Food Microbiology
食品微生物学
研究方向：工程技术
出版国家或地区：ENGLAND
ISSN刊号：0740-0020
E-ISSN刊号：1095-9998
基本信息
大类学科：农林科学
小类学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
出版周期：Bimonthly
出版年份：1984
出版语言：English
出版国家和地区：ENGLAND
是否预警：否
出版商：Academic Press Inc.
通讯方式：ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD, 24-28 OVAL RD, LONDON, ENGLAND, NW1 7DX
快捷分类
期刊简介
《Food Microbiology》（中文名称：食品微生物学）是一本在工程技术 - 生物工程与应用微生物领域享有盛誉的学术期刊，由Academic Press Inc.出版商出版。该期刊自1984年创刊以来，已被国际知名数据库SCIE（科学引文索引扩展版）收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中，食品微生物学被归类为农林科学类1区Top期刊，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，食品微生物学同样表现出色，其工程技术 - 生物工程与应用微生物领域位于Q1区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。该期刊的最新影响因子为4.5，CiteScore指数为11.3，SJR指数为1.026，SNIP指数为1.375，这些指标均体现了期刊的学术影响力。该期刊的平均审稿周期约为 约4.5月 约10周。
综上所述，《Food Microbiology》作为一本在工程技术 - 生物工程与应用微生物领域具有重要影响力的学术期刊，凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
期刊收录
期刊数据
- 影响因子：4.5
- H-index指数：103
- 文章自引率：0.0377...
- Gold OA文章占比：30.30%
- 研究类文章占比：96.55%
历年影响因子
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3.759 | 4.09 | 4.089 | 4.155 | 5.516 | 6.374 | 5.3 | 4.5 |
历年CiteScore
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7.1 | 7.6 | 7.7 | 7.1 | 8.6 | 10.4 | 11.4 | 11.3 |
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：11.3
- SJR：1.026
- SNIP：1.375
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q1 | 26 / 389 |
93% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Microbiology | Q1 | 22 / 182 |
88% |
中科院SCI分区表
中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)
Top期刊：是 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 1区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物学 | 1区 1区 2区 |
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)
Top期刊：是 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 1区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物学 | 1区 1区 1区 |
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)
Top期刊：是 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 1区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物学 | 1区 1区 1区 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q1 | 34 / 174 |
80.7% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 42 / 173 |
76% |
| 学科：MICROBIOLOGY | SCIE | Q1 | 39 / 161 |
76.1% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q1 | 20 / 174 |
88.79% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 31 / 173 |
82.37% |
| 学科：MICROBIOLOGY | SCIE | Q1 | 31 / 161 |
81.06% |
中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图
近年国家和机构发文统计
| 国家/地区 | 数量 |
| USA | 147 |
| CHINA MAINLAND | 102 |
| Italy | 99 |
| Spain | 76 |
| France | 50 |
| Brazil | 48 |
| South Korea | 47 |
| Belgium | 37 |
| GERMANY (FED REP GER) | 32 |
| Canada | 26 |
| 发文机构 | 数量 |
| UNITED STATES DEPARTMENT OF ... | 30 |
| INRAE | 26 |
| CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIG... | 23 |
| CHINA AGRICULTURAL UNIVERSIT... | 20 |
| US FOOD & DRUG ADMINISTRATIO... | 18 |
| GHENT UNIVERSITY | 17 |
| UNIVERSITY SYSTEM OF GEORGIA | 16 |
| KU LEUVEN | 14 |
| UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAM... | 13 |
| CHUNG ANG UNIVERSITY | 11 |
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