发布时间：2023-09-24 15:38:38
绪论：一篇引人入胜的旅游管理优势，需要建立在充分的资料搜集和文献研究之上。搜杂志网为您汇编了三篇范文，供您参考和学习。
2实践立体化教学模式的应用
旅游管理专业立体化实践教学是以培养旅游管理专业创新型、应用型和复合型人才为宗旨，坚持理论与实践相结合的原则，从学生实践课堂到校外实习基地，构建多层次、多维度、全方位的旅游管理专业实践教学体系，实现校企政的多方协同合作，提高学生的职业综合能力，推动实现旅游管理专业人才的“高位就业”目标［2］。2．1立体化实践教学模式在课堂中的应用旅游管理专业立体化实践教学模式是符合时展需要的教学模式，在课堂中得以应用，更好地完善旅游管理专业的教学理论体系，具有较强的现实价值和实践价值。旅游管理专业立体化实践教学模式在课堂中应用体现为以下四个方面。(1)立体化的实践课程体系旅游管理专业课程是实践性很强的课程，实践环节也是课堂中不可或缺的重要环节，要让学生亲自动手进行实际操作，培养学生主动思考、分析问题和动手能力，将课本中讲述的实验原理应用到实践中去，是培养专业才人能力的重要组成部分。基于培养服务地方经济建设应用型、复合型人才的专业定位，旅游管理专业要根据不同年级、不同课程、不同教学环节的教学重点，有针对性地开展实践教学，全面形成一个多层次、立体化的实践课程体系。同时针对旅游行业对专业人才需求不断变化的特点，学校还应不断调整专业结构和实践课程的设置，优化配置各门专业课程，合理安排实验课与理论课的课时比例，提高对实践教学的重视程度［3］。使各课程知识互相渗透，使整个教学活动成为一个彼此联系的有机整体。(2)立体化实践教学手段旅游管理专业的教师在教学过程中应采用立体化的实践教学手段来吸引学生的课堂注意力，避免单调枯燥的直白讲述。主要表现为以培养学生创新精神和创新能力为核心的现代教学方法的广泛运用。旅游管理专业目前的实践课程一般分为:实训型、情景模拟型、设计型、综合型、创新型和验证型［4］，教师应根据课程的自身特点以及教学对象、教学内容，合理构建立体化的教学方法。除了运用传统的板书教学外，还应综合利用多媒体教学、网络教学等多种现代化教学手段，让学生能够在课堂上充分感受到知识实践的重要性。在立体化实践教学模式下，积极推行多样化的教学方法，改变单纯传授知识的灌输型授课模式，加强教学互动，调动学生学习积极性，努力培养学生的实践和创新能力，提高学生的综合素质。(3)立体化实践教学资源目前旅游管理专业在多数院校都建立起专业实验中心，在课堂中能满足学生对于实践知识的初步了解，而且立足于现代信息网络技术平台，旅游管理专业的教学资源已从传统的实训类型实验室逐渐扩展到数字化、虚拟化和仿真化等多种形式，并且逐步加强完善。利用现代网络技术可快速更新并充分利用知识资源，网络教学平台建设可突破原有课堂教学的局限，促进交互式沟通，更好地发挥学生自主性，有利于培养学生的创新意识。(4)立体化实践考核方式实践课程的考核不是孤立存在的，随着立体化实践教学资源的应用，立体化实践考核形式灵活多样，只有建立起与不同实践课程类型和教学方法以及信息技术对接的实践考核方式，才能有力地保障立体化实践教学模式的应用和推广。将旅游管理专业实践课程考核类型在实践课程的基础上进行有效的划分，促进实践课程教学的改革，达到“以考促学，以考促教”的目的。把旅游管理专业课程的类型细分为理论专业知识、专业业务、专业技术、综合训练四个类型，再总结其类型的教学方法后，建立不同的考核标准(见表1)，来管理完善立体化的实践考核方式。表1中，平时成绩=各种教学法对应的平时成绩一级权重所占的百分比值之和，每项教学法所取比例在一级权重平时成绩百分比值上下浮动，目标是总和为100。例如，期末成绩60，则选择讲授法和案例分析法作为主要的教学方法，期末考核内容集中在这两种教学法上。2．2立体化实践教学模式在社会实践中的应用在保证学生课堂实践以外，还要将立体化实践教学模式在社会实践中的得以应用，有意识地为学生提供实践机会，使社会实践活动与专业实践相结合，将掌握的知识向实践转化，发挥高等院校和旅游企业的各自专长和优势，采用无偿和有偿服务相结合的形式，校企合作，建立校外实习基地。只有做到学校与企业和政府的联合培养，才能达到培养的专业人才在毕业后适应社会需要的目标。(1)与全国专业大赛相结合通过参加全省、全国性的比赛，让学生走出校门，进行交流，开拓视野，把比赛资源纳入到实践教学模式中来，增加实践教学与社会的契合度［5］。参加专业大赛的实践教学模式能够更好地加强学生自身的专业知识，积累今后的工作经验，而这些宝贵的经历也都是学生毕业后工作和创业的有力保障。旅游管理相关专业大赛情况见表2。(2)与职业资格证书相结合职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容，也是一种特殊形式的国家考试制度。它是按照国家指定的职业技能标准或任职资格条件，通过政府认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格证书［6］。目前，很多旅游管理专业相关的就业行业都已经规范化，没有职业资格证书就无法在其行业内就业已经成为趋势，将立体实践教学模式与职业资格证书相结合，增加实践教学与职业能力的契合度，也是今后旅游管理教育业的重要任务［7］。(3)与学生实习相结合校内实践课程一般是根据旅游管理专业课程的需要和学校培养方向的需要来设置的，存在脱离旅游企业的实际操作中遇到的具体问题和过于理想化的弊病［8］。校外实践基地具有客源稳定、管理规范、设施一流、实战训练等特点。校外实习基地是校内实践教学的延伸。学生实习有利于学校培养学生的真正意义上的旅游人精神，方便学生了解旅游企业管理实际运营中遭遇的问题和实际操作困难。校企合作的方式是让“学生走出去”，即学生参加旅游企业运营管理服务的具体实践活动，在旅游企业中的一定时期内的脱离学校的实习。在全国旅游业发达的城市建立稳固的实习基地是将立体化实践教学模式推广的有效途径［9］。同时实习基地的领域也要科学化、立体化，要涵盖酒店、旅行社、景点景区、旅游行政部门和旅游院校等多种行业部门。(4)与企业就业相结合企业家和行业专家可以从职业岗位的能力要求出发，对立体化实践教学模式的建设提出意见并直接参与学校专业课程设置及专业教学改革，使学校所培养的学生能适应企业的需求，从而提高学生的就业能力［10］。立体化的实践教学模式终将延伸于企业和社会，保持学校和企业社会的紧密联系，寻求企业与学校的利益平衡，为立体化实践教学模式在社会资源中找到最切合实际的入口，是开放式实践教学模式落到实处的保证。可以将实践课程中引入其按企业用人需求订制的培训内容，并将成绩达标的学生直接送入企业工作，增加学生就业需求的契合度［11］。
1大数据下智慧旅游概念
大数据指的是以云计算为主的信息存储与分析方式，通过将大量且多变的非结构数据存储下来，进行随时的计算与分析，根据计算结果为政府旅游部门与旅游企业、旅游者提供相应的决策建议。智慧旅游是以物联网与互联网、云计算与信息处理、数据挖掘等各项技术应用于旅游管理过程中，进一步契合旅游信息框架与基础设施建设，使政府部门与旅游企业、旅游者能够做出更加多样、明智的选择。构建智慧旅游管理模式，主要是以大数据平台为基础，以云计算技术为辅助，构建旅游预测与反馈服务平台，形成基于旅游行业的海量数据，有助于旅游者个性化旅游与数字化旅游。
2大数据背景下智慧旅游模式构建
2.1政府旅游部门应当确保旅游行业管理科学化
政府旅游部门可以选择计算机终端访问旅游子平台，能够准确快捷地获取旅游目的地的市场监管与旅游流向和流量情况，进一步实现旅游行业的全程监控，进一步分析未来某个时期的发展情况。
2.2旅游者将享受旅游体验智能化
旅游者在出游前，会根据旅游者子平台方便地浏览旅游目的地的景区情况，主要包括门票与酒店、交通票预定等等，在出游前根据相关平台了解旅游交通的景区拥挤情况以及堵车情况，再根据旅游景区当前的仁慈承载力，科学合理的选择是否调整原有的旅游计划。平台为游客提供最合适的建议，有助于游客获得更好的旅游体验。当旅游者进入景区后，从智能手机终端进行身份确认，能够快速取电子门票进入旅游景区，在旅游景区游览时，通过智能移动终端获取旅游景区的热点区域旅游人次、道路情况，例如卫生间与电瓶车地点、酒店与餐厅等。如遇突发事件通过电子平台提供的规避路线图，能够快速地离开现场。旅游者也可以通过终端将自己的旅游经历与感受分享到旅游平台的相关区域，可以发表自己的出游感受，有助于其他旅游者进行参考。
2.3旅游企业应当实行精准化旅游营销策略
旅游企业采用智慧旅游管理模式，利用企业平台快捷获取旅游企业的相关信息，加强与相关企业的信息资源共享，可以防止信息资源出现浪费与过度消耗现象。根据旅游管理模型平台收集旅游者的相关信息，主要包括过性别与年龄结构、出游时间与客源地、出游动机与消费偏好等等，根据大数据计算的结果，有效挖掘数据中蕴藏的服务价值，能够做到消费市场精准划分。再结合旅游市场的相关特点，充分发挥传统媒体与自媒体营销结合优势，切实提高旅游营销水平。
2.4为社区居民提供便利化服务设施
智慧旅游与旅游景区的发展，可以通过智能终端系统或者是景区内部的智能系统，对社区居民与周边的道路和娱乐设施进行实时的查询，了解娱乐设施的使用情况。居民可以确定自己什么时间去使用什么设施，同时社区居民的意愿与态度，也可以在平台上进行表达交流。政府旅游部门与相关企业皆可以通过此平台感知到旅游景区周围社区居民的情绪状态，从而予以针对性调整。
3大数据背景下智慧旅游应用平台构建
3.1重视大数据的作用
大数据时代下，要想有效发挥智慧旅游信息化水平，就必须充分应用大数据的云计算技术。政府旅游部门与旅游企业应当重视大数据平台的重要作用，并且以大数据为旅游发展的重要手段，解决旅游发展过程中信息不对称问题。通过云计算技术分析旅游景区的具体信息，有助于加快旅游行业的信息化发展，开创智慧旅游发展新局面。
3.2加快构建高水平的旅游服务平台
政府应当鼓励旅游企业或基础服务设施建设企业，有效融入智慧旅游服务平台的建设中，通过加强基础设施建设与完善，构建区域范围内的旅游服务平台，加强旅游者的流量监测与反馈，紧密结合大数据背景下的相关信息资源，通过整合区域范围内的旅游资源，进一步促进智慧旅游可持续发展。
3.3引导公众认知与公众参与
由于智慧旅游建设是一个循序渐进的系统性工程，需要政府的支持以及社会各界的努力。所以政府应当进一步宣传智慧旅游的建设优势，切实提高公众的思想认知，从而加强对智慧旅游发展的支持度，也有助于为旅游者和公众提供更好的旅游体验。
4结束语
传统的教学评价方法形式较为单一,多为期末闭卷考试。根据我院现行要求,授课教师须出三套试卷备用,教务处抽选其中一套作为考试用卷。为了应对该种考核方式,部分教师选择采用题海战术,给学生印发大量的复习题。基于此,我们对我院旅游管理专业2010级和2011级学生进行了问卷调查,结果显示,少部分学生接受该种方式,因为即使平时不学,考前突击,也可顺利通过考试;但大多数同学不喜欢这种方式,因为背完了考完了就全忘了,觉得没什么用。因此,我们应改革考核的侧重点,除了必须的理论知识外,更应强化考察学生对于所学知识的运用程度,引导学生学有所得,学以致用。
(二)重结果评价轻过程考核
按照传统的教学评价方法,每门课程的总成绩由平时成绩(30%)和期末考试成绩(70%)两部分构成。期末考试成绩占据绝对优势,一般来说,只要期末考试及格,学生就能顺利通过该门课程的考核,但对于该门课程所学内容到底掌握了多少,掌握到什么程度则无法做出具体的评价。尽管平时成绩占了30%的比例,但缺乏对学生学习全过程的考核,结合旅游管理专业课程的特点,我们可以采用如项目化教学及考核等方式,将考核贯穿于授课进程之中,学生必须全程积极参与学习过程,最终才能顺利通过考试。
(三)重教师评价轻学生自评及互评
传统的教学评价方法的主体一般都是任课教师。批阅期末试卷的是任课教师,评定平时成绩的也是任课教师,因此,无法避免评价的主观性和单一性。结合旅游管理专业课程的特点,我们可以尝试考核主体的多元化,让学生及旅游企业相关人士参与到考核评价中来,为学生创造更具挑战,更为多元的考核环境。
二、高职旅游管理专业课程教学评价方法改革的实践探索
(一)理论评价与实践考核相结合
我们尝试改革单一的闭卷考试形式,采用项目化、情景式、案例等教学及考核形式。在理论教学方面,教师引导学生学会自主学习,强化知识点的提炼,对于理论知识的评价,采用专业知识竞赛等方式,让学生把枯燥的理论知识活化,通过竞争意识激发学生学习的热情。在实践教学方面,我们尝试将“企业引进课堂,把教室搬到室外”,采用项目化、情景式教学,将企业实际工作过程、工作任务等引入课堂,带领学生到景点进行实地导游,使学生感受旅游服务的业务流程、工作压力及成就感,对于实践能力的考核,采用情景模拟、实地导游、案例表演等方式,让学生身临其境地感受和演绎如何提供旅游服务,处理旅游服务过程中的突发事件等,强化服务规范及技能。
(二)结果评价与过程考核相结合
我们改变传统的“一卷定终身”的教学评价方法;改变“平时不学,考前临时抱佛脚”的不良学习现象;将教学评价贯穿于专业课程教学的始终,更加注重过程评价而非单纯的结果评价。采用项目化、情景式等教学及评价方法,对学生进行分阶段性的考核,学生结束一个项目及情景即可获得相应的分数,最终积累的分数即为该门课程的最终分数。通过该种方式,能够有效地调动学生学习的积极性,引导学生享受学习的过程。
