发布时间：2023-09-25 11:53:04
绪论：一篇引人入胜的旅游管理理论知识，需要建立在充分的资料搜集和文献研究之上。搜杂志网为您汇编了三篇范文，供您参考和学习。
二、中职学校旅游管理专业教师提升实训管理水平的途径
1.要不断加强自身专业素质和实际问题解决能力的提高。社会对中职学校旅游管理专业毕业生的要求越来越高，拥有扎实的旅游管理专业知识是基础，更重要的是具备旅游管理相关的实践经验和良好的解决实际问题的能力，这也对旅游管理专业的教师提出了更高层次的要求。相对于传统的教师而言，新时代背景下的旅游管理专业教师必须具备专业知识和实践能力两个必备条件，否则，就无法胜任现代旅游管理专业教师的工作。对于在职教师，学校要定期给教师安排实战训练。学校可以联系相关的企业和机构，寻找进入旅游管理相关行业的机会，为教师提供一个更深入了解旅游行业发展脉络和方向的机会，同时使解决旅游行业相应问题的能力得到提升。唯有如此，教师的课堂才能更贴近旅游行业的实际发展情况，使学生的相应素质逐渐提高。对于新教师招聘工作，学校要做到严格把关，除了对新应聘者的理论知识进行严格考核，还要考查其解决旅游管理行业实际问题的解决能力，为学生聘请高素质的教师。
2.要积极寻求旅游管理行业相关企业的合作。积极寻求旅游管理行业相关企业的合作，是提高实训管理水平的有效措施和模式。旅游管理专业的教师要加强与相关企业和机构的联系，争取与它们发展长期的合作关系，为学生争取实训的机会，是学生能够在具体的工作岗位上进行体验和工作，不断增强自身的实践能力，弥补课堂教学中的缺陷。校企合作途径有以下几种：第一，学校定期召开旅游管理的讲座，聘请优秀企业管理人才传授学生最新的旅游管理理念和实用技巧；第二，学校要按照企业通用的旅游管理标准来制定教学计划，安排教学内容；第三，对传统旅游专业实训管理取其精华、去其糟粕，改革实训管理中存在的问题，充分吸取传统管理中的长处。此外，中职学校不能对教师的管理模式统得过死，而应该给旅游管理教师一定的空间和自由，让教师充分根据实际工作中的具体情况作出相应的管理调整。
3.注重毕业顶岗实习制度与理论+实践学制的完善。旅游管理专业的教师要注重将学生的实训经历和就业结合起来，而不能使二者脱节，否则，实训就毫无意义可言。教师要充分灵活地利用寒假和暑假，以及一些比较长的假期和短学期，统一科学地安排旅游管理专业学生的毕业实习时间和单位，并为学生安排好相应的指导教师。做到灵活合理，不能一刀切。对于不愿接受统一安排而想自行找实习单位的学生，应该予以准许，为了确保学生在该单位参加实习，教师应该要求学生出示相应的实习证明。而对接受学校统一安排实习的学生，要尽量站在学生的立场上考虑，要顾及到学生去实训单位的路线和时间，并根据具体情况与实训单位提前做好协商，避免实训中产生不必要的矛盾，从而保证学生能够顺利进行旅游管理的实习工作。要适当延长旅游管理专业学生进行实训的时间。有些学校将理论学习的时间拉得过长，而实际实训的时间太少，有的甚至不到1个月，这起不到实训的效果，学生最多只能对企业基本工作流程有一个大致了解，而不能真正掌握实际解决问题的能力。
笔者所在的三线城市旅游业发展处于初级阶段，对旅游管理专门人才的需求十分旺盛。中职学校在服务地方经济、培养旅游管理人才方面起着重要作用。虽然近年来旅游管理专业在各个学校的重视下，得到了很大发展，但仍存在很多不足。下面我对中职学校旅游管理专业教学现状进行分析，并提出自己的改革思路。
一、旅游管理专业教学现状
(一)教材知识老化，课程设置不合理
目前中职学校旅游专业在教材内容上普遍存在知识老化、案例陈旧的现象。教材虽几经更新，但仍落后于行业现状，难以满足旅游行业的市场需求。由于缺乏与旅游行政管理部门和旅游企事业单位的沟通和联系，学校在课程设置上存在一定的盲目性。受订单式培养的影响，学校单纯地传授技能，刻意把学生打造成符合市场需求的“产品”，忽视了学生个体对可持续发展的需求。
(二)教学方式保守
教学方式仍以传统的填鸭式为主，局限于课堂，老师在讲台上自导自演，学生在下面昏昏欲睡，师生之间缺乏互动。
(三)考核制度不完善
1.把期末成绩当成评价学生学习成果优劣的唯一标准，造成“平时放轻松考试再用功”的现象，不利于学生学习习惯的培养和知识、技能的提高。而且考试的导向与激励功能在中职学校几乎完全丧失。无论成绩如何，学生都可顺利毕业。
2.考评方式单一，以理论考试为主，导致学生对所学的知识教条化，重理论轻实践，动手能力差，无法达到课程教学的目标。
二、中职旅游管理专业教学的改革思路
(一)从教学内容和课程设置上改革
1.针对市场需求，联系具体工作岗位安排教学内容，必要时编写校本教材
首先，学校组织教师深入旅行社、景区、酒店等企业进行岗位实践，了解新时期新形势下旅游行业服务岗位对从业人员的知识、技能和行动能力的具体要求。其次，以具体岗位的服务工作任务为导向，并结合学生实际，学校教研组邀请旅游企业的资深从业人员一起研究、组织安排教学内容，必要时编写校本教材。
2.课程设置要以学生为本，强调学生的可持续发展
首先，在教学中要多设计学习活动，将责任感、解决问题的能力、团队合作能力、交流能力、独立和积极主动性、操作能力等软技能融入教学中去；其次，开设普通话、英语口语、艺术修养、茶艺课、形体训练课、音乐欣赏课等提升学生个人修养和审美能力，培养学生终身学习的意识和能力；最后，将职业生涯规划课程贯穿学生在校学习期间的全过程，使学生树立明确的职业发展目标与职业理想。教会学生运用科学的方法采取可行的步骤与措施，不断增强其职业竞争力，实现自己的职业目标与理想。
(二)从教学方式上改革
学校要打破传统的课堂教学模式，一方面请旅游企业进校园参与教学，优化课程设置；另一方面将课堂搬进旅游企业，如将酒店服务课堂设在宾馆，请一线高级服务员示范、部门负责人授课；导游专业则将课堂搬到景区，通过现场实践教学，强化动口动手能力培养。既有利于教师学到先进旅游理论知识，又可弥补教师在专业实践上的欠缺，同时也提高了学生的理论水平、知识更新能力和实际操作技能，实现教育和市场的无缝衔接。
(三)完善考核评价方法
旅游管理专业重在培养学生的实践能力，为了提高学生的自信与学习积极性，可适当地采用多种考评方法：
1.实施过程学分和替代学分
过程学分就是把教学目标细化，让学生在学习过程中得到学分，提升学生的学习信心和积极性。中职学生往往文化课基础薄弱，但却有其他特长。数学、英语不及格，可寻找选修科目去替代，只有总学分达到规定的要求，方可毕业。
2.把考试划分为理论考试与技能大赛两种形式，改变理论知识和技能“一手硬一手软”的局面
实行校企合作，让学生定期到旅行社等企业去实践，把企业评价列入考评范围，使学生在日常工作中规范自己的行为，培养良好的职业习惯。
旅游业的飞速发展离不开旅游教育的发展，中职学校旅游管理专业的教学应根据人才市场的需求状况的变化，进行教学的改革与创新，使我们培养的学生更适合旅游行业的需要，使中职学校教育事业更具市场竞争力，并推动地方旅游业的发展。
参考文献：
二、教师知识转化在旅游教学中的应用价值
（一）促进教师个体和组织的持续学习
旅游专业教师知识转化可以使教师之间有更多的交流，同时对自己的教学有更多的认识、体验和感悟，通过不断地学习、反思解决新的问题，获得与旅游情境相联系的知识和智慧，积累优质的教学经验，增加教师知识结构中隐性知识的比重，教师通过知识转化的过程，形成循环持续的学习过程，促进教师在组织中学习，并培养了组内成员的创新和合作的能力和精神。
（二）促进教师专业成长
教师知识转化为教师提供了一个平台，在这里教师可以进行研讨、个别顾问、论文交流等活动，教师能够通过知识转化展示、发展自我，不断地提高独立思考能力，教师通过知识共享，群体互动来获得支持与挑战，有助于教师明确自己的信仰并追求信仰的过程中获得勇气，同时对于提高教师队伍的整体素质有着重要的意义。
（三）满足学生学习就业需求
教师知识转化过程是从独白式的内在反思走向对话式交往活动，是教师自身成长的需要，更是学生习得隐性知识的需要，通过教师知识转化培养和谐的师生文化，能够促进师生之间的开放、互信和支持，提高旅游管理专业教师的授课水平，满足学生的学习需要，使课堂变成一个高效互动的课堂。
三、教师知识管转化在旅游教学中的应用策略
（一）教师知识编码策略
其一就是将教师的教案、论文集、教材、学术报告、期刊杂志、视频和音频教育资料、学习手册及存储在教师大脑中的解答问题的技巧和经验、电子演示文稿、教学经验等收集起来，进行知识的组合、整理，建立教师知识库，供教师进行学习和研究。知识库可以将知识资源进行有序化组织，构建关系框架，使知识处于随时随地的可用状态，使知识最有效地应用于教师活动中去；其二是设立教师学习资源中心，在这里为教师提供知识的导航服务，帮助教师在最短的时间内在纷繁复杂的资源中获得更多有价值的知识，减轻教师的负担，提高教师的学习效率。
