Food Biophysics
食品生物物理学
研究方向：工程技术
出版国家或地区：UNITED STATES
ISSN刊号：1557-1858
E-ISSN刊号：1557-1866
基本信息
大类学科：农林科学
小类学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版周期：Quarterly
出版年份：2006
出版语言：English
出版国家和地区：UNITED STATES
是否预警：否
出版商：Springer US
通讯方式：SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013
快捷分类
期刊简介
《Food Biophysics》（中文名称：食品生物物理学）是一本在工程技术 - 食品科技领域享有盛誉的学术期刊，由Springer US出版商出版。该期刊自2006年创刊以来，已被国际知名数据库SCIE（科学引文索引扩展版）收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中，食品生物物理学被归类为农林科学类4区，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，食品生物物理学同样表现出色，其工程技术 - 食品科技领域位于Q2区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。该期刊的最新影响因子为2.8，CiteScore指数为5.8，SJR指数为0.706，SNIP指数为0.747，这些指标均体现了期刊的学术影响力。该期刊的平均审稿周期约为 24周，或约稿 。
综上所述，《Food Biophysics》作为一本在工程技术 - 食品科技领域具有重要影响力的学术期刊，凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
期刊收录
期刊数据
- 影响因子：2.8
- H-index指数：41
- 文章自引率：0.0333...
- Gold OA文章占比：10.37%
- 研究类文章占比：94.00%
历年影响因子
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.704 | 2.051 | 2.411 | 2.387 | 3.114 | 3.34 | 3 | 2.8 |
历年CiteScore
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.7 | 3.3 | 3.6 | 4.1 | 4.3 | 4.7 | 5.2 | 5.8 |
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：5.8
- SJR：0.706
- SNIP：0.747
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q2 | 103 / 389 |
73% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biophysics | Q2 | 49 / 152 |
68% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Analytical Chemistry | Q2 | 52 / 156 |
66% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Applied Microbiology and Biotechnology | Q2 | 52 / 127 |
59% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Bioengineering | Q2 | 79 / 162 |
51% |
中科院SCI分区表
中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 78 / 173 |
55.2% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 69 / 173 |
60.4% |
中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图
近年国家和机构发文统计
| 国家/地区 | 数量 |
| CHINA MAINLAND | 40 |
| USA | 20 |
| Brazil | 18 |
| GERMANY (FED REP GER) | 15 |
| Iran | 12 |
| Australia | 11 |
| New Zealand | 8 |
| England | 7 |
| Spain | 7 |
| Argentina | 6 |
| 发文机构 | 数量 |
| MASSEY UNIVERSITY | 7 |
| ZHEJIANG GONGSHANG UNIVERSIT... | 7 |
| JIANGNAN UNIVERSITY | 6 |
| ROYAL MELBOURNE INSTITUTE OF... | 6 |
| UNIVERSITY HOHENHEIM | 6 |
| UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS ... | 6 |
| UNIVERSITY OF QUEENSLAND | 6 |
| CONSEJO NACIONAL DE INVESTIG... | 5 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELO... | 5 |
| WAGENINGEN UNIVERSITY & RESE... | 5 |
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