发布时间:2023-09-28 09:35:21
绪论:一篇引人入胜的农产品前景,需要建立在充分的资料搜集和文献研究之上。搜杂志网为您汇编了三篇范文,供您参考和学习。
关键词:
销售模式;电子商务;农产品
中图分类号:F49
文献标识码:A
doi:10.19311/ki.16723198.2016.10.027
六安市位于安徽省西部,地处大别山北麓,素有“皖西”之称。六安市地域广阔,风景优美,盛产粮、油、麻、茶、栗等农副产品,产量在安徽省各地区名列前茅,是国家较为重要的商品粮生产基地。发展农产品电子商务不仅能够促进农业增产、农民增收,而且能够加快农村现代化建设。
1 六安市农产品电子商务发展的前景分析
1.1 拓展销售渠道
如今,伴随着信息化时代的不断发展,农户销售农产品不仅仅可以依靠农贸市场,还增加了一个新的渠道――电商,以作为第三方的服务平台为基础的交易,可以不受时间和地点限制,进而能够增加农产品的销售机会,从而达到增加销售量的目的。目前电商的全球性普及,有利于市场的开拓,增加了潜在客户资源。
1.2 降低农产品的价格
电商还没有面世之前,批发和集贸市场是传统农产品的主要交易方式。在农产品的流通过程中,除了生产者和消费者之外,由于各种各样的中间商,导致农产品的交易成本增加。电子商务作为第三方的服务平台,消费者可以很方便的从生产者手中获得农产品,减少了中间流通环节,从而也使得农产品价格呈现下降趋势,销售量大幅度上涨。
1.3 缓解信息不对称的局面
在农产品流通过程中,六安市农产品传统的交易模式过程复杂,信息传递过程中出现虚假信息,导致全市农产品的供应与需求的信息不对称。很多情况下导致农产品供大于求,最终不得不降低价格,使得农户的整体利润减少。电子商务平台的出现,方便农户了解最新的市场信息,然后结合自身的产品信息,商定合适的商品的市场价格。
1.4 缓解全市的就业压力
电子商务随着农产品企业涌入,带动电商专业人才就业。与电子商务相配套的服务商、农产品物流配送等等也必将给全市带来更多的就业机会。
2 六安市农产品电子商务发展的环境分析
2.1 思想观念落后
对于大多数的农民来说,文化程度低,对互联网技术和电子商务一知半解,不习惯去接受新鲜事物,他们认为网络电子商务是虚拟的东西,看不见摸不着,认为搞不搞这方面无所谓,农民思想的局限性在一定程度上已经成为阻碍六安市农产品电子商务普及和发展的主要原因。
2.2 农产品规范化程度低
农产品的规范化是实现农产品信息化的一个不可或缺的条件,而且作为第三方的电子商务交易平台,也更加倾向于规范化的农产品,因为电子商务平台向用户展示的也是一个统一的、全面的、规范化的产品信息。与全省其它地区相比较目前六安市的农产品加工业技术并不占优势,对于大多数农户来说,他们销售的大多是一些初级农产品,这使得六安市农产品电子商务的发展停滞不前。
2.3 相关电子商务法律滞后
目前我国有关农产品电子商务的相关法律不够完善,在有些方面甚至还处于空白,无法可依的情况时常可见,法律法规的不健全,使得电子商务交易双方的责任无法得到有效的明确,这在一定程度上也阻碍了六安市农产品电子商务的发展。在网络信息化时代的今天,网络诈骗时常存在,这使得交易双方都受到不同程度损失。六安市农产品电子商务想要健康、快速的发展,各级政府必须加强在这方面的监管。
2.4 物流配送系统不完善
农产品电子商务的发展相对与其它产业电子商务的发展起步较晚,目前还处在初步探索的阶段,还有很多问题等待发现和解决,想要达到成熟阶段还有很长的一段路程要走。目前六安市的物流配送体系缺乏有效的供应链管理,中间的环节太多,而且管理水平较低,并且六安市农产品电子商务很多是在农产品批发市场的基础上建立起来的,基本上都没有实现现代物流配送。这些方面对于农产品电子商务的发展,以及农产品电子商务的市场开拓都有不可忽视的阻碍作用。
2.5 基础设施薄弱
要真正实现农产品电子商务,真正实现实时的互联网交易,对网络也有较高的要求。目前,在我国的大多数农村地区互联网还没有普及,农民缺乏网络基础知识,对多数农民来说互联网成本较高。六安市的很多农村地区还处在山区,相应的基础设施更加落后,网络资源更加匮乏,这也使得互联网不能遍布农产品产、供、销的每个环节。这也是阻碍农产品电子商务发展的又一障碍。总的来说六安市还没有达到真正实现农产品电子商务的全部必要条件。
3 六安市农产品电子商务发展的对策
为了构建六安市现代农业优势,实现农业现代化,更好的发展农业生产,摆脱六安市农业落后的局面,必须高度重视电子商务在农产品生产过程中的作用。
3.1 加快农业信息化建设
首先要加快农业基础信息化建设。没有坚实的基础设施作保障,农产品电子商务平台就无法顺利、良好、快速的发展。
3.2 推进农产品标准化建设
实现农产品电子商务的一个必要条件就是要实现农产品的标准化,在电子商务出现之前,传统的交易是以实物为标准,买卖双方有衡量的标准。但是在农产品电子商务平台交易中,没有实物作为参考标准,这就要求我们要有一定的标准来进行产品描述和相关定价,从而能够保证电子商务的正常进行。
3.3 加强物流体系建设
发展电子商务的一个重要环节就是物流体系的建设,我们都知道一些农产品因其自身鲜活性的特点,对物流的要求很高。就目前来说我国的物流体系发展主要以城市为主,而多数农村偏远地区物流体系的发展还处在初级阶段,尚不成熟。在这一方面需要加大投入积极建设。
3.4 普及电子商务相关知识
针对一些思想落后的农户,可通过进行电子商务相关知识的培训,让他们真正的了解发展电子商务的重要性。
3.5 加强政府的参与
政府应该加强法律法规建设,加强对农产品电子商务的监管。另外各级政府应该积极发挥主导作用,引导农产品电子商务的正确发展,建立完整的电子商务体系,并且给予财政上的支持,鼓励各企业积极加入到农产品电子商务的发展之中,协同发展。
4 农产品电子商务是传统农业的必然选择
当下社会发展电子商务已经成为了一种不可阻挡的趋势,各行各业都在寻求电子商务的发展,农业要发展就必须跟随这种趋势。发展农产品电子商务不仅促进农产品的相关信息流动,也进一步提高了农产品市场的透明度。而且农产品电子商务也为农民拓展了销售渠道,减少了中间环节,降低了交易成本,为农业生产者带来了空前的便利。
目前,我国电子商务发展迅速,因其拥有较高的工作效率,而且经营成本比较低,影响范围大等特点已经逐渐被大众企业所接受。另外国家对此提供了财政和人力上的支持。
农产品的电子商务创造了一个全新的农业服务,通过电子商务平台实现了生产者与消费者之间的直接对话,缩短了两者之间的距离,使其在任何时候任何地方都能够得到高效的服务。
在今天这个网络信息时代,农民通过网络可以走向世界、了解世界,同时使得本地农产品实现国际化,寻求更多的市场空间。
参考文献
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鉴于我国旅游产业的加速发展,乡村旅游已发展成为我国旅游行业的一支十分重要的骨干力量。这是因为旅游业具有非常大的乘数效应以及综合功能,从而让乡村旅游发展为落实解决城乡统筹创建中国特色社会主义新农村的重要举措。在我国乡村旅游开发进程之中,如何推进农产品销售始终是无法忽略的重要课题。虽然近年来学术界对于乡村旅游开展了多方面的研究,但是对于如何利用乡村旅游推动农产品销售却极少有人进行深入探究。在此,笔者针对乡村旅游背景下的农产品销售问题实施了探究,期望能够更好地调整我国农村地区的 产业结构,为切实解决“三农”问题提供切实可行的实际参考。
一、开发适应于乡村生态旅游农产品的必要性
近年来,我国对乡村农产品销售工作愈来愈重视,逐步采取了诸多举措以拓展农产品的销售渠道。在市场竞争变得愈来愈激烈的情况下,应当深入结合本地耕地资源、水资源和农产品等各类资源,使用新型包装技术以及设计新观念,结合乡村旅游实际,利用各项销售措施,从而让当地农产品能够升级为具备浓郁地方特点的乡村旅游纪念品。这类农产品不但能很好地满足广大游客对原生态产业的好奇心,而且还能够丰富当地的乡村旅游形态,进而产生旅游升级换代新产品,形成吸引外来游客的全新焦点与亮点。乡村生态旅游视角下的农产品外包装设计应当尽可能地做到天然和无污染。农产品包装视觉语言应当侧重于对色彩、图形以及文字的调配,并且还应当在技术上加以全面创新,通过把传统工艺和当前的新型工艺技术相互联结,从而推动农产品朝适应于乡村生态旅游的方向加以转换。
二、乡村旅游视角下我国农产品的特点
乡村旅游具备了有别于与普通旅游产品的鲜明特点,这样一来,乡村旅游之中的农产品销售自然也就具备了特殊性。归纳起来,乡村旅游视角下的我国农产品销售主要有三大特点:一是具备即时消费性。乡村旅游之中的农产品销售的一个显著特点是购买与消费之间协同性。我国乡村农产品绝大多数为各类食物,诸如蔬菜、水果以及海鲜之类,此类农产品因为自身所具备的生物性以及自然性特征,往往具有鲜活和易于腐烂的特质,因此游客们买了之后马上就可食用,例如烤玉米棒、烤鱼以及新鲜水果等。此类食品的最大特征是最大限度地保留了农家风味,显得清新而又自然,而且这类当地农特产品对外来游客有很大的吸引力,能够实现农产品的即时消费。二是供给具有极强的地域性。乡村农产品可以说是当前乡村游的一个重要构成部分。乡村农产品文化资源的鲜明特色是地域性非常强。我国的地域非常广,民族很多,而且风俗也各不相同,气候与地理环境的差别非常大,我国 各地在食品口味上具有极大的差别。例如,我国的西北地区的口味偏酸,西南地区的口味偏辣,华北地区的口味偏咸,而华南地区与华东地区的口味则偏甜。在乡村农产品旅游之中,各地农产品自然也会有极大的差异。同时,南方与北方的饮食习俗也各不相同,两地游客在乡村游中购置农产品的偏好自然也不会相同。三是直接销售降低了流通成本。乡村游中农民们往往会把自家所产农产品直销给外来游客 ,这就极大地压缩了农产品营销途径,自然也就压低了流通的成本,提升了农产品所具有的附加值,同时也提升了农民群众的实际收入,能够推动农村经济取得可持续发展。
三、乡村旅游视角下的我国农产品销售现状
(一)农家乐销售模式
农家乐作为新开发的一种乡村旅游方式,业主们对自家所生产的农产品实施加工,依赖于周边良好的自然田园风光以吸引外地游客前来住宿、休闲、购买农产品,且价格较为低廉。目前,我国大部分乡村地区均有农家乐在经营,通过这种方式来购买农产品,已经成为现代都市人乡村休闲旅游的一项重要内容。依据经营特点之差异,农家乐可划分成以下三大类型:一是食宿接待模式。此类农家乐以餐饮和住宿为主要内容,通常位于城市附近或者知名景点周围,致力于为广大游客提供高质量的食宿类服务、特色化农家娱乐体验类项目。二是农业观光模式。以参与和互动为主要内容,一般位于城市郊区或者乡村,致力于让游客们深入学习农业方面的知识、开展农耕文化方面的亲身实践,以投身农事活动的方式来体会农家乐的内涵。如浙江省宁波市奉化滕头村就是这一类型的典型代表。三是休闲度假模式。主要内容是品茶、娱乐等。这类农家乐依托于本地出色的生态环境,从而吸引广大游客前来消费,比如,浙江省杭州市西湖区梅家坞就是如此。
(二)科普旅游销售模式
科普旅游销售模式是指利用农业观光基地、农业科技园、农业展览馆等科普场所,通过让游客们参观游览,从而对农业技术知识有进一步的了解。此类乡村游所销售的农产品包括两大类,一是采摘类农产品,比如瓜果蔬菜等;二是深加工之后的农产品。我国科普旅游发展步伐较晚,上世纪80年代的上海宝钢的开放型生产流水线开放对外参观,标志着我国科普旅游销售的开始。其后,我国的诸多卫星发射基地、航天机构以及汽车、电力、石油、酒业等行业中的大型企业开始实施科普旅游销售工作。本世纪以来,我国农业企业的科普旅游开始兴起,很多大型农产品生产加工基地开通了农业科普旅游项目。比如,天津农科院就建立了现代农业科技创新基地,其中的农产品科普旅游项目有农事体验园、园艺植物世界、农产品深加工区以及酿酒文化休闲区等,可以让游客们在放松休闲的同时学到许多农业科普方面的知识。但是,值得一提的是,农产品一定要以本地乡村特色化产品为其内容,切不可照搬传统旅游景区所售商品,否则就会失去自身的特色,从而不利于农产品的销售。
(三)民俗风情旅游销售模式
我国是由五十六个民族所构成的,具有十分辉煌的文化以及文明史。各民族均有自身独具特色的服饰文化、饮食文化、耕种文化、婚丧习俗、传统节庆、工艺产品等,从而组成了我国民俗文化的美丽画卷。乡村旅游中的民俗风情游就是将民族风情作为吸引外游客的主要特点,通过吸引各类游客来开发民俗类旅游资源。民俗风情游可分成乡村民族文化游览、耕作文化游览、民族文化游览等,能够很好地提高乡村旅游所具有的丰富文化含义,并且依靠这一特色来销售民族特色农产品。这一类型的乡村游的典型代表当属北京民俗旅游文化村。
(四)农事体验旅游销售模式
近年来,因为人民群众生活水平的日益提高,宣告体验经济时代已经到来。体验经济下的人们已经不再只局限于以观光为主要内容的乡村旅游,而是需要追求更加多的参与感以及新奇体验。这样一来,农事体验旅游就开始兴起了。参加乡村旅游的广大游客唯有通过这种旅游方式,才能全面参与到当地农村生产生活之中的诸多方面。在此过程中,应当结合当地实际,把垂钓、采摘以及狩猎等体验内容穿插于旅游的全过程之中,这样一来就能够自然而然地推动当地农产品的销售,进而让游客们在最大限度上体验到当地农村生活之乐趣。
四、乡村旅游视角下农产品销售的发展前景
(一)农产品价格定价体系将会持续调整
价格始终是广大游客购置农产品过程中极为关注的内容之一。如今,我国乡村旅游背景下的农产品市场价格极为混乱,甚至影响到了商品流通量。除本地工商管理、城市管理等部门应当依法提高监管工作的力度之外,还应当积极运用更有效果的举措,以规范农产品经营人员 的营销方式,切实防止在乡村旅游农产品市场之中出现不合规定经营之现象。当然,农产品经营者还可依据消费者的差异化层次出台合理的农产品差别化措施,从而更好地提升农产品对外销售的额度。一是用技术上的差别进行价格认定,也就是按照农产品所采取的技术以及服务难易状况来进行定价。二是用团购优惠来进行定价,也就是依据购置农产品的具体消费者人数进行定价。比如,一旦有十人以上购买即可享受到八折优惠等。三是用时间差别来进行定价,也就是分淡旺季、工作日与节假日等时间上差别,分别收不一样的价格。
(二)农产品品牌销售将成为常态
今后的农产品市场营销如果缺少了品牌效应,那么营销成效就会事倍而功半。所以,未来的农产品营销必然会向着品牌化加以发展,品牌化发展也能给农产品销售带来很好的经济利益回报。消费者们在品尝特色乡村旅游农产品之后,如果对产品比较认可,就能够感受到当地的农耕文化和品牌特性,这样一来就能带来更加多的游客。
(三)农产品网络销售将占据更大市场份额
网络销售可以说是传统市场销售方式和计算机网络之间相互结合之产物,也是近年来新出现的商品销售方法之一。网络销售以国际互联网为基本载体,把全新市场营销手段以及观念融合至市场销售实践之中,全面发挥出网络的巨大优势,跨越时空之限制来实施营销活动。 农产品网络销售就是把网络营销方式运用至农产品销售之中。它具备了个性化和跨越时空等特征。因为电子商务的持续发展,我国的农产品企业以及政府均愈来愈重视农产品网络端销售状况,而且政府部分也及时采用了诸多举措来推进我国乡村网络建设,而且成效明显,极大地推动了农产品实施网络销售的进程。因为电子商务技术在持续稳定地发展,在具体的农产品网络销售过程中,乡村旅游类网站也会发挥非常大的作用。如今,淘宝、艺龙、携程、同程等网站在乡村旅游中所占据的比例越来越大,利用这些网站,以乡村旅游为切入点来促进农产品销售,是一个很好的选择。网站中的乡村旅游页面一定要有十分丰富的信息,除常规旅游网站都有的旅游类信息之外,还要着重介绍本地农产品的详细信息,诸如当地农产品的鲜明特色、实惠的价格、出色的外包装等各类信息,并且可以提供线上交易,消费者下订单后只要数日即可收到新鲜采摘的特色农产品,如此一来自然能够吸引到众多对乡村旅游感兴趣的消费者们前来购买,就能够很好地提升本地农产品的销量,进而提升当地农民群众的收入。
结束语
综上所述,由于我国乡村旅游的全面推进,运用乡村旅游来推动农产品销售已经成为一种趋势。这一销售方式不仅能够为当地广大农民群众提供更加多的就业机会,从而提升当地农村群众的实际收入,而且还能推动我国农产品行业的产业化发展进程,推动我国农村经济实现新的发展,为我国乡村旅游的进一步发展予以更大更有力的支持。当然,通过乡村旅游视角来分析农产品销售的探讨还处于初级阶段,本文的分析还不够细致全面,对于下一步发展前景的把握也不一定准确,这些均需要在今后开展更加深入的研究,从而推动我国乡村旅游和农产品销售事业取得新的更大的发展。
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1.农产品连锁经营的发展前景
2011年农业部已经确定了40家农产品连锁经营工作联系点和80家农资连锁经营重点企业,准备通过加强联系、指导和支持的方式推动这一新模式的健康发展。并指出在农产品和农业生产资料领域引入连锁经营方式不仅有利于促进规模经营,还有利于规范流通秩序,保证农产品与农业生产资料的质量安全。为了积极引导、扶持农产品连锁经营,农业部向各地下发了《农业部关于发展农产品连锁经营的意见》,同年又与国家工商总局、全国供销合作总社联合下发了《关于推动农资连锁经营的意见》,提出要把引导、扶持农产品连锁经营发展作为一项重要工作抓紧抓好。
1.1形势喜人亦逼人
当前我国农产品物流的数量大、品种多。2003年,粮食产量43067万吨,糖料9670万吨,棉花487万吨,油料2805万吨,蔬菜53960万吨,烤烟201万吨,茶叶78万吨,水果14470万吨,肉类总产量6920万吨,水产品4690万吨。这些商品除部分农民自用外,大都成为商品需要物流,数量之大,品种之多,都是世界罕见,形成了巨大的农产品物流。可见,在农产品相对过剩的大背景下,新阶段农业和农村工作的中心任务是调整结构、增加农民加入。而调整农业结构的基础和启动点,首先不是“产”,而是“销”,不是看你种什么,养什么,能不能把东西生产出来,而是看你能不能销得出去、赢得市场,使农产品的价值得以实现,取得合理的收益。当今市场流通产业已成为带动整个国民经济发展的先导产业,成为农业扩大再生产的决定性环节。可以说,各级政府对农产品市场流通的关注程度,远远超过以往任何时候。因此,对从事农产品市场流通的企业来说,确实迎来了前所未有的喜人形势。
1.2把握机遇,发挥优势
当前,农产品批发市场就是要抓准我国市场流通行业大发展、大调整、大推进的历史机遇,充分发挥自身优势,从根本上改变设施简陋、管理粗放、交易方式落后和“脏乱差”的形象,采取综合措施,加快与批发市场有着天然的优势:一是货源集中、充足,品种齐全;二是靠“买全国、卖全国”,货源稳定不断档,这是靠建立一个或若干个生产供货基地无法以做到的办法,其成本和价格相对较低。因此,农产品批发市场在发展配送和连锁经营方面是可以大有作为的。
事实上,许多批发市场早就给大专院校、机关团体和宾馆酒楼等大单位按需按时配送农产品。不过这类配送的动作比较初级、简单。现在已涌现了象深圳布吉、天津金钟、无锡朝阳等批发市场在发展配送和连锁经营领域的成功探索和实践的典型,它们的经验很值得借鉴和推广。
2.农产品连锁经营存在的问题
我国农村目前已具备发展连锁经营的条件。首先,农业生产产业化程度提高,大生产必然要求大流通,传统的分散经营的方式必将改变。其次,农产品标准化程度提高,为农产品规模化流通和销售奠定基础。再次,消费者生活方式和消费观念的进步。对安全消费,健康消费和文明消费的要求不断提高。但是。在推进农产品连锁经营的过程中,还存在着一系列的问题。
2.1农产品生产标准化程度不高,品牌共享优势差
生产连锁经营的优势就是在与连锁企业共享品牌和信誉,提供统一的管理和服务。而我国农产品无标生产、无标加工和无标流通,假冒伪劣的现象仍然很严重。许多连锁企业甚至不能提供相同的产品、服务和价格,所谓的品牌共享效应也就不能有效发挥。在构建农产品标准体系、农业标准化和流通领域标准化等方面还有许多不足,特别是一些非规范认证机构和乱认证行为的出现,不断扰乱农产品标准化工作的正常进行。
2.2农产品深加工水平较低,产业链较短
产业链是产业层次、产业关联程度、深加工程度和产品满足消费程度的表达,产业链越长,可加工程度就越深。农产品产业链包括农产品从生产、加工、运输配送、市场销售过程中的所有相关产业。我国农产品产业链相对较短。大部分农产品都是未加工或者是简单初加工,深加工程度低,竞争能力低,产品销售渠道狭窄,产业链短已经成为限制农产品连锁经营的桎梏。
2.3供应链管理水平低下,导致农产品连锁企业质次价高
供应链上各个企业是共享收益、共担风险的战略合作关系,追求的是整体利益的最大化,而不是单个企业的利益最大化。每个企业按照比较优势的原则,只专注经营核心业务,而将非核心的业务外包出去,这样既能将有限的资金集中于核心业务,提高核心竞争力,又可使辅业务高效率、低成本地运作,为客户提供更好的服务。目前,农产品产销供应链管理中存在着供应链过长,相关企业合作关系不紧密的问题。农产品经过反复倒手,质量下降,价格提高,使消费者转向农贸市场。
2.4缺乏高效的第三方物流支持,物流配送落后