发布时间：2023-09-27 10:02:48
绪论：一篇引人入胜的一体化产业分析，需要建立在充分的资料搜集和文献研究之上。搜杂志网为您汇编了三篇范文，供您参考和学习。
引言
产业结构变动是影响经济增长的重要因素，改革开放以来，河北三次产业结构不断优化，第一产业比重迅速下降，第二、三产业比重逐步上升，劳动力在三次产业之间逐步发生了转移，符合产业演化的一般趋势，也带动了河北经济建设的快速发展。但是，与京津的经济发展水平相比，河北省的经济发展相对缓慢，而作为东部沿海地区，没有充分发挥毗邻京津和环卫渤海的区位优势。尤其是最近两年全球经济危机的出现，更使得省内的经济发展面临巨大的挑战。因此，这就需要进一步借助京津的幅射、扩散作用积极促进河北产业结构的继续整合、调节，带动经济复苏及更快发展。
一、京津冀区域概况
京津两市处于国家的心脏，位于环渤海地区中部，拥有全国最发达的海、陆、空交通网络系统。其中北京是我国的首都，是全国政治、文化的中心和国际交流的中心，同时也是全国公路、铁路的枢纽，拥有全国最大的航空港。天津是老工业基地，轻工业比较发达，拥有北方最大的综合性港口――天津港。京津在地理位置、经济实力、城市集聚力和扩散力等方面在全国乃是世界都具有相对优势。
京津是同时又是河北的心脏，环抱京津是河北的独特优势。
近几年，河北的经济发展，特别是第一产业的发展，在京津冀发展一体化的进程中起到了不可替代的作用，河北省人民生活水平显著提高，综合实力日益增强。但河北与京津区域间差距仍在拉大。从河北省来看，利用比较优势理论与京津两市合作共赢的力度不够大，发展现代产业的基础还很薄弱，产业结构仍存在不合理因素，省内城市尤其是大城市数量少并且规模小，城市幅射效应不够，还需要继续深化产业结构调整。
二、河北产业结构概况及与京津比较分析
近30年时间河北的三次产业结构由1987年的28.5： 50.5： 21.0到2006年的13.2： 52.8： 34.0，进而到了2008年的12.2：54.3：33.5。第一产业比重下降了 16.3个百分点，在近两年比重变动基本持平；第二产业比重上升了3.8个百分点，尤其在近两年里上升的1.5个百分点，涨幅较大。第三产业比重提高了 12.5 个百分点，但是近两年有所回落。河北产业结构调整整体来看取得了很大成效。河北省的国内生产总值持续稳定的增长，正是由产业结构变动造成的。
从满足劳动力转移及就业情况来看，第一产业就业比重在大幅度下降，劳动力不断向二三产业转移，而相比第二产业，第三产业以比较低的产业比重吸纳了和二产业几乎等同的劳动力资源，贡献还是很大的。
三大产业带来的经济增长效果自然是不同，河北仍然是以第二产业强支撑为突出特征的，相比北京、上海等地的三产支撑趋强型经济，以及天津等地的二产三产双支撑型经济还有很大差距。
河北的经济类型是以投资拉动型经济（投资率超过50％，投资增速高于22％、外贸出口依存度在20％以下）为主的，与北京等地的弱均衡增长型经济（三大需求拉动作用相对均衡），以及天津等地的投资出口双拉动型经济（外贸出口依存度超过25％，投资率超过50％）相比也是有很大的差距的。
在这样的差距之下，河北要如何谋求发展呢？
必须充分利用比较优势，加大产业结构调整，在京津地区的经济扩散与辐射之下完成其质的飞跃。
三、河北三大产业与京津比较优势分析
第一产业
河北是农业大国，第一产业产业增加值仍在提高，因为相对于京津等城市来讲，河北省的农林牧渔等第一产业是有绝对的比较优势的，然而，它在地区经济所占比例也越来越小，也就是它对河北省地区经济的拉动和支撑作用越来越少，这是符合产业升级的规律的。但第一产业的就业比重仍然在40%以上，这表明河北第一产业劳动生产率低下，农业劳动力转移不足，很多劳动力还停留在第一产业中。
其中，农业基本占一半以上，牧业次之，林业、渔业所占比重很小。近二三十年间，河北农、林、牧、渔业产值均呈增长趋势，但农业和渔业所占比重均有所下降，林业比重基本不变，牧业比重有所上升，由此可以看出，河北农业主体地位趋于下降，牧业优势逐渐明显，但渔业很弱，没有充分发挥其环渤海优势，今后发展空间很大。
第一产业仍是河北对比京津的相对优势产业，虽然它不像二三产业带来很高的产值，但是它有效的解决了大批就业，而且它的发展空间还是有的，所以应加强林牧渔等产业的多元化经营，在增加竞争力强的名优特产品，稳定第一产业的增长率的情况下，尽量扩大出口经济，压缩产业比重。
第二产业
虽然第二产业占据主导地位，产值持续增长，对全省经济增长贡献率基本稳定，但是，第二产业就业比重增长十分缓慢，仅占就业人数的30%左右，这说明河北省第二产业不是劳动密集型产业，不能有效吸纳第一产业转移出来的剩余劳动力。
河北省规模以上工业(即全部国有及年产品销售收人500万元以上非国有工业）制造业增加值之和为16506.4亿元，占河北工业增加值的75.6%，是采矿业增加值的13.4倍和电力燃气及水的生产和供应业增加值的11倍，这说明制造业是河北目前无可替代的主导产业，是拉动河北经济增长的主要力量。
08奥运会时，基于环境考虑，北京搬迁出来了一批炼钢、水泥等工业企业，未来看，这些钢铁等制造行业将继续成为河北对京津地区的比较优势产业，所以还要大力发展，并继续拉动河北经济增长，巩固其主力地位。
河北省高度偏向于钢铁行业，并有不断强化的趋势，而在高新技术产业方面，发展却十分缓慢，如交通运输设备制造业、装备制造业、通信设备等现代制造业等。
这些行业是首都经济战略在新世纪的延伸，是京津地区大力发展的项目。高新产业绝对是现代化经济发展的重要标志，他们可观的附加值，带来的高产值，对其他产业的促进拉动作用都让人不可忽视。然而，河北对此没有竞争优势，缺少高科技人才、缺少先进技术、没有龙头产业带动等都是制约它的重要因素，使得这些现代制造业发展缓慢且不均衡，成为制约河北工业结构升级的瓶颈。这也是很多学者认为的“河北毗邻北京是劣势而非优势”的重要原因。因此，对这部分内容，我们只能通过尽量引进人才，尽量吸收资金，尽量培育龙头产业来加速其发展。另外，加强这些产业的上游企业发展也是一个非常好的出路；还可以对京津地区这些产业因为快速发展、更新换代等而造成的辐射、扩散项目或转移项目及时接收，并与之实现共赢。
综上，对于第二产业，一定要充分利用京津一体化各种优势，抓住到手的产业大力发展，争取高新的产业实现共赢。
第三产业
改革开放以来，河北第三产业发展迅猛，其增加值由1978年的38.5亿元增长到2007年的4663亿元，按可比价格算，年均增长12.9%。
然而，虽然第三产业总量发展迅猛，吸纳劳动力的能力很强，但是近两年创造地区生产总值的比重却基本持平，说明它的内部结构存在严重问题。
从内部结构来看，第三产业规模分散，交通运输仓储和邮政业增加值所占第三产业比重略有上升；批发零售住宿餐饮业所占比重呈下降趋势；金融保险业所占比重也有所下降；房地产业所占比重有所上升；其他服务业发展加快。从整体看来，交通运输仓储和邮政业、批发零售住宿餐饮业等传统商业、服务业比重偏高，金融保险、房地产等现代产业发展不足，层次结构较低。而且，传统商业、服务业发展速度已经减缓，甚至出现负增长。某些滞后的现代服务业部门发展速度逐步加快，比重不断提高，虽成为了未来服务业新的经济增长点，但目前仍不占主导地位。
对于京津地区来说，河北的第三产业优势还是非常大的，只是发展还比较滞后。传统服务业应上接一、二产业的发展，下与网络技术多角度多层次联合合作，比如网购，对发展交通运输、物流、餐饮等都有很大的促进作用，甚至能影响第一产业（蔬菜、水果的销售等）、第二产业（工业制造业等）的销售；现代服务业，如保险、旅游等应该作为河北省第三产业未来发展的重点，他们相对于京津地区是绝对的优势产业，只是现在基础有些薄弱，但绝对是投资少，见效快，拉动就业的好方法；另外要鼓励创新型企业的发展，多开发新的产业层次，新的服务类型，带动第三产业增长。
四、借势京津，加快河北经济发展
2011年5月18日，以“首都经济圈，发展新商机”为主题的2011京津冀区域合作高端会议在廊坊举行。与会专家指出，加快京津冀一体化发展，必须找准各自定位，实现产业对接，在产业及未来发展中寻求链条的节点，在差异化中实现衔接配套、合作互补、错位发展。京津冀区域合作必须着眼首都资源环境承载压力过大等问题，加快建设以开发区为核心的新型卫星城，以产城融合的模式疏解首都功能，带动周边地区加快发展，主要可以从以下几方面着手：
（一）找准绝对优势产业毫不手软的大力发展。
如第一产业的农林牧渔等，相比京津有绝对优势，应大力促进其发展，使其不断增长，并尽量多元化经营，鼓励二次加工，促进出口经济。
（二）找到比较优势产业大力鼓励，与京津错位发展。
如第二产业的工业制造业等，相对京津有比较优势，应与之错位发展，进一步加强其带动经济增长的主力地位。又比如第三产业的传统服务业，也应寻求新的发展突破口，以承接一、二产业对劳动力的转移及缓解经济增长的压力。
（三）关注产业“双向”转移，与京津衔接配套。
要及时承接京津的转移产业，如二产业的高能耗产业；还要努力寻求合作共赢的配套衔接产业。
（四）寻求相对劣势产业的链条节点，与京津合作共赢。
如第二产业的高新技术产业，虽然河北没有发展优势，但可以从上下游产业上寻求发展，与京津合作共赢。
（五）不断创新，寻求新兴产业。
加强创新型产业的开拓，如促进第三产业的新兴产业发展，促进第三产业的内部层次建设等。
在京津冀一体化的巨大推动下，河北的产业结构不断的优化和调整，经济发展有目共睹，然而产业结构还有其不尽完善的地方，经济发展速度还可以进一步提高，这就需要我们继续调整产业结构，为我国区域经济的发展做出更大的贡献。
参考文献：
[1]陈立新，汤进华，郝万红，河北产业结构变动对经济增长贡献的演变研究【J】.消费导刊，2007.5
关键词:产业集群 沈本一体化 发展对策
产业集群演化升级的理论基础
(一)产业集群的形成和演化机理
对于产业集群形成和演化机理的研究和阐述,涉及一些观点和学派。最早可以追溯到马歇尔,其在《经济学原理》中,最早提出了外部规模经济的概念。他认为产业集群是由外部规模经济所导致。马歇尔提出,当产业持续增长时,在该区域会出现成熟的劳动力市场、先进的附属产业,产生专门化的服务性行业,以及刺激铁路交通和其他基础设施的改进。随着产业规模的扩大,还会引起知识量的增加和技术信息的传播,而所有这些都导致了外部规模经济,进而导致了产业集群的出现。
克鲁格曼发展了马歇尔的外部性理论,将导致产业集群的外部性分为经济型外部性和技术型外部性。他认为,中间投入品市场和劳动力市场规模扩张这类市场因素带来的外部规模经济效应可称为经济型外部性:而人力资本溢出、技术扩散带来的溢出效应可称为技术型外部性。这两种外部性都形成了产业集聚的向心力。同时,在集群内企业间市场份额竞争、价格竞争对区域集聚的分散作用,称之为集聚的离心力。克鲁格曼在其理论中强调了产业及其产生的自发性和空间分布的偶然性,也就是说,在一个地方形成什么样的产业集群既有必然性也有偶然性。
从马歇尔到克鲁格曼的100年间,经济学家研究和关注的焦点是从经济学理论层面解释产业集群,而使产业集群成为政策操作层面的当属哈佛大学商学院教授波特。波特在1990年出版的著作《国家竞争优势》中提出了国家竞争优势理论。国家竞争优势理论表明一个国家(地区)持久的竞争优势体现在产业竞争力上,而产业竞争力集中体现在其集群的竞争力。产业集群竞争力取决于该地区的要素条件、市场需求条件、关联产业和辅助产业以及企业战略、结构和竞争。
(二)产业集群的主要特征
1.集群的专业化特征。产业集群并非是毫无关联的企业和机构在空间上的聚集,而是有明确的分工内涵。集群的最终产品以一两个产业为主,相关产业为这一两个核心产业服务,具有显著的专业化特征。也正是由于这种专业化分工,才使集群内的企业之间,企业与机构之间产生紧密联系。这种建立在彼此信任基础上的紧密联系,使集群内部降低了交易费用。实现规模生产,是集群优势之所在。
2.集群的网络化特征。所谓集群的网络化特征是指集群内部各主体之间因为专业化分工而产生的密切的交互作用。这种网络既包括因为各种合同关系而形成的正式网络,又包括因为在长期交往中形成的非合同的稳定关系构成的非正式网络。值得注意的是,这种非正式网络关系对集群的发展至关重要。这种建立在彼此信任的基础上,在长期非正式的交流、交易与合作中形成的稳定关系,能有效的传递和扩散各种无法编码的经验类知识,有力的推动集群内的创新,增强集群的竞争力。
3.集群的根植性特征。根植性是指经济活动深深的嵌入社会关系之中,与社会密不可分。集群中的企业和机构不仅仅是在空间上接近,更重要的是他们之间强烈的本地联系。这种联系既包括经济上,还包括社会、文化、政治等各方面,其中起重要作用的是区域文化的影响。简单的说,集群内主体的行为不仅仅受自身的利益驱动,更受到区域文化氛围的影响甚至决定,也就是说,一个成功集群的最终竞争力来源于其特有的文化。
辽宁产业集群演化升级视角下“沈本一体化”的可行性
产业布局是指产业在一国或一地区范围内的空间分布和组合的经济现象。产业布局在静态上看是指形成产业的各部门、各要素、各链环在空间上的分布态势和地域上的组合。在动态上,产业布局则表现为各种资源、各生产要素甚至各产业和各企业为选择最佳区位而形成的在空间地域上的流动、转移或重新组合的配置与再配置过程。
产业布局是多种因素综合影响的产物。其中决定区域竞争力与产业布局的先天条件及核心要素为区位因素,后天可以弥补的居于第二位的是区域政策因素。现代区位理论对产业布局的区位选择提出了三个标准:成本最低、市场份额最大和聚集效益。现代产业布局既是一个市场均衡问题,又是一个区域均衡问题,实质上是成本均衡问题。无论是古典的区位理论还是现代区位理论,距离以及由距离所造成的运输费用,始终是布局问题的关键。现实中具体区位的选择是将上述三个方面标准与区域总体发展的要求结合,综合考虑区域发展的经济、社会和生态目标,作出产业布局的最终选择。
(一)“沈本一体化”战略的优势分析
沈阳是全国15个副省级城市之一,本溪是全国18个较大的市之一,同为全国老工业基地,产业关联度强、山水相连、互补性大,无论从自然地理角度,还是从区域经济角度,两市都是相对完整的地域单位,存在着紧密的内在联系。沈阳和本溪同是满族文化肇兴地,浓郁的满族文化和风情把两市人民融合成一个和谐的大家庭,两市人民同根同祖,具有相同的历史文化渊源。本溪是辽宁中部城市群中距离中心城市沈阳最近的城市之一,与沈阳区位一体、产业相依、资源互补、人文同缘,是较为典型的“近中心城市”。
(二)辽宁产业集群演化升级是促进“沈本一体化”战略实施的动力
“沈本一体化”不是“一样化”、“同一化”,而是一种经济、社会和文化等方面的有机结合,是在市场经济条件下的经济一体化,是利用地域相邻、相近两个城市间的各种生产要素、社会事业及文化,互为融合、互为依托、互为补充和互为流动的联合协作体,并在空间上连绵的区域经济和社会共同发展的现象。辽宁产业集群的演化升级促进了“沈本一体化”发展战略的形成和实施,并将形成其发展的条件和动力。
从沈阳市发展趋势看。沈阳未来经济发展趋势及战略是打造“大都市圈”,抢占国际市场份额,主动融入国际经济和服务业新一轮大分工格局中。也就是说,以沈阳市作为一定行政区域的核心,辐射并带动周边范围的一些大中小城市,连接成为在世界范围内有一定影响力和竞争力的区域城市带和经济带,实现跨越式的大发展。按着这一发展走势,沈阳在未来的发展战略及目标选择必然要打破传统的发展模式,发展成为“总装经济”的中心城市。这就需要解决好产业的集聚与扩散问题,突出其整合带动功能,必定要向周边城市转移非战略优势的产业,这就给本溪发展带来了历史的机遇。
从本溪发展自身现状看。本溪市地处辽宁东部的一个山城,地城面积相对狭小,是发展空间不足的一个腹地型城市,地理位置处在相对劣势状态。在辽宁“五点一线”沿海经济带和辽宁中部城市群发展战略上,本溪只处在边缘,不是先期开发建设和重点扶持的对象,面临着百舸争流、不进则退的巨大压力和挑战。加之本溪是国家老工业基地,多年来积累了许多历史滞留问题,结构性矛盾也非常突出。因此,随着产业集群的演化升级,本溪必须融入辽宁省经济大循环中,主动与“五点一线”沿海经济联系,主动与中心城市攀亲结缘,全方位接受中心城市的辐射,接受“五点一线”与腹地城市的互动。只有这样,才能加入辽宁产业集群的演化升级中去。
“沈本一体化”发展战略是利用双重机遇促进两市城市化发展的客观条件,不仅具有时代的必然性,更具有现实的紧迫性。
“沈本一体化”发展对策
(一)坚持科学发展观以实现经济社会可持续发展
立足于保护土地、节约用地、合理用地, 贯彻循环经济理念, 厉行资源节约、环保先行,处理好经济发展与环境的关系,对各类开发区用地实行总量控制,严格审批控制起步区规模,注重开发实效,提高土地集约利用率;对招商项目要科学论证,园区进驻项目要贯彻循环经济理念,注重通过集群配套,提高资源利用率。加强环境保护,贯彻国家“降耗减排”方针,严格控制审批“三高”项目,鼓励发展环保、再生能源产业及旅游休闲、创意产业等清洁型服务业,保护好有限的岸线资源,实现可持续发展。
(二)实现沿海经济带开发开放与中部城市群及辽西发展的良性互动
沿海经济带、中部城市群和辽西经济区构成了辽宁经济地域系统的三大板块。按照不平衡发展理论以及弗农的梯度开发理论,考虑开发条件的现状与基础,加大“五点一线”沿海经济带开发开放力度,实施率先突破,符合经济规律。同时,沿海开发需要腹地支撑,辽宁中部城市群有雄厚的产业基础和通过“海陆一体化”加快发展的迫切要求,辽西地区面临发挥临海或近海优势实现整体跃升的现实选择。所以,处理好沿海开发开放与腹地的关系,努力实现三大板块互动发展,是实现“沈本一体化”的大前提与大原则。
(三)正确处理“一体化”与区域城市化进程的关系
国外产业集群实践证明,产业集群是工业化的产物,同时产业集群能促进工业化发展。要提高中国城市化水平,发展工业产业集群是有效途径。产业园区建设要符合城市化发展的要求,在发展的起步阶段,应主动接受母城服务功能的辐射,防止更多占用园区周边耕地资源。园区发展依托母城,工业园区的发展会推进区域城市化水平,进一步强化母城的区域中心功能。另外,母城产业结构调整、企业搬迁也为园区产业集群发展提供机会与可能。大力开发环保产业和生态农业,逐步实现区域产业化的链接和与城市工业化的连接。
(四)坚持科技创新且强调产业差别化
产业集群发展在运作中应强调差异化。差异化的创造,主要取决于高级化、专业化的生产要素的投入,而不是靠吸收低级生产要素来压低成本。在全球化背景下,依靠低级生产要素的集群不会有长久国际竞争力,必须以高级要素的投入提升区域产业集群的水平,获得持久发展力。产业集群是技术创新的有效组织形式,企业技术创新为产业集群发展提供源源不断的动力。企业技术创新是产业集群形成的一个重要因素,是提高产业集群竞争力的保证。要通过各类开发区管理体制创新,建立完善要素市场体系,促进资本、劳动力、技术、信息等生产要素的合理流动和优化配置,创建富于技术创新竞争力的园区发展环境,防止集群发展过程中“营养不良”、技术创新不足。顺应产业集群发展趋势与产业布局规律,通过企业技术创新,开发自主技术,提高骨干企业和拳头产品的核心竞争力,促进产业升级,进而打造企业品牌、园区品牌,提升区域产业集群层次与竞争优势。走以特色集群为发展基础,以园区管理创新、企业技术创新作支撑,促进特色集群层次升级的集群发展之路,从而维持园区、企业、产业布局与集群发展的持久生命力。
(五)坚持科学化的工作程序以提高产业竞争力
产业规划、产业布局、产业集群发展必须坚持科学合理的工作程序,统筹安排。要防止与避免工作程序的本末倒置,给“一体化”发展后续工作埋下隐患与先天不足,造成无法挽回的损失。选准发展功能定位,充分依托沈阳基础设施条件、功能配套、资源共享,加快园区的建设与发展。在产业布局建设上,充分考虑水、土地、能源等要素支撑条件,适度集聚发展,杜绝盲目圈地、一哄而上。在环境保护上,要预先规划和管制。遵循工业化发展的内在规律,以产业为纽带,以配套促聚集,注重上、中、下游产业的衔接,打造产业平台,增强产业竞争力。如:提升钢铁深加工业的技术装备水平,恢复通用机械设备加工制造能力,为以沈阳为中心的装备制造业形成零部件配套加工基地。整合现有的机械加工企业,有差别地选择主导产品线,形成汽车零部件、机械器材及配件、新型管材管件和新型五金制品四大系列产品的产业格局。
参考文献:
[中图分类号]F719.3[文献标识码]A[文章编号]1005-6432（2012）48-0108-02
1“山西会馆”概况
山西会馆餐饮文化有限公司（简称山西会馆）前身为创立于1991年的太原白云楼餐饮服务有限公司。2004年，在山西省全面实施“文化强省”战略的大背景下，企业的创办人决定在经营企业的同时进一步弘扬山西文化和晋商文化，将晋商会馆文化融入到餐饮经营中，并于2006年创办了山西会馆。山西会馆继承了明清之际晋商会馆“联络乡谊、感怀乡情、会聚会议、祭祀神灵、聚众演戏、同乡互助”的经营定位，同时将山西五千年人文历史、民间风俗、地方特色融入企业经营，被誉为“能吃饭的博物馆，山西人的会客厅”。
截至2011年，山西会馆在太原市开办三家分馆，分别是山西会馆体育路分馆、山西会馆胜利街分馆和山西会馆下元分馆，三家分馆在品牌文化上既一脉相承又各具特色。体育路分馆主题为“三晋五千年”，提炼和浓缩出了“人的文化”、“大院文化”、“家的文化”、“佛教文化”，成为用文化铸就的饭店，受到中外来宾普遍赞誉。胜利街分馆主要突出山西匾额文化，填补了山西省没有牌匾博物馆的空白。分馆一楼悬挂着百余块体现个人成长意义的牌匾；二楼陈列着百余块当年晋商的字号匾以及能表现晋商辉煌的牌匾；三楼陈列着百余块官宦牌匾，记载着朝代的更替，历史的变迁。把这些历史遗留下来的宝贵遗产集合起来，俨然可以再现一部国史、地方史和晋商家族史。这座用牌匾铸就的饭店，由于其文化内涵丰富，被誉为“古匾文化博物馆”，令前来就餐的客人流连忘返。下元分馆以“晋商之路”为主题，将晋商之路的艰辛与辉煌以大量真实的历史文物展现出来。其中还突出反映了山西人走西口的艰辛和勇气，传承了晋商文明与文化血脉。很多学者都给以这座用晋商文物铸就的饭店高度的评价，称其具有较高的历史文化研究价值。
2“文化”与“餐饮”的互利共生发展模式
从20世纪末到21世纪初，科技的快速发展和变革引发了全世界翻天覆地的变化，尤其是伴随文化产业在各国不断成为支柱产业或主导产业的大趋势，“文化与经济的一体化发展”成为人们在认识领域质的飞跃。这充分地说明不管是国家、政府、商业组织或是个人，在这样的时代如果不能及时得更新观念、创新手段，找到转变发展方式的突破口，那必将陷入无比尴尬的境地。正是在这个阶段，山西会馆不但顺应了时展的必然要求，而且通过变革及早地突破了传统餐饮服务业的发展方式，使得企业实现了跨越式发展，尤其在突出企业社会效益、提升企业文化内涵、打造企业特色产品与服务和增强企业核心竞争力等方面走出了成功之路，从而完美演绎了经济与文化的有机融合。
2.1产学研相结合，做好经营创新准备
文化企业首先应该注重并不断提升自身的文化内涵，建立学习型组织，才能确保企业经营管理创新的有效落实。多年以来，在经营企业的同时，山西会馆的创办者就特别热爱山西文化并且热衷于向外界宣传山西文化。企业于2000年成立了“山西民俗文化研究会”，吸引会聚各方人才，专门从事山西文化的研究。经过10余年的不断学习、交流和研究，研究会分别在山西历史、人文、地理、民俗、艺术和古建文化上积累了丰厚的基础，尤其具备了独立进行古建筑设计、装饰的能力，为山西会馆的发展提供了智力保障。同时，企业将山西文化作为建立学习型组织的落脚点，不断在全体员工中开展山西文化普及培训，并将山西文化精髓融入到企业文化建设中，使得每位员工都能“知文化，讲文化”，为山西会馆打造“山西人的会客厅，山西的文化窗口”文化品牌做好精神上的准备。
2.2用“餐饮”弘扬文化，提升企业社会价值，实现“经济文化化”
（1）依托餐饮业态，弘扬传统文化。“山西会馆”本是明清时期山西商人在全国各地晋商所到之处联合捐资建设的用于聚会、娱乐、议事的场所，即山西商人的会馆，它所表现出的是晋商的豪迈与大气，彰显了晋商精神，在明清商业史上产生了重要的影响。“山西会馆”这一文化符号，是三晋文化资源的重要组成部分，蕴涵着巨大的文化价值，必须给它以很好的保护与传承，才不负历史给予今人的重托。
（2）依托餐饮资本，保护文化资源。山西文化的表现必然离不开实实在在的载体，只有历史遗留下来的古物才能承载这种深厚的文化底蕴，让人领略到古时韵味，这些文化遗产是不可复制的，而这些文化遗产随着战争、灾害和人为原因渐渐消失殆尽。山西会馆作为弘扬山西文化的文化餐饮企业，在很早以前便对山西历史文化遗产的保护给予高度重视，一直致力于文化遗产的抢救保护工作，他们远赴山西各地搜集、整理民俗文化，积极保护历史遗留下来的文物。历时10年，累计投资1.5亿元，会馆先后搜集抢救到文物一万余件。其中石刻两千多件、石雕六千多件，各种木牌匾一千多件，大型门楼五十多座，古戏台十二座，古民居七十三套及其他文化遗存若干件。除在会馆内对这些珍贵文物进行部分展示外，山西会馆还把它们展示于山西省民俗博物馆，为世人搭建起了解山西历史文化的桥梁。2008年山西会馆被山西省民俗博物馆荣誉授予山西民俗博物馆分馆，成为真正意义上的“能吃饭的博物馆”。
2.3以文化带动“餐饮”，增强企业核心竞争力，实现“文化经济化”
“山西会馆”这一文化符号，时至今日已然就是品牌，就是无形资产，如果将它恰当地植入企业经营过程，它还可以释放出无限的经济价值，必定会为企业核心竞争力的提升插上健硕的羽翼。
（1）文化注入餐饮，提升企业产品价值。山西面食是山西的一张名片，随着多年来的对外宣传，山西面食已经婓声海内外。山西会馆有近25年的晋菜经营史，很好地延续了山西传统面食“一面多吃，百面百吃”的文化精髓，从选料、和面到制作，每个环节均十分讲究。为了进一步传承山西面食文化，提高菜品的文化品位，山西会馆严格控制制作工艺，不断加强人员培训和生产管理，同时将山西的“剔尖面”和“莜面栲姥姥”申请并注册为非物质文化遗产，成为这项面食技艺的法定传承人。2008年，山西会馆在山西省烹饪协会和中央电视台举办的代表山西面食最高水平的“山西面食超人赛”中一举夺冠。
（2）文化融入餐饮，提升企业服务价值。山西会馆是山西首家引入文化导游服务的文化餐饮企业，将文化落实为一种基本服务，实现真正意义上的“餐饮搭台，文化唱戏”。山西会馆每创办一家分馆，便由其民俗文化研究会设计编辑出一套与馆内陈设和装饰特色相匹配的文化讲解词，然后由会馆内的专职导游为顾客进行现场讲解。这些导游全部具有导游从业资格证书，具有相当丰富的山西文化知识底蕴，再经过专业人士地严格培训，能在轻松地讲解中引人入胜，令顾客陶醉于山西浓厚的历史文化当中，为顾客更深入地了解山西起到积极的作用。
同时，山西会馆率先组建了山西面食技艺表演团，向顾客展示山西面食制作技艺。表演团队经过多年的训练和不断地改进与创新，将多种面食制作技艺转化为富有观赏性的面艺表演，受到国内外来宾的热烈欢迎。表演团队曾多次走上央视“挑战群英会”、湖南卫视“快乐大本营”等著名电视节目，并多次远赴北京、大连、广州、无锡、香港、澳门、台湾等地区展示山西面食技艺；还多次代表山西面食参加各种大型展会，并于2010年将面食技艺表演搬上了上海世博会的舞台，向全世界展示了中国面食文化的魅力。
山西会馆把山西文化融入餐饮经营过程的新举措，让省内外客人在吃饭当中了解山西文化，用这种方式既保护了山西本土的文物，也扩展了餐饮业的经营范围。山西会馆的这种特色，为它创下了“三个唯一”：即将导游讲解引入餐饮业，更全面有效地宣传山西文化，这是山西唯一；将餐饮业与传统文化相结合，成为一个新型的文化产业发展模式，这是山西唯一；将晋商文化精髓体现在会馆的企业文化建设中，使山西会馆形成具有教育性质的山西省青少年素质教育基地，这是山西唯一。
3结论与启示
文化虽然不是表层的和显性的，但文化具有相对的稳定性，它在无形之中影响着人们的思想观念和思维方式。山西会馆正是抓住了文化的这一本质特征，加以创新应用才走出了一条成功之路。山西会馆的成功关键因素就是有效地把文化和餐饮结合，走出了“文化与餐饮”的互利共生发展模式。这是山西会馆在发展中独特的战略决策，是在餐饮业经营同质化的今天做出的明智选择。餐饮和文化结合，既用文化带动了餐饮，也用餐饮弘扬了文化，二者互相促进，不断提升。同时也很好地展示着太原的城市文化，为太原的城市发展画上了绚烂的一笔。
山西会馆的发展也给我们带来了更深层次的启示，为我们具体理解“文化经济一体化”提供了有益的实证参考。
参考文献：
