发布时间：2023-09-28 08:53:39
绪论：一篇引人入胜的礼仪的重要性总结，需要建立在充分的资料搜集和文献研究之上。搜杂志网为您汇编了三篇范文，供您参考和学习。
中图分类号：G4
文献标识码：A
文章编号：1672-3198（2012）07-0156-01
1 教学过程注重学生专业相结合，为其职业生涯发展和提高礼仪修养奠定基础
中药专业对应的职业群:中药购销员、中药调剂员、医药代表等，服务对象是患者或客户，我们的目标是通过礼仪课的学习，能够帮助学生学会与患者或顾客沟通、在交往中体现个人的礼仪修养，同时又注重职业的要求，提高职业素养。礼仪也是一门德育课，在教学过程中体现德育的渗透。
2 对角色扮演教学法的理解和认识
在角色扮演教学法中，课堂是学生的舞台，学生就是演员，他们根据兴趣和能力扮演不同的角色，教师退居幕后，成为导演。在模拟环境中，学生运用所学礼仪技巧完成一定任务。
2.1 角色扮演教学法基本步骤
提出问题确定角色布置场景明确观察者任务进行表演分析评论提升概括
2.2 角色扮演教学法注意事项
（1）情境设计时要明确角色扮演的目标，学生应明确扮演要达到的本课学习目标。
（2）选择与中药专业相关的职业场景，根据学生的性格特点和兴趣，确定扮演的角色，在表演过程中引导学生的情绪变化以及调整角色中的人际关系等。
（3）在讨论交流角色扮演体会时，教师仔细聆听、接受不同意见。
（4）在讨论、反思和总结阶段，要注意从多个不同角度和侧面进行分析探讨。
（5）要鼓励学生发挥主观能动性，有自己的创意。
（6）如果学生能力允许，整个扮演活动可以让学生全权负责，教师只担任顾问的角色。
3 教学内容的设计思路
按照角色扮演法的步骤，结合专业，《待客、拜访礼仪》这一课教学内容的设计思路如下：
【提出问题】：接待和拜访礼仪的重要性？学生在课前在网上收集相关案例，课前分析案例中人物在接待和拜访时的礼仪，探讨接待和拜访礼仪的重要性。
【确定角色】：为了调动学生学习的积极性，可根据学生的个性特点和学生的兴趣，确定角色。
（1）药店柜台接待患者顾客：一名学生扮演中药销售员，两名学生扮演患者顾客。
（2）医药公司接待重要来宾：三名学生扮演医药代表，两名学生扮演某公司来宾。
（3）拜访某制药厂：二名学生扮演拜访者，二名学生扮演制药厂接待人员。
【布置场景】：根据设计的三个场景，为了有身临其境的感觉，课前准备如下道具：
药店柜台、药品、医用白大衣、桌椅、茶杯、食品、电话机或手机、西装或者职业装、名片、职工胸牌、文件夹等。
【明确观察者任务】：全班分为三组，每组派代表角色扮演，由于学生性格有差异，不爱表现没有参加表演的学生成为观察者，他们的任务是：认真观看表演，谈他们观看时的感受，对同学表演进行评价。明确观察者任务，目的是因材施教，体现分层次教学的新的教学理念。
【进行表演】：（1）药店柜台接待患者顾客：
（2）医药公司接待重要来宾：
（3）拜访某制药厂：
设计的场景贴近学生所学专业，通过角色扮演，学会与人沟通协作的能力，学生体会、认识工作岗位的礼仪，培养责任感与使命。
【分析评论】：任务评价，课前发给每个学生《角色扮演反馈表》，每个内容结束后采用互评或自评等方式进行技能及理论考核，以了解完成任务的情况。
【提升概括】：学生填写反馈表的最后一项，总结本课的收获。最后由老师运用视频、多媒体课件进行精讲点拨，并作总体评价。
4 教学活动过程
下面以《待客、拜访礼仪》为例，具体介绍角色扮演在教学过程中的实践：
4.1 导入新课 第一关：搜一搜
学生收集接待和拜访礼仪的相关案例，以一个观察者的角色分析案例中人物在接待和拜访中合乎礼仪或者不讲礼仪对商务活动的影响。了解无论是在工作场合还是在家接待或拜访，都应该注意礼仪，引出本课的话题。目的是了解接待和拜访礼仪的重要性。
4.2 情景实践 第二关：模仿秀
这一环节，是学生用角色扮演的形式获取新的知识点的过程。在表演的过程中，学生小组合作探究，共同完成任务，对表演过程出现的问题讨论并且评价。
设计三个与中药专业学生即将从事的职业有关的场景，分别设置不同角色，组织学生分组进行角色扮演，通过模拟以下三个场景，学生从一个观察者的角色进入到一个实践者的角色，让学生在角色扮演的过程中，自己去体会在未来从事工作的场合，与患者或者客户有礼貌地沟通时的感受，学会今后在接待或者拜访顾客应当注意的礼仪。
（1）药店柜台接待患者顾客。
目标：正确的柜台站姿、柜台经常保持清洁整齐、服务仪容仪表、顺应患者顾客的要求，运用正确的服务语言。
（2）医药公司接待重要来宾。
目标：正确的站姿、坐姿、行姿、指引方向的手势、请坐的手势；标准的上茶动作、整理来宾的名单；介绍的次序、握手的礼仪和禁忌。
（3）拜访某家医药公司。
目标：正确的站姿、坐姿、行姿、介绍的次序、交换名片、握手的礼仪。
完成角色扮演后，为了深化巩固所学的知识，提出问题：
学生在教学过程中占主体地位，对即将从事的工作有了一些身临其境的感受，通过讨论交流，巩固所学的知识点，对此过程做出小结。
4.3 自评他评，共同进步 第三关：评一评
表演之后，小组对表演情况进行适当的打分评价。填写《角色扮演反馈表》，对各个项目评价，并填写"我的收获与感悟"，总结本课的内容。教师针对学生的表现给学生适当的点评。通过自评他评，学生可以取长补短。
5 运用角色扮演教学法在中药专业教学的收获
5.1 提高学生的学习兴趣
学生用角色扮演的形式展现与患者顾客和客户沟通的过程，既演示出了中药专业的工作内容，也展示出了此情此景工作人员的言行举止和患者顾客及客户的心理活动特点。教学过程不再枯燥、乏味，提高了学生的学习兴趣。
5.2 有效掌握教学内容
[作者简介]王琳（1964- ），女，江苏江宁人，柳州铁道职业技术学院成人教育学院院长，讲师，研究方向为礼仪素质教育和礼仪培训。（广西 柳州 545007）
[中图分类号]G712 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2014）08-0155-02
高职院校的主要目的是为社会培养实用型、技能型的高级人才，设置礼仪课程主要是为了塑造学生职业形象、提升学生自身修养、创建和谐的人际关系，使学生能适应社会交往中各种形式、各种层次的合作与交流。为真正体现高职院校礼仪教育的实效性，实现高职院校的教育目标，如何合理选择礼仪教学模式，俨然成为亟待解决的问题。
一、高职院校礼仪教学模式的现状
纵观大部分高职院校的礼仪教育现状，其教学模式仍然按照传统的模式，未能较好地理论联系实际，充分考虑学生的需求，并且缺乏职业针对性，从而导致礼仪教学效果不佳，具体表现如下：
1.礼仪教学目标执行不力。目前高职院校普遍都规定了礼仪教育的目标，且明确指出礼仪教育的重要意义，并用文件的形式记录下来，但实际执行中通常流于形式，礼仪教学目标未能真正落实。在高职院校从领导到老师再到学生，潜意识中都认为职业院校的重点应该是对专业技能的培养，而忽视礼仪的教育。殊不知，作为高职学生，如果忽视人际交往的问题，也就很难在社会上取得成功。俗话说：“做事先做人，做人先学礼。”这很好地诠释了礼仪教育的重要性。
2.礼仪教学方法单一。长期以来，高职院校的礼仪教学都是采用传统的教学方法，即教师讲台上讲授，学生被动地听讲，师生之间互动不多，教学方法单一，没有采取多种教学方法去感染学生，难以激发学生对礼仪课程的兴趣，严重影响学生学习礼仪课程的主动性和积极性，使得礼仪教育效果不佳。
3.礼仪教学内容不科学。礼仪课程本应是一门实践性、操作性较强的应用性学科，但很多高职院校却没有体现这一特点。在礼仪教学内容的设置中只是突出了礼仪的含义、特点、意义的介绍，且礼仪教学的课时量普遍较少，既没有考虑到学生的实际需求，也没有根据不同的专业设置有针对性的礼仪教学内容，学生实际能力得不到应有的锻炼，使学生感觉礼仪课程缺乏实用性，从而丧失学习礼仪的积极性，影响礼仪教学的效果。
4.礼仪教学师资配备不力。大多数高职院校对礼仪课程的重要性认识不够，认为专业课程才是重点，礼仪课程可有可无。在这样的理念下，培养专门的师资承担礼仪课程教学根本无从谈起。当前大部分高职院校的礼仪课程，主要是由一些专业课教师兼职担任，这部分兼职师资为了完成教学任务，往往随意应付，使得礼仪教学效果大打折扣。
5.礼仪教学考核形式单调。在高职院校的成绩考核中，由于涉及评估等具体硬性规定，礼仪考核形式不敢过于创新，礼仪教学考核形式主要采取传统的试卷考核方法，只是注重礼仪理论的考核，学生实践操作能力并没有得到相应的检查，导致学生对实践操作不够重视，礼仪教学效果受到一定程度的影响。
综上所述，由于对礼仪课程重要性的认识不足，高职院校礼仪教育在教学目标、教学内容、教学方法、教师队伍以及教学考核等方面存在诸多问题，为此应深入探讨礼仪教学模式。
二、高职院校礼仪教学模式的特点
高职院校主要是培养学生职业实践能力为主，因此礼仪教学也应注重理论知识与实践训练、社会活动、专业教育等相结合，形成高职院校礼仪教学的独特特点。
1.实践性。礼仪课程本身就是一门实践性较强的课程，单纯的理论知识讲授远远不能满足学生的需要，也不利于调动学生的积极性，因此应注重增加实践训练环节的比重，使得学生能通过实践训练使所学知识得到进一步的巩固。
2.针对性。高职院校礼仪教学模式应考虑学生专业背景，在课程设置中要尽可能从学生的专业背景出发，提供大量与学生专业相关联的教学资料，供学生讨论、分析、体会以及感悟，最大限度地体现礼仪教育和专业教育的结合，增强针对性。
3.参与性。为提高高职院校礼仪教学的效果，还应多渠道、多方式设置礼仪活动，如举行礼仪大赛、礼仪知识问答、礼仪情景演练等，鼓励学生积极参与，通过各种活动对礼仪知识进行深入学习以及巩固。
由于礼仪课程是一门人际沟通的学科，所以在礼仪教学中，可通过趣味性的礼仪知识介绍，激发学生的学礼兴趣，使得学生潜移默化地理解礼仪的内涵，进而深入学习礼仪的相关知识。
三、高职院校礼仪教学模式的具体运用
要提升高职院校礼仪教学的效果，必须选择合适的礼仪教学模式。具体来说，可以采用以下几种教学模式：
1.情景模拟教学模式。所谓“情景模拟”是指在礼仪教学中，通过设置一些礼仪活动的真实场景，组织学生积极参与，通过情景模拟、角色扮演使学生加深对礼仪知识的认识。例如，设置社交场合中关于称呼、介绍、握手、名片等场景，或者是设置商务礼仪活动中关于签字仪式、会议接待等场景，由学生分组进行模拟演练以及角色扮演，要求学生在模拟及角色扮演过程中，注意这些场景中使用规定的礼仪规范，注意良好的仪容、仪表和仪态，最后由学生总结出各种场景的礼仪规范要求以及礼仪禁忌。该模式的特点是针对性强，摒弃了单纯礼仪理论的讲授，通过情景设置、角色扮演，可以激发学生的参与热情，从而在轻松愉快的氛围中完成教学任务并达到礼仪教学的目的。
2.案例讨论教学模式。案例讨论教学模式是指通过收集一些生活、工作中关于礼仪方面的典型案例，或者提出一些启发性的礼仪问题，引导学生下课查找或者课上组织分组讨论，最后由教师进行总结点评的教学模式。例如，运用视频、动画、文字、图片等进行综合化处理，形成图文并茂的案例教学内容，使学生从视觉、听觉方面受到刺激，引起学生的好奇心以及兴趣，引导学生进行讨论、辩论或者演讲、对比等。该教学模式可使教学活动生动有趣，并增强学生记忆，使学生由被动学习变为主动学习，真正提升礼仪教学的效果。
3.课堂实训教学模式。课堂实训教学模式是指在课堂教学中，由教师示范、学生演练，教师对于学生不规范的姿势及动作进行纠正的模式。由于礼仪课是一门实用性和操作性非常强的课程，只有通过不断地训练，才能使学生掌握礼仪规范的要领。例如，对学生的站、坐、行、蹲、手势、鞠躬、鼓掌、奉茶、引领、握手等姿势，可通过示范、图片、视频等方式对礼仪标准进行展示，学生反复进行训练，直至动作规范为止。该模式由于学生身临其境、亲身体验，有利于充分激发其学习积极性，可以进一步巩固学生所学的礼仪知识，进而达到理想的教学效果。
4.社会实践教学模式。社会实践教学模式是指组织学生积极参与社会实践活动，将礼仪理论知识和社会实践相结合的模式。该模式通过鼓励学生积极参与社会上的礼仪活动，使学生体会到礼仪教育的重要意义，激发学生学礼的积极性。例如，组织或者参与礼仪大赛、各种礼仪讲座、开业庆典、签约仪式、会议接待等，使学生所学的礼仪知识和技能在实践中得到检验，同时对社会礼仪实践活动中碰到的问题进行梳理和总结，真正实现礼仪教育理论联系实际的教学目的，尽可能全方位地提升学生的礼仪素养，顺应高职院校培训实用性、操作性人才的教学目标。
总之，上述礼仪教学模式不是单一存在的，而是相互促进、相互融合。随着社会的发展，高职院校还将涌现更多更好的礼仪教学模式，只有选择适合的礼仪教学模式，才能充分发挥礼仪教学的实效性。
[参考文献]
[1]侯莹.高职院校学生行为礼仪教育实效性探讨[J].吉林广播电视大学学报，2009（5）.
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810（2013）22-0104-02
随着我国职业教育事业的进步和发展，职高院校中的教学方式也变得更加丰富多样，从过去简单的老师讲、学生听，逐渐延伸为今天的互动性课堂教育。增加课堂的互动性，也是给予了学生一定的自由空间，如视频欣赏，小组讨论，或让学生们自主表演发言等，但有时候学生们把握不好，容易把学习的机会浪费在走马观花的看热闹上，知识的掌握程度也就可想而知了。所以，在多样化的教学中教师仍需要把握住重点，场景模拟训练就是一种将学生的创造性与课堂的规范性完美融合的教学方法，在展示社交礼仪的过程中，能够调动全体学生的注意力和兴趣点，寓教于乐，表演者的眼、耳、口、鼻皆得到全方位训练，还有利于记忆的加深和对礼仪背后人文素养的深入思考。
场景模拟训练属于情境教学法，它是指运用表演的方式让学生参与到社交礼仪的模拟演练中来，让一个个礼仪规范化为活灵活现的小故事、小场景，可分为情境模拟和角色模拟，学生们参与到其中，通过演示和观察以达到学习掌握社交礼仪的目的。
一 社交礼仪授课中需要进行场景模拟训练的原因
1.社交礼仪课程安排的独特性
首先要明确开设社交礼仪的课程目标是什么，这不是一门简单的知识课，它需要任课教师通过课程的讲授培育出知礼、守礼、行礼的社会需求人才，这门课程的背后有着深刻的文化内蕴，绝不是几句简练的总结性语言就可以完全表达的。中华大地一直是礼仪之邦，重视礼学教育从古即有，古代社会有“三礼”著作，圣人孔子有“礼教”，时至今日，人与人交往过程中，“礼”也是衡量一个人人格素养的重要标准，能帮人赢得尊重和信任的重要标杆。正因为礼仪课程对社会的重要性和它本身理论性弱、应用性强的特点，构成了这门课程在教学过程的独特要求，需要学生在实践应用的过程中不断加深学习，而场景模拟训练正好给学生们提供了演练的机会，有助于学生对这门课的学习。
2.知识传授过程中的规律性
针对高职学生的年龄、性格等特点，进行知识教育时本身就有其规律性，理论与实践相结合有助于巩固所学。场景模拟训练法可以先让学生们了解知识、背诵知识，在宏观上把握社交礼仪的基本概况，然后通过思考融入表演中。学生们如能流畅地表演社交礼仪过程，一方面达到了学习效果，另一方面也再次加深了印象，有利于知识的巩固。
3.高职教育培养人才的目的性
我国的高职教育旨在培养出适应社会发展和工作需求的人才，能力强要体现在掌握课本知识和迅速融入社会生活两方面。良好地运用社交礼仪是一个人立足社会、展开个体全面发展的有利桥梁，同时，个体的心理素质和人格修养也可以通过学习社交礼仪得到提升。为了成功地达到高职教育培养人才的目标，采用场景模拟训练法无疑是一条捷径，它可以更合理地分配课堂时间，有效地利用起课余时间，增进同学们之间的友谊，锻炼学生的口才与临场应变能力，学生们也会因此领悟到活学活用的学习方法。
二 场景模拟训练法在社交礼仪课堂上的运用
1.充分合理地运用教学资源
在进行正式的场景模拟训练前，要准备好一切可用的教学资源，如与礼仪课程相关的影视资料，不能仅限定为概述礼仪规范的授课性质视频，而应包括生动有趣的生活片段或电影片段。需要教师和学生一起搜集整理，在课堂上进行放映观看，可以为之后的场景模拟训练提供学习的样本。在模拟训练中需要用到的道具也要尽量准备齐全，尽量还原再现办公室、宴饮等表演场景，针对不同的礼仪种类设定相应的场地进行模拟训练。在讲解仪容礼仪和服饰礼仪时，可以提前准备大量的服装和装饰用品，摆放在讲台处，请学生根据提示的场合进行选择穿着佩戴，教师扮演面试官或领导，给予点评指导。在这里服装配饰等的前期准备就显得尤其重要，这样的实物教学也会让学生更快、更好地掌握知识要领。
2.教师设定表演模式
这一步骤在进行场景模拟训练时至关重要，教师为加强学生们的礼仪意识可以设定不同的模式，和学生一起参与到训练中去。不同的礼仪形式也可以融合在一起进行创造性表演，像介绍礼仪、握手礼仪和名片礼仪等就可以设定在一个场景内。教师也可以进行随机考核表演，选择两名学生来到讲台前，根据任课教师的语言提示来表演礼仪规范，教师给出一个场景，如电话礼仪，教师可以从旁描述：学生A是某单位领导，学生B是第一次接到领导电话的新员工，现在电话铃声响起，请学生B接电话。这样的表演模式考查礼仪应用，同时锻炼学生的应变能力，全方位、多角度培养学生，能起到很好地锻炼学生素质的作用。教师选择不同的表演模式，增加了课堂内容的新鲜度，也是场景模拟训练最后能否奏效的指挥棒。
3.学生流动性参与模拟表演
为充分利用课上时间，使得每一个学生都得到一定的锻炼机会，在场景模拟训练过程采用流动性的方法表演，教师可以先将学生们分成小组，每个小组有指定的表演内容，当一个小组的成员在讲台上进行模拟表演时，其他小组的学生发表评论或感想，并可以替代其中的某个角色设定做不一样的表演。通过不同角色的分配，小组之间可以参照对比，互相借鉴，也有助于理解不同场合应用不同礼仪深刻的人文内涵。学生的参与热情是场景模拟训练成功的重要条件，流动性的参与方式便是最大限度地调动学生们的积极性，避免了一部分人表演一部分人闲着无聊的情况出现。
4.学生评委进行打分点评
每一场模拟训练之前，先选择出数名学生坐在评委席上，按照参加模拟训练的学生们的表现打出一定分数，并给出理由。评委们还可以根据每项礼仪在社会、校园中的应用频率做出调查报告，进行总结性发言。
三 结论
场景模拟训练法使得课堂教学生动活泼，调动了学生们的学习热情，寓教于乐，化无形的礼仪知识为有形的表演形式，无论是身处其中的模拟者还是坐在下面的观看者，都会从中受益，在练习中日渐养成良好习惯，达到事半功倍的教学效果。
