发布时间：2023-10-10 15:36:13
绪论：一篇引人入胜的动物疫病防治，需要建立在充分的资料搜集和文献研究之上。搜杂志网为您汇编了三篇范文，供您参考和学习。
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2014）08B-0050-02
当前，中职动物养殖和动物疫病防治类专业在教学上存在一些问题，阻碍了人才培养的进程。基于此，本文以广西柳州畜牧兽医学校为例，分析中职动物养殖和动物疫病防治类专业教学存在的问题，探讨对策。
一、中职动物养殖和动物疫病防治类专业教学存在的问题
（一）教学内容相对落后，没有真正对接岗位知识和岗位技能。中职动物养殖和动物疫病防治类专业教学内容相对落后，没有真正对接岗位知识和岗位技能，不能适应当前专业的发展需求，提不起中职生的兴趣。
（二）实践教学方法落后，没有突出以学生为主导的教学过程。中职动物养殖和动物疫病防治类专业的实践教学方法大都是教师示范操作，学生在旁观看。因为动物成本高，学校投入不足，所以学生很少有动手的机会，甚至有的学校仅有教学录像，没有实训场地，没有结合专业的教学实训基地。这样的教学方法难以培养合格的实用型技术人才。
（三）学生实习安排不科学。学生毕业前虽有顶岗实习，但学校为了便于管理和组织教学，顶岗实习一般安排在最后一个或两个学期，在前四个学期学生几乎都是在学习理论，没有在真实的环境中以员工的身份学习，未能提前体会到每个工作岗位的知识和技能要求，因此难以练就扎实的技能。
二、对策
（一）教材内容应紧密对接岗位知识和岗位技能。学校应深入企业调研，了解人才需求状况，了解企业岗位的设置，与企业专家进行访谈，召开岗位能力分析会，明确典型工作任务，重新设置课程体系和课程内容，编制适合学校和学生要求的特色校本教材，做到教学内容和岗位知识对接，技能要求和岗位技能对接。在课程标准的编写过程中，应充分体现项目驱动和任务引领，明确学习目标，重新定位知识要求和技能要求，做到“因材施教”。
（二）改变教学形式，加强实训环节。一是实现学校与企业的联合，把教室搬入企业，让学生在真实的职业环境中顶岗学习。例如，广西柳州畜牧兽医学校在第四学期的时候开展两周的教学实习，在学生进入岗位工作之前，将学生安排到学校周边的养殖场进行实训，充当企业员工，和企业员工同吃同住同劳动。学校安排教师随地检查、指导。实习前，做好科学具体的安排，明确实习目标，要求学生按生产流程完成所有的工作项目，实习结束后由企业和学校一起考核，成绩纳入学生当学期的专业课期终成绩。此外，学校还开展技能抽考，考核学生实习的情况。二是利用学校一些基础资源优势，给学生提供养殖实践的机会。让学生自己管理，自己经营，既学会养殖兽医技术，又学会企业的管理经验。例如，广西柳州畜牧兽医学校有近150间杂物房，平时教师很少用，学校教务科和团委充分利用这一有利资源，低价租给学生用做养殖基地。由于是自己投资，因而学生责任心很强，亲自负责饲养、繁殖、管理和营销等环节。通过这种方式，学生既学会了养殖技术和经营管理，又增强了责任意识，这对培养学生的实践技能非常有帮助。三是农村中职可以家庭养殖户为基础，实现一对一教学。鉴于农村有大量的养殖户，学生的父母、亲朋、邻居就是养殖户，农村中职可灵活安排学生实习，由固定的学校学习模式改为“函授式”学习模式，每个学期集中学习l～2个月，其余时间学生在养殖户家实习。学生遇到问题可利用手机、网络等工具和专业教师随时进行交流。四是学校送教下乡。学校可利用师资优势资源，在县级职校开设教学点或联合办学，每周集中上课 1～2天，不上课时学生可到养殖场自由实习。需要指出的是，学校应不定期检查学生实习的情况，并制定严格的考核制度，杜绝学生旷课等行为的发生。
（三）创新教学手段和方法，建立以任务引领为主的教学方式。学校应引导广大教师结合动物养殖和动物疫病防治类专业的特点开展项目教学、案例教学、情景教学和角色扮演教学等各种教学方法，鼓励学生积极参与，小组互动，集体讨论，分工合作，激发学生参与的积极性和主动性。例如，对猪病防治这门课程，广西柳州畜牧兽医学校在教材上作了很大的改变，将学科式的内容调整为任务引领式的内容结构。以前的教材先介绍是什么病、病因、病原，然后才到症状。调整后的教材，先用案例引出问题，让学生观看图片和视频以及实物案例，在预习的前提下分组讨论是什么病，然后做成报告单，分组上台汇报，最后小组互评、教师点评。通过这种案例教学，学生加深了对知识的理解。又如，在学校的牧场开展养猪的项目教学，将教室搬到了养殖场。首先，教师给出一个任务，学生在教室里按任务分组列出完成任务的步骤，接着到养殖场去实施，每组安排一名观察员并做好记录，项目完成后进行点评。这种项目教学方式让学生成为教学的主人，实现了“以学生为主体，以教师为主导”的任务引领教学。在教学过程中，学生的学习积极性很高，而且能通过任务实施提高分析问题、解决问题的能力。
（四）通过校企深度融合，培养高水平的教师队伍。一是每年定期或不定期安排专业教师赴企业实践，参与企业的生产经营管理与技术创新，使教师与时俱进，掌握养殖新技术，积累实践生产科研经验，以解决教师实践生产经验缺乏的问题。实践结束后回校进行抽项考核，考核教师在企业的实践情况，同时通过半个学期的督导听课，了解教师的实践能力和教材素材是否得到提高和丰富。二是推行“与企业结对子”企业实践锻炼办法，学校出台激励机制，要求每个教师至少与一个企业结对子，每周利用课余或周末时间到对点企业学习实践，指导企业生产，在生产实践中提升专业素养和业务技能。三是实施导师带徒办法，由实践经验丰富的教师带领青年教师开展实践，指导青年教师成长，建立传帮带机制。学校每学期进行考核评价，检查传帮带的成果。四是实施自主创业办法，制定激励机制，为教师创造条件，鼓励教师在不影响教学和学校日常工作的前提下，结合专业自主创业。通过自主创业，可提高教师的实践能力，解决部分学生的实训场地，还能为毕业生提供相应的工作岗位。
（五）多管齐下，加强学生职业技能的培养。当今社会需要具有较强职业技能的高素质人才。中职动物养殖和动物疫病防治类专业学生的职业技能不仅应包括扎实的专业技能，还应包括基本的语言文字表达能力、计算机应用能力、良好的责任感和诚信度、处理人际关系的能力、技术创新的能力等。为此，在动物养殖和动物疫病防治类专业教学中，既应注重专业技能、岗位技能的培养，又应注重拓宽学生的知识面，同时加强思想素质、心理素质、交往能力、合作能力的培养，在各种综合知识技能的基础上，使学生形成较强的综合职业能力。
综上所述，中职动物养殖和动物疫病防治类专业教学存在教学内容相对落后，没有真正对接岗位知识和岗位技能；实践教学方法落后，没有突出以学生为主导的教学过程；学生实习安排不科学等问题，对此，可通过教材内容紧密对接岗位知识和岗位技能；改变教学形式，加强实训环节；创新教学手段和方法，建立以任务引领为主的教学方式；通过校企深度融合，培养高水平的教师队伍；多管齐下，加强学生职业技能的培养等策略加以解决。
【参考文献】
[1]郭玉莲.课堂教学模式改革探论[J].教育理论与实践，2012（10）
[中图分类号] S851.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）07-0229-01
一、目前动物疫病防治过程中存在的主要问题
1.规模化和集约化养殖带来的问题
随着养殖规模和集约化养殖的不断发展，其养殖规模和经营规模也在不断扩大，畜禽以及动物制品种类和流通渠道在不断增加。这就为动物疫病传播提供了一定的条件，很多高发的动物疫病不能及时有效的被诊断出来，使得一些已经被控制住的疾病又重新爆发，并逐渐呈现蔓延扩散的趋势，给养殖户造成了极大的经济损失。
2.检疫检测手段缺乏
随着养殖业不断发展和进步，我国物种养殖不在满足于本地物种的养殖，更多的会从国外引进新品种和物种，一些新引进品种和物种的数量不断在增加，而在国内动物养殖过程中，由于缺少必要的动物检疫监测手段，导致了外来物种身上的疾病被传播到本地的动物养殖领域，导致了很多疾病突然爆发，防不胜防。
3.药物滥用
在动物养殖过程中，传染病一旦发生，养殖户就会使用大量抗菌类的药物或者含有抗菌类的药物添加剂添加到饲料中进行疾病预防和治疗。由于长期大量不科学的使用抗菌类药物，导致了病菌的耐药性和抗药性不断加强，加上很多假冒伪劣产品的泛滥，导致疾病防治呈现出萎靡的状态。
4.混合感染加剧
在疫病防治过程中，我们经常会发现动物出现某种传染病后经常会伴有其他类型的疾病，这些疾病就是混合感染病例。在动物疫病中常见的几种动物混合疾病主要包括了以下几个方面。首先，病毒性混合感染，如禽流感病毒和新城疫、鸡法氏囊病与新城疫病毒、新城疫与传染性的支气管炎等混合；其次，病毒和细菌混合感染，这种混合疾病主要包括了以下几种疾病，新城疫病毒和大肠杆菌、新城疫和沙门氏菌等混合感染等；最后，细菌性混合感染疾病，如鸡大肠杆菌与沙沙门是杆菌并等混合感染。
二、有效控制动物疫病的对策
1.加大宣传教育力度，营造动物疫病防疫工作的新局面
在开展动物疫病防治工作过程中，动物防检疫部门应该充分利用各种宣传媒介进行大力宣传。利用地方的报纸、广播、电视以及互联网等途径大力宣传动物疫病防疫工作在地区经济发展和社会发展中的重要作用，充分发动群众，依靠群众的力量做好动物疫病防治工作。
2.加强动物防疫体系建设，建立动物疫病检测监督机构
动物防疫工作是运用多种预防手段，消灭和控制各种动物疫病，保障动物健康以及产品安全的一项综合性的工作种类。在工作过程中，需要根据相应的科学技术，将动物检疫工作全面应用到疫情防治过程中，对动物饲养、屠宰、加工、运输以及销售经营等全过程进行监督和管理。为把动物检疫工作落实到实处，在开展动物检疫过程中建立起完善的动物检疫监督机制，各级动物检疫部门应该充分的进行沟通和交流，建立有效动物疫情防治监督机构，加强对动物防疫各个环节的监督和管理，一旦发现有违反《动物检疫法》的不良行为，应该按照法律的要求对其进行处理。在动物检疫工作开展过程中，应该全面实行动物防疫责任制度，重点建立和完善监督的制度、疫情报告、病情控制以及动物调度监管等几种追究责任，确保各项防疫措施都能够切实的落实到位。
3.制定科学合理的动物免疫程序
科学合理的动物免疫程序有利于动物疫情的控制和消灭，如果动物检疫程序不科学、不合理，在动物疫情爆发之后，很难及时采取措施进行动物防治，同时还有可能会引起重大的经济损失，因此，只有科学合理的免疫程序和完善的责任追究制度会在很大程度上保证动物疫病防治工作顺利开展，同时还应该注意，动物免疫程序的制定应该科学合理，符合本地的动物养殖实际情况，这样疫病的防治才有针对性，才能取得良好的动物防治效果。
4.强化动物检疫检测力度
在开展动物疫病防治工作过程中，需要建立动物疫情检测网络，定期的、不定期的对动物免疫注射情况进行抽样调查，对于免疫率没有达到相应标准的动物一律进行隔离观察，并对这些动物进行疫苗补种，并对严格按照动物检疫的实际流程开展动物检疫工作。从而在最大程度上确保对突发动物疫病控制做到早发现、早控制、早预防、早治疗。
结语
总之，针对目前动物疫病防治过程中存在的主要问题，在预防过程中必须坚持预防为主的原则，建立长效的工作机制，并建立完善动物检疫管理机制，加强动物防疫体系建设，在社会和群众中广泛的开展，提高群众对动物疫病防治意识和能力，让群众充分掌握到具体的防护措施，保证动物防疫措施进入千家万户，充分发挥群众在动物疫病防治中的主体作用。只有做到这样，才能使动物疫情防治工作得到全面有效的开展，使畜牧生产发展跟上时展的步伐。
参考文献
[1]刘德明，刘世明. 动物性食品安全与动物防疫体系建设[J]. 畜牧与饲料科学. 2010（Z1）
[2]刘玉华. 肃北县动物重大疫病防控体系建设存在的问题及其解决思想和对策[J]. 养殖技术顾问. 2010（12）
[3]邓佩文，傅启宽，黄至琼. 关于进一步建立健全动物疫病防控体系的思考[J]. 安徽农学通报（下半月刊）. 2011（12）
我国动物饲养主要集中在广大农村，分散饲养的方式多样化，农民群众对疫病防治的认识不足，给其带来许多问题，使动物疫病不能及时得到有效的防治，因而造成一定的经济损失和传染性疫病的流行。我镇的畜禽存栏量在本地区处于领先地位，尤其是经历了 “高热病”风波及今年国家给予农民丰厚的扶持政策后，促使今年畜禽的价格大幅度提高，农民发展养殖业的积极性高涨，专业户、规模场如雨后春笋般增长。但随着引种和交易的频繁，养殖业的威胁愈显突出，直接影响了生产效益和经济效益，甚至导致养殖场亏损或倒闭。现就我镇养殖中存在的问题谈些个人观点，供大家参考。
1 动物疫病防治工作现状与问题
1.1 思想认识存在偏差
1.1.1 重发展，轻保护
受短缺经济时代长期“以发展为本”政策的影响，畜牧业一直处于农业的附属地位，而动物疫病防治工作更是无法摆脱单纯为畜牧业生产服务的尴尬地位，这种传统认识导致动物疫病防治工作得不到应有的重视。
1.1.2 重疫苗接种，轻生物安全措施
错误地认为只要免疫工作做好了，动物防疫就到位了，将防疫等同于免疫接种，对消毒、隔离等生物安全措施的重要性认识不足，导致外界环境中病源广泛存在，大大增加了健康畜禽感染的机会。
1.1.3 重经济效益，轻生态效益
随着畜牧业的飞速发展，畜禽生产集约化程度越来越高，饲养密度及饲养量急剧增加，畜禽养殖产业的排泄物已经成为我国农村污染的主要来源。对商品经济条件下利益最大化的片面理解，促使各种非法增肥促长方法不断翻新，激素、重金属及抗生素的滥用，对畜产品安全构成极大威胁。这些污染对人类、其他生物及畜禽自身的危害越来越突出。
1.2 饲养管理问题
1.2.1 圈舍条件和饲养环境差
农村饲养动物的环境和圈舍大都利用厕所或其他房屋改造而成，因而通风、光照、透气、保暖性能差，天气变化时，易造成感冒、腹泻等疾病的流行。
1.2.2 散养和不规范的小区养殖普遍存在
千家万户分散饲养的方式缺乏严格的科学管理，户挨户、栋连栋、场接场，缺乏必要的隔离、消毒等生物安全措施，发生疫病后，隔离封锁十分困难，极易造成疫病扩散和蔓延。小区养殖作为现阶段规模化饲养的主要模式，目前多停留在养殖户集中的初级阶段，小区内没有实现统一管理，由于饲养密度大，一旦发生疫病，隔离封锁更加困难，往往导致整个小区全军覆没，损失惨重。
1.2.3 不同年龄和用途的动物同舍
不分动物生长时期和饲养用途，将不同的动物放到同一个养殖场，这是目前相当普遍的饲养方式，不少中小型养殖场（户）甚至将不同年龄、不同用途畜禽混饲于一舍，无法做到全进全出，导致幼龄动物难以得到保护，疫情无法控制。
1.2.4 对动物疫病观察能力差
患病动物在患病初期容易被忽视，发现时已经到中后期，病情严重，拖延了诊治时间，应诊时预后不良，失去了治疗价值，造成经济损失。
1.3 流通环节问题
1.3.1 活畜调运
由于检疫手段有限，运输环境复杂，动物应激、体质下降等因素的影响，活畜调运往往成为疫病发生和传播的主力军。各种疫病沿交通线蔓延的特点明显，交通线沿途已成为我国疫病的主发区之一。
1.3.2 交易、加工厂（点）动物防疫条件不合格
目前我国畜禽仍主要是采取集市的方式进行交易，在许多地方，建设畜禽交易市场已成为搞活流通、服务农民、促进增收的一项重要举措。但交易市场大多位于村头屯尾，路边道旁，规模不大，设施不全，交易畜禽来自四面八方，入市前缺乏有效检疫，极易引起疫病传播，从交易市场购回畜禽后，发生动物疫病引起疫病传播的情况常有发生。我国中小城市始终存在畜禽屠宰场（点）过多、定点屠宰场（点）条件简陋的问题，一些畜禽甚至没有实现定点屠宰，加工随意性大。屠宰加工场内污染物未能及时清除，随人员、设备和废弃物处理而流出场外，导致污染扩大。多点屠宰的方式既难保证肉类安全，也给动物疫病的传播留下了极大隐患。
1.3.3 加工、流通、饲养环节相互交错
在一些地方，饲养场地兼营交易，本场饲养一部分，四面八方购入一部分，以本场自产名义进行销售，这种模式甚至成为经营的诀窍被创业者推广，至于中小屠宰加工厂兼营活畜交易乃是十分普遍的事。这种屠宰加工、交易流通、饲养繁殖环节的相互交错，隐患极大。
1.4 动物疫病防治体系不全
1.4.1 动物疫病防治社会化服务体系不全
由于历史的原因，我国一直存在着诊疗兽医与预防兽医队伍一体化的问题。近年来，治疗和畜牧兽医技术推广实际上多由销售饲料和兽药从业者承担。由于缺乏管理，服务人员水平参差不齐，加上商业单位对自身利益最大化的追求，养殖业主往往难以得到有效的诊疗服务，社会亟须建立独立于动物防疫机构和商业售后服务之外的一支专业诊疗队伍。
1.4.2 养殖行业自律体系不健全
养殖户乱丢乱扔病死动物，在一些养殖密集村，发生疫情后，不知道采取防控措施而是将动物尸体随意丢弃，甚至低价卖给小商贩，对人畜生存环境造成很大压力。由多个独立的养殖场（户）组成的养殖小区，缺乏权威的组织（协会或合作经济组织），因而很难实现统一管理，公共防疫事务难以落实到位。
1.4.3 动物防疫机构技术保障迟滞，业务管理乏力
兽医体制改革到位后，基层专业技术人员过少、技术人才青黄不接的问题依然存在。加之设备运转经费匮乏，专业技术人员对技术、职称等普遍缺乏热情，极大地限制了基层动物防疫工作的开展。诊疗业管理不力，无证行医、违规处方、滥用抗生素等现象严重。
2 防治对策
2.1 树立“三大理念”
2.1.1 树立公共卫生体系理念
动物是人类病源的培养基和仓库，动物疫病防治的首要意义在于保护人类健康。公共卫生流行病学理论包括动物防疫和人的卫生两个方面。人类人畜共患病的控制措施，不仅要依靠人的卫生措施解决人的内部问题，而且要依靠动物防疫措施，解决人的外部问题。只有通过动物防疫才可从根本上解决人类疫病的预防问题。因此，动物疫病防治既是保护畜牧业发展的手段，但又高于养殖业本身，要站在公共卫生体系的高度，做好动物疫病防治工作。
2.1.2 树立生物安全理念
生物安全体系就是为阻断致病病原侵入畜禽体并进行增殖而采取的各种措施，主要通过严格的隔离、消毒等防疫措施来实施。生物安全措施是减少疾病危险的最佳手段，它可以对多种病同时起到预防和净化作用，不像疫苗，一种疫苗只对一种病有效，而且不是所有的疫病均有可靠的疫苗。目前，针对现代化饲养管理体系下疫病控制的特点，生物安全已经和药物治疗、疫苗免疫等共同组成了疫病控制的三角体系。通过生物安全的有效实施，可为药物治疗和疫苗免疫提供一个良好的应用环境，进而获得药物治疗和疫苗免疫的最佳效果。
2.1.3 树立生态养殖理念
环境保护是养殖业可持续发展的必由之路，不重视养殖污染的处理，必将使养殖业陷入恶性循环，人类和其他生物生活环境将日益恶化。要保证养殖业技术持续协调发展，就必须以科学发展观为指针，从人与自然和谐相处的高度来认识养殖业污染治理的重要性，切实做好各项治理工作，实行生态养殖。在确保养殖业经济效益的同时，不断提高生态环保效益。
2.2 转变“三大方式”
2.2.1 转变饲养方式
改“人畜（禽）混居、畜禽混养”方式为“人畜禽分开、单畜（禽）种养殖”方式，实施“鸡鸭归笼、人畜（禽）分居”工程，对规模养禽场增设防鸟设施，防止交叉感染；改分散饲养为适度规模养殖，结合社会主义新农村建设，科学引导，建设一批标准化养殖小区，有条件地方，可率先建设标准化规模养殖场（户）；改不分年龄、用途饲养的方式为分阶段养殖和全进全出的方式。在现阶段，规模养殖场要做到以场为单位，养殖小区要做到以小区为单位实行自繁自养，各种不同年龄阶段的畜（禽）要分舍饲养，确保以舍为单位全进全出。待条件成熟后，应逐步发展按不同年龄和用途畜禽分场饲养、以场为单位全进全出的现代化养殖模式。
2.2.2 转变流通加工方式
改活动物调运为主为动物产品调运为主，强化加工监管，增强人们对加工产品的信心，引导人们改变喜食鲜活畜禽的消费习惯，从制度上严格限定长途调运活动物的范围，并规范种（乳）用动物的引种调运；改只重视装车前消毒为装车前及卸车前后运载工具的消毒并重，不断优化流通加工环节的动物防疫条件；改屠宰场（厂）随时收购畜禽为定时收购，实行快进快宰，场内禁止留存隔夜畜禽。
2.2.3 转变基层动物防疫机构的工作方式
改免疫为主为管理免疫工作为主，鼓励养殖大户、养殖小区特别是规模养殖场聘请专职兽医从事本场动物疫病综合防治工作，聘请村级动物防疫员做好少部分散养户畜禽的免疫接种工作，乡镇动物防疫机构主要负责管理工作；改直接从事动物诊疗为主为管理动物诊疗和疫情监测为主，要严格诊疗许可管理，坚决打击无证行医、人药兽用等违法行医行为；改管理外部为主为内外兼管并重，加强自身建设，稳步提升动物防疫队伍的技术和执法能力，不断提高行政执法质量。
参考文献
