发布时间：2023-09-26 08:32:45
绪论：一篇引人入胜的对外英语教育专业，需要建立在充分的资料搜集和文献研究之上。搜杂志网为您汇编了三篇范文，供您参考和学习。
跨文化交际是双向的，对外汉语专业的学生是将来中国文化的传播者之一，他们需要具备本国文化和目的语文化知识，并能用英语或者其他目的语进行交流，他们是否能有这种能力呢，从其所用教材我们可得以解读。
二、分析与讨论
教材在教学活动的全过程中起着举足轻重的作用，它是最基本、最重要的教学资源，是课程资源的核心部分，是教学活动的媒介和载体，也是教师开展教学活动的主要依据。对外汉语专业目前所用英语教材为北京外国语大学杨立民教授担任总主编的《现代大学英语》系列教材，其中包括：《现代大学英语精读》（共六册，本专业学习一至四册）、《口语》（一至四册）和《听力》（共四册，本专业学习前两册）。这些都是供高等院校英语本科学生及其他水平相当的英语学习者所用的，既然对外汉语专业学生是非英语本科，那他们就属于水平相当的英语学习者，他们的英语水平能否和英语专业的学生相提并论是另一回事，在此不作过多探究。
《现代大学英语口语》四册中，前三册包括15个单元，第四册包括14个单元。此套口语教材吸取了国内外同类教材的优点，主题从一、二册中的日常生活话题逐渐过渡到三、四册中的各种社会、文化、经济和政治热点问题。既考虑到中国的国情和中国学生的生活实际，以及他们希望表达的内容，同时又兼顾西方文化和生活的介绍，既有外国味，又有中国味。对外汉语专业还开设了中国文化相关课程，所用教材主要有三本，一为北京师范大学出版社出版，由教育部高教司组编，张岱年、方克立主编的《中国文化概论》，该书阐述了中国文化的历史及地理环境，从中国传统文化到建设社会主义的中国新文化等各方面对中国文化做了介绍，是学生们了解祖国悠久、丰富文化遗产的简明文本，使之对于中国文化的特征有所把握，并对中国文化的继承和创新问题有所思考。二是由北京大学出版社出版，高丙中编著的《中国民俗概论》，该书通过建构“中国民俗”的概念来描述中国人的生活传统，具体从生产、工商、生活、社会组织、节日、人生礼仪、游艺和民俗观念等方面描述了中国人的日常生活细节，对于学生理解中国社会生活中的传统，了解中国民俗的巨大文化资源具有一定的意义。三是高等教育出版社出版，赵荣光编著的《中国饮食文化概论》，该书介绍了中国饮食文化的概念及理论基础、中国茶文化、中国酒文化及筷子文化等以及中国各少数民族饮食习俗，中国传统食礼等，涵盖全面，对读者深层次地了解中国的饮食文化提供了指导。
总之，上述所说英语教材内容多采用或多摘选自英语国家地道的文章，听说以话题为单元，分课进行听力与口语训练，对提高学生的英语语言基本能力，了解西方文化知识非常有用。但是，英语文化知识在此套教材中所占比例很大，无论是在精读教材还是口语、听力教材中比重均明显大于母语文化。虽然本套书有少量的母语文化知识渗透，但总量太少，以至于教师和学生也相应地很少接触有关中国文化的英语表达，导致其无意识地注重西方文化而忽视中国文化。
我国的高校外语专业教学已经走过了半个世纪的历程，取得了令人瞩目的成绩。为各行各业培养和输送了大批外语专业人才，为国家对外交往与经济建设作出了积极贡献。加大外语专业人才培养的力度、拓宽外语人才的知识面、全面提高他们的能力和素质是21世纪中国外语专业教学的首要任务。
一、我国外语教学的现状
在世界发达国家，尤其在欧洲，外语的学习及应用非常普及与深入；与许多发展中国家相比，如印度、泰国、菲律宾等，我们的外语水平也远远不如他们。这一事实说明：我们的外语教学，特别是大学外语教学存在着一些问题，如教学目标的设定偏低、教学效率不够高。诚然，其中有许多客观因素(汉英两种语言之间存在较大差异、教学条件不尽如人意、中小学英语教学基础薄弱等)，但我们更应拓展思路，从教师素质、教学理念、教学大纲、教学模式、教材等方面来寻求突破。
要提高我国的外语教学水平及效率，首先要看清我们在教学中存在的问题：
(一)思想观念的不适应
改革开放为外语专业教学提供了积极的发展机遇。过去的生源和毕业生的就业分配形势较好，使人们普遍认为外语是热门专业。这种状况导致了外语专业本科教育的改革动力不足，外语专业教师普遍缺乏危机意识。
(二)课程设置和教学内容的不适应
外语专业多年来的单科特征造成了课程设置和教学内容的安排上对其他人文学科及自然学科重视程度不够，教材知识结构单一，部分教学内容陈旧老化。
(三)学生知识结构、能力和素质的不适应
由于课程设置和教学内容的局限，外语专业本科生往往缺乏相关学科知识。外语技能训练强调模仿、记忆的同时，忽略了对学生思维能力、创新能力、分析问题、解决问题与独立见解能力的培养，致使他们在工作中的心理承受能力及协同工作能力偏差，学生的语言能力与外语教学的实际投入存在反差，学生的语言产出技能与社会发展的实际需要存在差距。
(四)教学管理与硬件设施的不适应
自从1999年高校实行扩大招生政策以来。大学外语教学的资源呈现明显的匮乏，对外语教学的质量提升形成了巨大的压力。教师队伍的不足和语言实验室的短缺使外语教学的形势日益严峻。
二、解决问题的具体办法
数十年的发展已经使高校形成了一套传统的运作模式，按照特定的轨迹基本保证了教学与科研的日常运转。然而，面对日新月异的教育形势以及社会对人才的多方面要求，原有的制度和运作方式不可避免地暴露出其滞后于新时代且束缚个性发展的种种弊端，高校教育遇到前所未有的巨大挑战。
(一)转变思想观念
1，教学目标定位
外语专业教学要主动适应新形势下市场经济体制的需要，妥善处理传授知识、培养能力和提高素质三者之间的关系，把培养学生的全面素质放在首位；准确把握教学、科研与社会服务三者之间的关系，将教学置于学校各项工作的核心位置；处理好教与学的辩证关系，树立学生为教学活动主体、教师为其主导的观念，重视学生独立学习能力和创新精神的培养，促进他们的个性发展；引导学生正确对待本科教学与终身学习的关系，使他们认识到外语专业本科教学仅仅是终身学习的一个阶段，一个为使学生今后成为各行各业专门人才奠定基础的阶段。
2，师资队伍的建设
最近，教育部出台了新的缓解高校扩招步伐的政策。但是，就目前高校的现状，师资队伍的建设仍处于滞后的阶段。学生人数的急剧增加。使得师资队伍的匮乏显得更加的明显，教育资源的享用率也明显不足。如果高校外语专业教师的补充得不到质量的保证，师资问题将成为外语教学改革的瓶颈。要使大学英语教学以学生为中心的模式真正得到落实，必须培养一支语言能力过硬、教学技能过关、文化知识扎实的师资队伍。
(1)过硬的语言基本功包括听说读写译具佳，口头表述能力强。
(2)懂得教育理论，了解学生的心理及二语习得的基本规律。
(3)了解中国文化与西方文化，能将文化内涵渗透在整个教学过程中。
(4)掌握现代教学技能，能使多媒体的教学辅助作用充分发挥出来。
(5)不断更新教学理念，随时了解应用语言学理论的发展趋势。
高校外语专业教师自身的知识结构面临着全面的重新整合，无论学科知识结构还是跨学科知识结构，都需要调整、充实、完善与提高。唯有如此，方能胜任新形势下的外语教学任务。各级主管部门应加大对师资队伍培训的投入。既培训教师的语言技能，又培训二语习得理论：既努力提高教师的学历层次，又大力扩充教师队伍。同时重视合理的梯队建设，以利于教育事业的可持续发展。
3，培养复合型人才
外语是一种工具、一种技能、一种载体，它与某种被载体的有机结合才堪称专业。由于历史的原因，外语传统上在我国是与文学或语言学的结合。然而，改革开放的今天，外语与文学或语言学的结合的人才需求量日渐减少，而对于外贸、外交、法律、金融、新闻等方面的复合型人才需求呈明显上升趋势。目前处于进行时的模式有：外语+专业知识、外语+专业方向、外语+专业、专业+外语、单位委培+专业方向、双学位等。对此，高校外语专业教学指导委员会明确指出：各外语专业应从所在地的社会经济实际发展的需求出发，从就业市场的需求出发，因地制宜、因校制宜，自主确立外语人才的培养模式。并选择复合型专业，创立学校和专业培养人才的特色。
(二)丰富学科内容与改进教学方法
为满足教学需求，我们不但需要更多高素质的教师。需要更新教学手段和设备，而且需要更新教学观念，科学制定教学大纲，并合理配置课程，只有这样才能真正提高教学效率。
1，学科内容
根据高校英语专业教学指导委员会制定的《高等学校英语专业英语教学大纲》，英语专业课程分为专业技能、专业知识和相关专业知识三种类型：
(1)英语专业技能课程指综合训练课程和各种英语技能的单项训练课程：如基础英语、听力、口语、阅读、写作、口译、笔译等。
(2)英语专业知识课程指英语语言文学文化方面的课程：如英语语言学、英语词汇学、英语语法学、英语文体学、英美文学、英美社会与文化、西方文化等课程。
(3)相关专业知识课程指与英语专业有关联的其他专业知识课程，即有关外交、经贸、法律、管理、新闻、教育、科技、文化、军事等方面的专业知识课程。
从传统意义上讲，外语教学要求学习者经过若干年系统教学后，全面具备听、说、读、写、译的综合能力。但是，在具体操作过程中，上述五项基本功却受到课程涵盖的信息量、学科
内容的实用性及授课过程中的趣味性等诸多因素的制约。正因为如此，所培养的学习者在思维能力、思辨能力及工作中的应变能力等方面表现出种种差异。
课程教学首先要有足够的信息量。信息量有教与学两个层面的含义：
(1)教师每节课所授的内容是否充实、透彻、难易相当；授课主题与课堂内容是否相符；所涉及的方面是否体现了授课主题：
(2)学习者作为受众，对授课内容有最直接的感受。他们会凭直觉对每节课作出如下评判：自己是否学有所获：是否思路得到开拓；是否对曾经忽略或不甚了解的学校内容产生了兴趣从而激发了进一步学习和研究的愿望。
教学主管部门应在专业课程建设中，扩展专业倾向课与专业知识课，探讨如何将专业知识传播和语言训练技能有机结合起来，注重摸索规律，培养学生的语言实际运用能力。加强所学语言国家的经济、文化、经贸及国情方面的研究。鼓励专职外语教师朝着各自熟悉或有志于从事的专业方向发展，创造多劳多得的工作局面，从政策待遇上形成制度。保证其朝着顺利实施的良性方向发展。
2，教学方法
教学法已经不再是传统意义上的教师必须照搬的一套固定原则和步骤，而是动态的、创造性的、探索性的实践过程。不少学生习惯于一言堂式的课程学习，这是传统的教学方式和考试制度带给他们的惰性与依赖性的结果。传统的教学方法和考试制度埋没了学生的独立思维和主动创新的个性发展，使教与学脱离了其应有的发展轨迹。
从多年的教学实践来看，卓有成效的教学方法不拘一格。
(1)鼓励激活模式
在教学过程中如何培养学生的发散性思维、批判性思维是教师应该重视的一个问题。在课堂上，教师要容许学生各种观点的存在，鼓励冒险、鼓励遐想、鼓励多向思维，摒弃思维定向，在和谐的课堂氛围中发展学生的聪明才智。在课堂的讲解中，要从有利于激发学生的思维和主观能动性的角度出发，通过听、说、读、写、译全方位能力的培养来激活语言基本功，使之转化为综合运用能力，激发他们自觉地活学活用所学知识，使其更能够体会到学习语言的乐趣，从而产生更大的学习动力。
(2)主题教学模式
当代大学生已经具备相当的百科知识和分析能力，形式逻辑思维基本完善，辩证思维也处于快速发展的时期。外语教学内容可以从现实生活中的任何一个主题开始，采用主题教学模式，围绕学生感兴趣的话题，运用学习的综合技能提取信息。探讨问题，同时在这种对意义的认知构建过程中，使学生较为自然地习得知识和技能。判断学生是否真正理解了知识。很重要的一点是看其能否将所学知识用于解决实际问题。
(3)师生互动模式
传统的教学模式以教为中心。重视教的方法，忽视学的策略，忽视学习者的学习心理过程。面对以学生为中心的新型教学模式的挑战，教师应明确教学新理念：在“传道、授业、解惑”的同时。他们既是教学过程的实践者、研究者。设计者、改革者。又是教学任务的组织者、咨询者、鼓励者以及教学活动的协助者。学生的角色应该由过去的被动知识接收者转变为学习过程的参与者和探索者。师生作用、师生关系焕然一新，各自都由过去的单一角色转变为现在的多功能角色。
一、改变教学理念，制定符合实际的教学目标
日语专业的二外英语教学，一定要针对学生的特点，在教材、教学内容方面精心选择和设计，使教学内容合理丰富。我们应该明确，绝大多数日语专业学生虽然学过英语，但是初、高中阶段的英语学习强调语法和题海战术，在听说方面没有系统化训练，因此学生的口语和听力并不理想。在大学前两年，学生从零开始，集中力量训练日语的听、说、读、写、译五种能力。由于没有英语必修课，致使他们原本积累的英语语法、词汇等知识慢慢遗忘，以至于在第三学年，当学校再次开设英语课时，他们对英语已经十分陌生，某些学生的英语水平甚至比高考前还差。因此，笔者认为，本课程设置应打破传统的以理论知识为主的学科课程体系，坚持“实用、够用、能用、会用”的“四用”教学原则编写教材。二外英语教学应把听说方面的训练作为重心，注重校正学生的语音和语调，使学生能够较灵活地运用英语进行语言交际，达到语言交流的根本目的。
二、讲究教学艺术，精心组织教学
为达到良好的教学效果，教师必须做到结合实际，采取行之有效的教学方法：
1.问答授课法
学生课堂学习的积极性是检验课堂教学成功与否的标准。教学是教者与学者的双向活动，二者缺一不可。学生是学习的主体，是教学活动的主要参与者。教师作为授业解惑者，必须具有丰富的文化内涵和过硬的业务知识，能够时刻关注学生课堂上的心理变化，并用丰富生动的语言，吸引学生积极参与，激发学生的求知欲望。比如，在课堂上，教师在讲授语法和句型过程中，可首先套用学生学过的单词来练习，温故知新；进行对话练习，要求学生对所做的训练积极配合，增强英语表达的意识；串讲课文时，以各种方式就课文语言点进行提问，促使学生集中注意力认真动脑思考；重视对课文内容的理解，用英语进行口头或书面总结，表明就相关问题的自身感想。通过以上方法的使用，教师不仅能及时了解学生对已学知识的掌握程度，也可发现他们的不足之处，促进自身教学方式的改进；通过对学生的问答授课，可以在课堂上形成积极互动的课堂气氛，从而提高学生实际运用语言的能力。
2.趣味教学法
教学是一门艺术，在日语专业二外英语教学中，教师更应注意采取灵活的方法，利用学习语言的共性，提高学生学习积极性。譬如，在词汇的讲解训练上，注重引导学生找到日语词汇中英语外来语和其在英语中原型的关系，譬如：party（パテ），coffee（コヒ），drive（ドライブ），stove（ストブ）等；还有英语中借用较广泛的日语单词，比如：sushi（寿司），tsunami（海啸），kamikaze（神风特攻队）。另外，还可以对词汇的读音、构词规律，对学过的同义词、近义词、反义词等进行分类、归纳、辨义，挖掘词汇学习和记忆的趣味性。还可通过教唱英文歌曲或欣赏经典英文影片的形式，让学生在轻松自如的气氛中记住一些词汇、语法，体会英语的节奏感、韵律感，以及用英语表达情感时的语感和情绪。这些做法，对学生听力和口语的提高都是非常有益处的。除此之外，还可通过课堂三分钟演讲、话题辩论的方式，鼓励学生大胆用英语叙述事情，表达感受，通过这种方式锻炼学生的快速反应能力和口语表达能力，为学生今后将英语运用到实际中去打下坚实基础。
3.鼓励学生了解英美文化知识
学习语言的难点不在于语言本身，而在于文化。文化是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。不了解一个国家的文化，不去比较目标语言国家和本国文化上的差异，是不可能将该语言学好的。所以，教师在教学过程中要加强对英美文化知识的传授，并鼓励学生阅读或观看一些有关英美国家文化、风土人情的短文或视频。例如在讲解中美文化差异时，可以观看李安导演的《推手》和《喜宴》两部电影中的几段视频，让学生以最轻松、自然的情感学习英语，了解英语国家文化，使学生更深刻地了解英语，激发他们的兴趣。
如今，单一外语人才已不能满足社会发展的需要，英日双语专业在许多高校已开始设置。因此，英、日专业的二外学习也日渐重要。二外教学在课程设置和教学方法上仍有许多不足之处，需要我们继续研究与探讨。
参考文献：
[1]刘润清.论大学英语教学[M].北京：外语教学与研究出版社，2002.
