Food Quality And Safety

期刊简介

《Food Quality And Safety》（中文名称：食品质量和安全）是一本在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域享有盛誉的学术期刊，由OXFORD UNIV PRESS出版商出版。，已被国际知名数据库SCIE（科学引文索引扩展版）收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。

在中科院SCI期刊分区中，食品质量和安全被归类为农林科学类3区，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，食品质量和安全同样表现出色，其FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域位于Q2区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。该期刊的最新影响因子为3，CiteScore指数为7.2，SJR指数为0.698，SNIP指数为1.193，这些指标均体现了期刊的学术影响力。该期刊的平均审稿周期约为 5 Weeks 。

综上所述，《Food Quality And Safety》作为一本在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域具有重要影响力的学术期刊，凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。