8 |
| WARSAW UNIVERSITY OF LIFE SC... | 8 |
| UNIVERSITY OF PARMA | 7 |
| JIANGSU UNIVERSITY | 6 |
| NORTHEAST AGRICULTURAL UNIVE... | 6 |
| SUZHOU UNIVERSITY | 6 |
| ISLAMIC AZAD UNIVERSITY | 5 |
| MINISTRY OF EDUCATION, CHINA | 5 |
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