Food & Nutrition Research
食品与营养研究
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版国家或地区：SWEDEN
ISSN刊号：1654-6628
E-ISSN刊号：1654-661X
基本信息
大类学科：医学
小类学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版周期：1 issue/year
出版年份：1956
出版语言：English
出版国家和地区：SWEDEN
是否预警：否
出版商：Swedish Nutrition Foundation
通讯方式：IDEON SCIENCE PARK, BESOK SCHEELEV 17 BETA 5, 3V, LUND, SWEDEN, 223 70
快捷分类
期刊简介
《Food & Nutrition Research》（中文名称：食品与营养研究）是一本在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - NUTRITION & DIETETICS领域享有盛誉的学术期刊，由Swedish Nutrition Foundation出版商出版。该期刊自1956年创刊以来，已被国际知名数据库SCIE（科学引文索引扩展版）收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中，食品与营养研究被归类为医学类4区，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，食品与营养研究同样表现出色，其FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - NUTRITION & DIETETICS领域位于Q2区，进一步证明了其在医学领域的领先地位。该期刊的最新影响因子为3.5，CiteScore指数为5.2，SJR指数为0.836，SNIP指数为1.007，这些指标均体现了期刊的学术影响力。该期刊的平均审稿周期约为 14 Weeks 。
综上所述，《Food & Nutrition Research》作为一本在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - NUTRITION & DIETETICS领域具有重要影响力的学术期刊，凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
期刊收录
期刊数据
- 影响因子：3.5
- H-index指数：30
- 文章自引率：0.0909...
- Gold OA文章占比：95.26%
- 研究类文章占比：61.04%
历年影响因子
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.039 | 2.086 | 2.553 | 3.647 | 3.894 | 3.221 | 3.3 | 3.5 |
历年CiteScore
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.3 | 3.9 | 4.8 | 5.8 | 7.4 | 5.5 | 5.3 | 5.2 |
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：5.2
- SJR：0.836
- SNIP：1.007
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Medicine 小类：Public Health, Environmental and Occupational Health | Q2 | 179 / 665 |
73% |
| 大类：Medicine 小类：Food Science | Q2 | 127 / 389 |
67% |
| 大类：Medicine 小类：Nutrition and Dietetics | Q2 | 56 / 140 |
60% |
中科院SCI分区表
中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 医学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 4区 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 60 / 173 |
65.6% |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 40 / 114 |
65.4% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 73 / 173 |
58.09% |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 57 / 114 |
50.44% |
中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图
近年国家和机构发文统计
| 国家/地区 | 数量 |
| CHINA MAINLAND | 76 |
| Norway | 21 |
| Sweden | 11 |
| USA | 10 |
| South Korea | 9 |
| Japan | 8 |
| Denmark | 7 |
| Canada | 5 |
| Taiwan | 5 |
| Australia | 4 |
| 发文机构 | 数量 |
| UNIVERSITY OF OSLO | 10 |
| UNIVERSITY OF AGDER | 5 |
| INSTITUTE OF MARINE RESEARCH... | 4 |
| SHAANXI NORMAL UNIVERSITY | 4 |
| UNIVERSITY OF ICELAND | 4 |
| CAPITAL MEDICAL UNIVERSITY | 3 |
| CENTRAL SOUTH UNIVERSITY | 3 |
| CHINA AGRICULTURAL UNIVERSIT... | 3 |
| CHINESE ACADEMY OF SCIENCES | 3 |
| JINAN UNIVERSITY | 3 |
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