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农产品品牌调研汇编(三篇)

发布时间:2023-09-26 08:32:56

绪论:一篇引人入胜的农产品品牌调研,需要建立在充分的资料搜集和文献研究之上。搜杂志网为您汇编了三篇范文,供您参考和学习。

农产品品牌调研

篇1

(一)健全生态农产品的集群化营销信息系统

1.完善生态农产品的集群化市场信息收集机制。生态农产品的目标市场主要是都市中高收入人群,这类消费者不仅重视其所购买商品的使用价值,更重视隐匿在该价值之上的生态农产品消费体验价值。生态农产品营销者需要通过深入市场调研来收集其目标客户群的消费特征,有针对性地制定生态农产品的市场营销对策。生态农产品的上游生产端的经营主体相对较为分散,其下游的消费端的客户群体也较为分散。在营销渠道两端相对分散的情形下,生态农产品营销者需要通过整合营销渠道资源的方式来汇聚市场调研力量,由生态农产品营销渠道利益相关者共同研究市场、开拓市场和占领市场。再者,市场调研与响应是一个巨大工程,需要大规模的营销资源投入,以生态农产品集群方式来联合农户和关联企业共同推进市场调研工作,有助于分散市场调研风险,分担市场调研费用,提升生态农产品集群化品牌营销策略的实施效能。

2.建立生态农产品的集群化市场需求响应机制。由于生态农产品的技术研发投入费用和生产费用高企,导致其单位生产费用高于普通农产品。这使得那些对于生态农产品市场价格较为敏感的消费者缺乏足够的购买意愿,从而严重制约了生态农产品的市场推广能力。再者,生态农产品的消费者多为具有独特品位的中高收入人群,这部分消费者根据自我偏好来选购生态农产品,其订单具有单笔规模相对较小但金额较高的特点。为此,生态农产品营销者应当加强与渠道上下游企业和农户的业务合作深度,建立快速响应市场需求机制,大幅压缩从消费者产生消费需求到其需求得到满足的时间。这在以生鲜为主要特征的生态农产品营销市场上而言,足以构成全面遏制竞争对手的核心竞争能力。由于快速响应市场需求机制是外向型市场运作机制,它要求生态农产品集群成员企业及农户从根本上改变经营思维和营销组织方式,加强与同行合作力度以达到优势互补和风险共担的运作目标。

(二)推动生态农产品的集群化销售渠道建设

生态农产品集群成员企业和农户应当共建分销渠道网络,共享集群化营销模式的利益。生态农产品的分销终端是单个的农产品消费者,这决定了农产品分销渠道的建设与管理工作耗资巨大的特点。单一的生态农产品市场经营主体难以在成本上承担渠道建设的任务,将生态农产品集群的营销渠道建设交付给单一企业显然对集群内其它成员增进营销业绩也是不利的。为此,生态农产品集群应当建立以龙头企业为核心的垂直型营销渠道联盟,在龙头企业带领下形成集群内部成员与集群外经销商合理分工的营销新格局。龙头企业可通过加盟方式来吸引更多利益相关者加盟,以增进联盟调配营销资源的能力。垂直型渠道联盟可有效减少联盟式渠道运作过程中的中间环节,减少产品额外的加价率,使得联盟有更强底气扩大零售商的产品标价空间并让利消费者,强化生态农产品营销渠道联盟的市场开拓力。再者,营销者还应当制定有效的经销商竞赛计划,通过制定渠道销售分级返点的策略来激励渠道经销商积极拓展生态农产品市场的积极性,调动渠道各环节资源协力提升生态农产品的市场占有率。

(三)完善生态农产品的集群化共同促销体系

集群成员企业及农户应当携手建设生态农产品的公共关系,夯实生态农产品促销的市场基础。由于生态农业是弱质性农业,多数农产品消费者缺乏对生态农产品的基本认知,熟知该产品的消费者则对生态农产品的保鲜度、外观等指标有较高要求,这决定了一般的农户及农业组织难以独立展开广泛宣传和促销。为此,生态农产品产业集群要充分调动公关资源,通过树立产业和产品的绿色形象来大力宣传生态农产品对增进消费者身心健康的消费价值和保护生态环境的社会价值,通过社会动员的方式大力培育农产品市场对生态农产品的有效需求。另外,由于生态农产品与消费者生活息息相关,集群成员企业和农户还应当重视从微观层面直接加强对目标客户群的促销推广工作。针对部分不熟知生态农产品的潜在消费者,营销者可以通过邀请该类型客户免费品尝样品、赠送试吃品等方式,来吸引潜在消费者对生态农产品的关注度和认知度,将潜在消费者转变为其产品的现实消费者。

二、生态农产品集群化品牌战略支撑体系

(一)政府政策支撑生态农产品集群品牌营销

1.以财政支农资金为引导推动生态农产品品牌的集群式发展。生态农产品是弱势农业的有机构件,而农业的良性发展有赖于地方政府的支农性产业政策的有力引导。为此,地方政府应当加大对从事生态农产品科技研发项目的农户及企业的财政补贴。生态农业技术的进步是支持生态农产品品牌做大和生态农产品规模做强的主要动因,地方政府应当将有限的财政支农资金用于生态农业新技术的研发和推广应用,以及关联性农户的生态农业技术培训。地方政府以财政补贴为引导,着力支持那些具有领先生态技术、产业集聚度较高的生态农产品作为本地区主打农业产品,以此来为生态农产品集群式品牌营销奠定产能基础。

2.完善支持农庄生态农产品直销模式的土地政策,以土地流转政策为抓手推动生态农产品品牌的集群式发展。地方政府应当克服唯GDP思潮的影响,转而围绕本地优势生态农产品来发展特色农业。这就要求地方政府严格落实农地保护政策,从农地规划层面抓源头,严格生态农业土地的用途管制。再者,在不损害专事生态农产品生产的农地安全基础上,鼓励农户们采取土地流转方式将土地流转到大型农户或规模化农业组织手中,以便强化生态农产品品牌的做大做强能力。

3.完善支持生态农产品集群式品牌营销的产业环境。支撑生态农产品产业集群可持续发展的基础性力量是农户,而发展生态农产品的集群式品牌营销业务可令地方政府和行业内中小农产品加工企业更多获益。考虑到生态农产品集群式品牌营销的成功取决于集群内的企事业单位及农户的通力协作,故地方政府应当努力营造良好的生态农产品集群式品牌营销产业环境,着力打造基础设施,完善运输配送等配套产业体系,健全覆盖全体农户的征信体系以培育尊重合作与信任精神的新型商业文化,从而形成低成本、高效益的社会化分工体系,以有力支持生态农产品集群式品牌营销策略的顺利落实。

4.金融政策支撑生态农产品集群品牌营销。生态农产品的集群品牌营销策略的执行需要巨额的渠道建设费用,化解渠道建设中的资金筹措难题是推动生态农产品集群营销模式健康发展的重要课题之一。具体而言,生态农产品生产者可通过专业合作社平台来与连锁超市建立稳固的生态农产品供销关系,农户同合作社签署委托代销合同,合作社则与连锁超市签署购销合同,由连锁超市负责将生态农产品推向市场终端消费者。金融机构通过对订单进行识别确认,并在客观评估合同甲乙双方信用水平的基础上,向合作社提供低息贷款,贷款通过定向支付金融工具来专项用于购买指定品牌的农药、农资,以确保合作社生产的生态农产品的品质。

(二)行业协会支撑生态农产品集群品牌营销

行业协会应当在农产品集群品牌营销中发挥积极引领农产品营销集体行动的功能。这是由于经济学意义上的市场失灵问题要求引入超市场力量方可实现资源的有效配置,凭借协会对会员企业的有效组织能力,行业协会具有担负起协调农产品集群品牌营销过程中产业集群成员企业间利益冲突的能力。虽然我国当前的基本经济制度体系是市场经济,市场力量支配资源配置的领域和方向,但市场经济内蕴的市场失灵问题使得市场调配资源的过程具有显著的时滞效应,由此产生的生态农产品市场供需匹配时间错位问题将损害生态农产品产品集群营销的效力。市场失灵问题要求非市场机制的介入,政府运用合法强制力来制定宏观经济调控政策是可行的选项之一,但宏观调控政策亦会出现政府失灵问题,这是由于政府的责任过多而导致其难以对包括生态农产品市场在内的诸多细分市场实施严格且精准的管制措施。为此,生态农产品品牌营销集群应当以行业协会为依托,建立起行业协会与政府之间的正式沟通机制,行业协会应当将生态农产品产业的市场发展趋势和基层生态农庄及农户的切实需求反馈给各级政府,引导各级政府优化产业政策及金融政策制定流程,确保有限的政府扶持资金用在生态农庄及农户所急需的领域。对于生态农产品市场推广难题,行业协会应当主动在生态农庄及农户和生态农产品销售终端之间牵线搭桥,推动符合生态农产品营销特点的农超对接模式的有效落实。在生态农产品市场行情较差的情形下,行业协会应动员地方政府运用城市主要农副食品价格调节基金来支持生态农产品的市场推广。

(三)生产基地支撑生态农产品集群品牌营销

1.通过培育增长极来强化生态农产品的品牌营销力。生态农产品的品牌优势与生态农产品的生产地有着直接关联性。在区域农业经济发展过程中,生态农产品的产出规模增长并非均衡的分布在各个主产区,而是首先集中于少部分具有较强区位优势的农产品生产基地上,以此生产基地为增长极来带动区域生态农产品的大发展。生态农产品增长极的形成主要仰仗于具有集聚农户生产力的农业生产合作组织,以及该组织中具有较强农业技术应用能力和市场拓展能力的农户们。通过建构农业生产合作组织的方式,可以将离散化的农户凝聚为一体,打造可集中较大规模资本、技术和人才的生态农产品生产团队暨生态农产品龙头企业。生态农产品龙头企业根据本地的资源禀赋优势来确立本企业的核心生态农产品,并围绕其核心生态农产品来创设名优品牌,再利用品牌型生态农产品来带动其它关联农产品的市场份额扩张,从而打造龙头企业的全面发展格局。

2.通过打造区域生态农产品网络来支持集群品牌营销策略的落地。区域生态农产品生产区可以沿着主要交通干线来逐次拓展,结合各个具有较强开发潜力的重点村镇的特色农产品来选择其差异化农产品功能定位。在打造生态农产品集群品牌营销体系的过程中,营销者应当确立以生态农产品主产区为核心,以重要交通干线为发展轴的等级发展体系。区域生态农产品网络的打造需要强化三个重点:一是在一定时期内集中资源全力发展前述的生态农产品增长极。二是以交通干线为辐射轴拓展生态农产品的产区规模。三是建构与终端消费市场紧密相连接的营销信息链、资金链、生产技术链、人力资源链和供应链,从而将生产区内的生态农产品顺畅送达终端消费市场,实现生态农产品的市场价值。

参考文献:

[1.]张月莉,郝放.农业集群品牌营销成功的关键影响因素分析——以黑龙江“寒地黑土”品牌为例[J].农业经济问题,2013(6)

篇2

一、湖南农产品营销的现状

(一)种植计划与需求存在脱节现象农产品市场之所以频繁出现滞销和价格大幅波动,除去天气等不可预见的客观因素外,其根本原因在于农产品的产销脱节。一方面,由于农作物生产受自然生长周期影响,导致阶段性过剩与短缺,造成价格起伏波动。另一方面,生产一线的农民不了解市场行情,盲目生产,最终造成部分农产品滞销与部分农产品价格飞涨现象时有发生;大部分地区农业最基本的经营现状是家庭作坊式的生产为主,经营较分散,没有形成规模化种植与管理。农户的经营比较随意,生产管理没有统一规范,产品质量良莠不齐;农民不知道市场需要什么,不知道市民想吃什么,跟风种植严重,生产无特色无目标;市场信息反应滞后,不能及时掌握市场动态,没有根据市场供需合理调节上市时间和数量,导致农产品大量集中上市;没有稳定的销售渠道,产品集中种植地缺乏上规模的交易场所,供应地和销售地的信息缺乏合适的沟通渠道,这些都容易导致卖难问题的产生。(二)产品品质与消费需求存在差距居民消费观念和农产品需求已发生根本性的变化。优质农产品需求急剧增加,泰国米由于质量较好,每年大量流入我国。湖南大米在北方市场基本退出,在沿海不断被挤占的根本原因在于品质不够好。上海市场都是江浙的粳米当家,湖南产的籼米难上餐桌。名优土特产品受欢迎,江永的香柚畅销全国,在每年的湖南农博会上,销量居高不下。在2012年11月的湖南农博会上长沙沙龙畜牧有限公司的“宁乡花猪肉”和湖南九龙农产品销售公司的“可生吃的有机水果玉米”连续两日买断货,销售额超过20万元。绿色食品走俏,浏阳的黑山羊、洞庭湖的板鸭、富含硒的湘西猕猴桃汁等已成为城市居民津津乐道的消费品。盛湘王米、生态米和富硒米每公斤价格10至数十元不等一样受追捧。因此,绿色、无污染、特色名优产品是消费者追求的农产品消费方向。(三)品牌意识有待提高各级政府把农产品的营销问题当作重要措施来抓,湖南已经拥有一批知名度高的农产品及农产品加工品牌,金健、唐人神、辣妹子、益鑫泰、江永香柚等一批在全国范围内享有一定盛名的名优特新名牌,拓展了农产品的市场空间,但仍有大部分地区和农产品没有树立自己的品牌,市场竞争能力较差。湖南省柑橘年种植面积、产量均居全国第一,椪柑与芦柑外表相似,但椪柑汁多,存放期更长,品质更好,例如在上海,湘西椪柑知名度远远不如芦柑,明明是湘西的椪柑,打的却是福建芦柑的旗号。湖南油茶面积全国第一,茶油品质堪比橄榄油。但湖南茶油企业对产品推广乏力,品牌维护与危机公关能力差,在上海市场所占的份额很小。湖南茶叶产量居全国前列,但在上海市场依然是龙井、碧螺春的天下,湖南绿茶针插不进。“湘字号”在沪立足难,表面上是由于渠道的缺失;实质上是推广乏力,品牌不响。湖南农产品在上海的遭遇只是一个缩影,这表明湖南农产品要提高竞争能力,走品牌化的道路是必然选择。

二、以需求为导向,变革湖南农产品营销战略

要解决湖南农产品卖难的问题,应该从农产品的营销改革方向下手,从市场营销的角度来看,产品不能顺利销售的主要原因是与需求的不对称所导致的,农产品的销售一样要对市场需求进行分析,在需求的导向下来合理安排种植和养殖,改革的主要切入点有如下几点。(一)科学调研,根据市场需求合理安排生产与流通湖南农产品每年都会出现一定程度的卖难的问题,要解决这一现象,首先要做好市场调研。由于农产品种养具有分散性,由农户来完成调研是不现实的,因此需要当地政府部门牵头,根据市场的需求要求和往年的需求规模,进行调研和规划,制定比较合理的计划,在政府的宏观领导下,利用政策为杠杆,组织农户科学合理的种植,以求生产规模与市场需求量相吻合。农产品的顺利销售还应该拥有顺畅的流通渠道。在调研的基础上,进一步了解湖南农产品的流通途径,加强流通环节的建设[3]。湖南的农产品交易市场得到了较快发展。例如长沙马王堆农产品批发大市场和红星农副产品大市场年交易额分别达200亿元、181亿元,全省农产品年总交易额达650亿元,但是产地交易市场的规模较小,交易能力比较有限。如怀化洪江市的柑橘交易市场每年集中发往全国各地的柑橘仅50余万吨,对于富产柑橘的大湘西地区而言,交易市场的规模和功能还是比较有限。农产品的保鲜要求比较高,因此还应该加强交易市场仓储物流的功能。产地交易市场的建立也应由政府牵头,建立与农产品市场需求规模匹配,具有仓储,保鲜,交易等功能的农产品流通枢纽。加大网络直销渠道的建设,湖南省农业厅“湖南特色农产品上网工程”,与淘宝网、阿里巴巴合作,打造“特色湖南”网上平台,实现农产品产销无缝对接,已有“童胖子”酱板鸭、毛氏红烧肉、“辣妹子”辣椒酱等33个品牌100多个产品受到网友热捧,但湖南作为一个农业大省,还应有更多的产品可以借鉴网络销售成功的产品的经验,加大对网络销售渠道的建设和利用。(二)改良品种,以优质产品提高竞争力湖南多种农产品的产量均居全国前列,但是交易总额和利润率却并不占有优势,究其原因主要品种不优良,缺乏竞争力。以湖南大米为例,21世纪以来,湖南作为中国重要的水稻生产大省,其大米出口量却在显著下降,创汇能力下滑,湖南大米在北方市场基本退出,在沿海由于品质不好不断被挤压[4]。因此农产品光有产量是不够的,竞争力的提升关键在于质量。“隆平乌山贡米”得到袁隆平院士的指导和支持,产品从种植源头到销售终端均由合作社组织统一开展,并执行严格的绿色无公害种植和遵守严格的加工操作规程,产品质量完全符合绿色无公害检测标准,更凸显质量价格优势。例如金健米,但因其选用洞庭湖区优质香稻为原料,引进日本、意大利等国先进设备,采用全新的工艺流程和自动监控技术精细加工,使米粒细长透明,米质色泽鲜艳,口感软硬适中,气味清香上口,再加上精美的包装和宣传推广,使其迅速成为湖南大米市场上的知名品牌,竞争力大幅提高的同时获得较高的附加值[5]。由此可见,农产品的同质化程度比较高,做好市场细分与定位,创优质产品,是提高竞争力的有利途径。(三)创品牌,以名优产品提升获利空间创知名品牌是解决湖南农产品难卖和提高农民收入的根本途径。品牌是产品竞争优势的基础,知名品牌会给农产品经销企业带来高额利润,知名品牌具有强大的竞争力,能更好的吸引新消费者。湖南省农产品及其加工生产领域已经涌现出一批知名品牌,例如金健、唐人神、辣妹子、益鑫泰、江永香柚等,这些拥有知名品牌的企业均获得了良好的收益。湖南农产品创品牌应对差异化特征明显的产品进行商标注册,提高质量创名牌,加大品牌宣传力度,树立良好品牌形象,提升获利空间。(四)深加工,增加农产品附加值湖南农产品主要集中在水稻、苎麻、茶叶、柑桔等产业,提供农产品的附加值就应该对其进行深加工。做优做强湘米产业应大力发展优质稻精深加工,扩大优质精米、有机米、营养糙米和功能性大米加工份额,提升“湘米”品质、品牌影响力和市场占有率,积极研发新型大米食品。绿茶、黑茶加工应运用新技术、新工艺加快对传统制茶业的升级改造,增加名优茶、有机茶产量,扩大高端茶叶消费市场占有率。利用高新技术提取茶多酚、儿茶素、茶氨酸等茶叶功效成分,促进茶加工业发展,提高茶叶加工附加值。大力发展茶叶包装、茶具等配套产业,延伸产业链条。棉花、苎麻加工应搞好棉麻加工与服装、家纺、产业用纺织品等终端产品需求的有效衔接。突出柑桔等特色水果加工重点,在发展水果罐头等主导产品的同时,加快发展浓缩果汁、果酒、果醋等产品,提高果皮渣高效利用与综合加工能力。如株洲市个私业主在攸县创办食品公司,建立藠头精加工车间,引进年生产能力4500吨的现代化生产线。该公司申报“家常宝”商标,有关部门审定后,为其颁发了出口许可证,不到一个月时间,日本、韩国、马来西亚等地客商即与该公司签订了2000吨优质藠头的订购合同,价格增至每吨1.38万元,是粗加工的17倍。该公司带动新市、网岭等8个乡镇300余农户种植藠头500多公顷,藠头成了攸县的支柱产业,大大提高了藠头产品的附加价值。(五)拓宽销售渠道,提高市场占有率完善产品营销网络,提倡多种营销渠道并用。龙头企业可以通过建立专卖店、连锁店等直营店的形式直接销售,缩短流通过程,节约流通成本,树立知名品牌形象。农产品产地政府积极组织参加全国性和国际性的产品展示展销会,开展营销推广活动,扩大“湘”字号农产品在各大中城市的市场占有份额。拓宽第三方物流经营领域,扩大出口贸易,实施农产品出口市场多元化战略,开拓新兴市场,培育新的增长点。加强对农产品国际市场的形势分析,积极应对国际贸易壁垒,增强出口业务的主动性。2011年我省农产品出口额为6.27亿美元,占总出口额的比重为6.3%。而同为农业大省的山东省2011年农产品出口总额达到了138.5亿美元,因此,提升湖南农产品国际竞争力,是湖南农产品拓宽渠道的有利选择。

作者:周叶林 单位:湖南外贸学院

篇3

关键词:农产品;电子商务;北碚区

1 调研基本情况介绍

小组于2017年3月对北碚区城区、歇马镇、静观镇购买农产品的消费者、供应生鲜农产品的生产商进行了调研。通过此次问卷调查,我们意在了解北碚区生鲜农产品的信息流通情况,了解居民对农产品电子商务知识普及现状,研讨农产品电子商务中存在的问题及薄弱环节,在此基础上分析相关原因并有针对性地提出建议和对策,激发民众对电商的热情。本次调研主要采取问卷调查和口头采访相结合的方式。问卷调查共发放和收回问卷177份,有效问卷153份,有效率为86.4%。问卷主要采用选择题形式,包括受访者的基本信息、受访者对生鲜电商的了解程度及偏好等内容。问卷发放的同时会对被调查者进行简短访问。

2 调研结果及分析

2.1 消费者调研情况分析

此次问卷发放共120份,收回问卷105份,其中有效问卷为96份,问卷有效率为91.4%,小组成员于北碚城区街、歇马镇及静观镇的菜市场和连锁超市周边进行调研,并在问卷完成后进行短暂访谈。

2.1.1 受访者基本情况分析

统计表明,受访者年龄分布在35岁以上的最多,占比38.5%;25-35岁的排第二位,占比35.4%;18-25q之间的占比20.8%;18岁以下的占比6.2%。此次调查受访者的职业其他类占多数,经了解,除退休人员以外,还有工人蓝领阶级等其他未计入问卷的职业,占比44.8%;学生排在第二位,占22.9%;白领类职业排第三位,占比19.8%;自营商人占比12.5%。

2.1.2 受访者农产品购买方式分析

此次调研受访者多选择在连锁超市和菜市场的摊位购买新鲜农产品,分别占比96.9%和87.5%,选择网络购买的只有9人,占比9.4%,调查到的有6人选择吃自己家里种的农产品。由此可见,北碚区消费者基本通过传统渠道来购买需要的农产品。

2.1.3 受访者网购情况分析

北碚区消费者实际网购农产品的频率较低。在受访者回答“是否有在网络上购买农产品的经历”时,仅有4.2%的人选择经常购买;有22.9%的人选择偶尔购买;绝大多数选择基本不在网上购买生鲜农产品,占比72.9%。当受访者进行网购行为时,有19.8%的人选择“专业的电子商务平台”;有21.9%的人选择“天猫国际商城”购买农产品,在淘宝上购买农产品的占比9.4%,认为购买平台随意的占比54.7%,这说明北碚区消费者对网购平台的了解需要进一步提升。

2.1.4 受访者网购原因分析

在回答“如果要在网上购买农产品,选择网络购买农产品的原因”时,有89.6%的人选择“可以足不出户”;有52.1%的人选择“可以提前预定,到点送货上门”;有49%的人选择“网络支付购买操作方便”;有31.3%的人选择“网络销售品种多”。多数受访者选择网购农产品的原因是因为方便,可以节省一定时间和体力,而对于网上的农产品多样性无较多偏好。

2.1.5 受访者网购农产品的倾向分析

在回答“网络购买农产品的个人倾向”时,有64.6%的人选择“当季新鲜产品”;53.1%的人只选择“健康绿色产品”;有40.6%的人选择“反季节产品”;有35.4%的人选择“保质期久的产品”。统计表明,消费者更倾向农产品的鲜活性和健康度,在反季产品和保质期较久的产品上没有展现较高的期望。

2.1.6 影响受访者选择网购农产品的原因分析

消费者不选择网络购买农产品的原因多在商品质量本身,有65.6%的人选择“担心商品质量问题”,有60.4%的人会因为“担心退货问题”而不在网络进行农产品选择;有51%的人认为“等待时间过长”而可能影响农产品的鲜活性;有44.8%的人选择“物流费用较高”,认为可能多出的其他费用会影响个人网购活跃度。

2.1.7 受访者网购农产品的意愿分析

在调查受访者“在未来生活中,是否希望农产品会比较方便的在网络上进行交易”时,有70.8%的人选择“愿意,可以方便购买”这一选项,说明潜在网购消费者数量较多,农产品电子商务在北碚区是一块待挖掘的蓝海。但仍有29.2%的受访者认为“农产品价值小,不值得在网上进行购买”,说明北碚区相关部门需要在农产品电子商务的宣传上做更多工作。当受访者被问及“若网购农产品的价格(包括物流费用)稍高于市场价格,是否还会选择购买”时,有43.8%的人在能接受的价格范围内会购买,有39.6%的人不考虑购买,还有16.7%的人认为只要质量保证就可以购买。由此可见,北碚区消费者对电商农产品的销售价格呈比较积极的态度

2.1.8 受访者对农产品电商的了解及看法

统计表明,有8.3%的人认为自己对农产品电子商务“了解”或“比较了解”;有44.8%的人对农产品电商“有一点了解”;有46.9%的人认为自己对农产品电子商务“根本不了解”。58.3%的受访者对农产品电子商务看法比较积极,有9人认为农产品电子商务“促进了农业的发展,缩小了城乡差距”,有36人认为“改变了传统的购物行为”,有11人认为农产品电商未来“发展前景大好”。但仍有一部分受访者由于对农产品电子商务的了解受限,认为其“发展前景比较迷茫,没什么看法”,占比41.7%

2.2 生产者调研情况分析

小组成员前往北碚区城区、歇马镇和静观镇寻找生鲜农产品生产者进行调研,分别在菜市场的生鲜货物供应商、特色生鲜农产品区域进行采访调研,通过口头访谈的形式进行问卷填写,共完成57份问卷。

2.2.1 生产者基本情况分析

受访者中有12.3%的人在19-25岁之间;14%人在26-35岁之间;35岁以上年龄阶段的人最多,占比73.7%。调研显示,受访者文化程度普遍较低,有超过59.7%的受访者文化程度在初中及以下,33.3%的受访者学历为本科,只有7%的受访者文化程度在大专及以上。由此可见,生鲜农产品生产者的年龄偏大,且受教育程度低。

2.2.2 受访者使用网络的频率

此次调研受访者使用电脑或手机上网的频率普遍不高,有42.1%的人经常使用通讯工具上W;21.1%的人不经常使用电脑或手机上网;36.8%的人很少使用电脑或手机上网。

2.2.3 受访者售卖农产品的方式

有71.9%的受访者将农产品运输到就近的菜市场出售,24.6%的受访者将农产品出售给收购人,只有3.5%的受访者会将农产品通过网络途径售卖。由此可见,生产者基本都是通过传统方式售卖农产品。

2.2.4 受访者对农产品电商的了解程度

统计表明,只有8.8%的受访者听说过农业电子商务并且很了解;21%的受访者听说过但对农业电商不是很了解;有17.5%的受访者没有听过农业电子商务但想要了解,超过一半的受访者没有听过农产品电子商务且不想了解。说明北碚区农产品生产者对新兴信息的接纳度不高,获取信息的渠道受限。

2.2.5 受访者对农业电商的接纳程度

有51位受访者愿意尝试网络这种渠道来销售自家农产品,而问及“是否愿意和农业电子商务平台建立固定的长期合作关系”时,有70.6%的受访者选择愿意;有11.8%的受访者表示不愿意建立合作关系;有17.7%的受访者态度不确定。由此可见,北碚区生产者对农业电商有一定了解后,对这种新型售卖方式接纳度较高。

有6位受访者表示不愿意尝试电商销售,其中4位生产商的原因是“自身生产的农产品数量不多,不愿意麻烦”,1位生产商的原因是其他,觉得会受到外界信息的干扰影响自身种植情况;还有一位生产商观念较为保守,表示“与传统市场相比,更信赖传统市场”。

2.3 结论

通过对农产品消费者和生产者的调查可以发现,北碚区的农产品电子商务观念很淡薄,多数民众对电子商务了解不多或基本无了解,说明农产品电子商务这块蓝海在碚亟待挖掘,应当提升北碚民众对生鲜农产品电商的了解程度,加大已有平台的宣传力度,并从多方位整合资源建立电商平台,形成具有北碚区域特色的品牌进行推广。此外,生产者的文化程度较低造成了生产者对农产品电商的接纳度不高,观念较为保守,除了知识宣讲外,相关部门应培养电子商务、供应链管理、物流管理方面的人才。

3 对策及建议

3.1 加强北碚区电子商务相关政策出台

北碚区政府应借势发力,在充分利用本区区位优势的基础上,制定具有地方特色的政策,构建起具有特色的电子商务经营服务体系。在这个过程中,应该采取政府主导引领下的联合驱动模式,支持监管机构、网站、金融、校企、电商、物流配送等企业参与涉农电子商务平台建设,促进各个环节的绿色发展,达到产业链各环与自然及社会的良性互动,从而实现农产品电子商务产业的统一可持续发展。

3.2 加强农产品品牌化建设

当地政府部门为促进电子商务与特色农产品、休闲旅游等优势产业相融合,突出农产品特色,促进农产品电子商务快速发展。比如借助生态旅游资源打造休闲旅游电商知名品牌。其中,北碚静观腊梅作为原材料的腊梅系列日化产品生产企业,重庆菩璞生物科技有限公司,已经在农产品加工领域小有名气的。政府可牵头涉及农副产品深加工结合电子商务与文化创意的项目,利用品牌名气进行推广宣传,进一步扩大北碚电子商务的知名度。

3.3 加强基础设施与公共服务体系建设

全力推进光纤入户与“三网融合”,加大网络主干的升级改造力度,提高网络互通互联水平。提高网络承载能力,大幅度提升互联网接入宽带标准。同时,电子商务公共服务体系的建设也应该不断完善。建立信息资源共享机制,将工商、税务、社保、劳动仲裁等综合政务系统内的信息接入信息共享体系,加强政府部门间信息共享和业务协同。为适应消费者支付习惯的改变,应该顺应并主动介入电子支付服务体系,积极发展第三方支付,建立电子商务投融资体系。

3.4 加强农产品电子商务宣传,提高农民电子商务意识

充分发挥主流媒体舆论导向作用,利用北碚手机报、北碚农业信息网、北碚农产品信息网等媒体频道,通过开辟专题、专栏,推介电子商务优秀网站和典型案例,加大宣传和普及电子商务知识力度,强化农民对于电子商务发展意识、应用意识,形成良好的社会氛围。同时充分利用自媒体等现代手段,开通县委、政府微平台,集民智、谋发展,通过网络展示来推动招商工作的开展。

参考文献:

[1]李玉卿.国内外农产品电子商务现状研究[J].人才资源开发,2015,(08):246.

[2]刘静.我国农产品电子商务发展现状及其对策研究[D].华中师范大学,2014.

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