Journal Of Food Biochemistry
食品生物化学杂志
研究方向：生物
出版国家或地区：UNITED STATES
ISSN刊号：0145-8884
E-ISSN刊号：1745-4514
基本信息
大类学科：农林科学
小类学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY
出版周期：Bimonthly
出版年份：1977
出版语言：English
出版国家和地区：UNITED STATES
是否预警：否
出版商：Wiley-Blackwell
通讯方式：WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148
快捷分类
期刊简介
《Journal Of Food Biochemistry》（中文名称：食品生物化学杂志）是一本在生物 - 生化与分子生物学领域享有盛誉的学术期刊，由Wiley-Blackwell出版商出版。该期刊自1977年创刊以来，已被国际知名数据库SCIE（科学引文索引扩展版）收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中，食品生物化学杂志被归类为农林科学类2区，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，食品生物化学杂志同样表现出色，其生物 - 生化与分子生物学领域位于Q2区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。该期刊的最新影响因子为3.5，CiteScore指数为7.8，SJR指数为0.696，SNIP指数为0.87，这些指标均体现了期刊的学术影响力。该期刊的平均审稿周期约为 约3.0个月 。
综上所述，《Journal Of Food Biochemistry》作为一本在生物 - 生化与分子生物学领域具有重要影响力的学术期刊，凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
期刊收录
期刊数据
- 影响因子：3.5
- H-index指数：40
- 文章自引率：0.05
- Gold OA文章占比：79.88%
- 研究类文章占比：91.51%
历年影响因子
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1.552 | 1.358 | 1.662 | 2.72 | 3.654 | 4 | 3.5 |
历年CiteScore
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 1.8 | 1.7 | 1.8 | 2.8 | 4.4 | 6 | 7.8 |
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：7.8
- SJR：0.696
- SNIP：0.87
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q1 | 54 / 389 |
86% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biophysics | Q1 | 27 / 152 |
82% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Pharmacology | Q1 | 78 / 313 |
75% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Cell Biology | Q2 | 105 / 285 |
63% |
中科院SCI分区表
中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 2区 | BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化与分子生物学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 3区 |
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化与分子生物学 | 3区 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化与分子生物学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q2 | 134 / 313 |
57.3% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 60 / 173 |
65.6% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q2 | 150 / 313 |
52.24% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 69 / 173 |
60.4% |
中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图
近年国家和机构发文统计
| 国家/地区 | 数量 |
| CHINA MAINLAND | 376 |
| India | 102 |
| Nigeria | 99 |
| South Korea | 78 |
| Turkey | 67 |
| Egypt | 50 |
| Saudi Arabia | 48 |
| USA | 48 |
| Iran | 47 |
| Brazil | 43 |
| 发文机构 | 数量 |
| FED UNIV TECHNOL AKURE | 51 |
| BEIJING TECHNOLOGY & BUSINES... | 23 |
| JIANGSU UNIVERSITY | 21 |
| UNIVERSITY OF MANITOBA | 21 |
| PRINCE OF SONGKLA UNIVERSITY | 19 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANT... | 17 |
| UNIVERSITY OF KWAZULU NATAL | 17 |
| JIANGNAN UNIVERSITY | 15 |
| SHANGHAI OCEAN UNIVERSITY | 15 |
| COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDU... | 14 |
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