发布时间：2023-09-21 10:02:31
绪论：一篇引人入胜的茶文化的普及，需要建立在充分的资料搜集和文献研究之上。搜杂志网为您汇编了三篇范文，供您参考和学习。
中图分类号：G124 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2014）05-0270-01
一、文化差异与普世价值
（一）文化差异和普世价值的概念
如果要从文化差异和普世价值的关系角度来讨论问题，首先我们需要明确什么是文化差异和普世价值。
文化差异是不同文化之间的差别，当他们相遇之时会产生冲击、竞争及失落等反应。文化差异可能由于宗教界别、种族群体、语言能力、政治立场、社会阶级、性别、民族主义、年龄代沟、文学修养、艺术认知、教育程度等之不同，而产生文化差异。可以说造成文化差异的原因是各种各样的，举例来说，甚至根植于不同民族所长久以来生存的地理环境等因素，我们比较熟悉的如海洋文化和大陆文化的差异。
普世价值的概念是很难具体做出一个定义的，这方面存在很多的争论，各个学科都有对于它的认识，但是总体说来，我们可以认为普世价值泛指了那些不分领域，超越宗教、国家、民族，只要本于良知与理性皆为所有或几乎所有的人们认同之价值、理念。
（二）二者联系
如果要对文化差异和普世价值的关系做一个简单的概括，那就是文化差异是不同文化之间对于价值观所体现出的不同，而普世价值则是人类所共有的价值上的认知。可以说，这是一个相同和不同的关系。我们可能对于犹太教的割礼没有什么认同，但是对于反战和平我相信全人类都是有着共同的期盼的。这就是一个文化差异和普世价值的最明显的例子。
但是需要明白的是，之所以说到了二者的辩证关系，也就是说明了二者之间实际上并不存在一条清晰的界限将其分离。
套用一句简单的话说二者是对立统一的，并不是说凡是民族特有的存在差异的东西就不包含有普世价值的观念。比如我们常常说的美国的英雄主义，美国在很多的影视作品和漫画作品中塑造了无数的英雄，那种可以独当一面就千万人于水火之中的人物，或者你可以说这明显不是一个普世价值的概念，但是我们很难说美国的英雄主义是仅仅属于这个国家和又或者说这一群人的，实际上面，在每个人的心中，包括所谓的很强调集体主义的中国人心中，也渴望着英雄的出现，和英雄所创造奇迹所带来的喜悦。交响乐不是中国人创造的，但是这丝毫不妨碍一个没有多高什么音乐素养的中国人听贝多芬的《命运交响曲》时所感受的心灵冲击；油画也不是中国人所熟悉的，但是这也不影响我们去欣赏梵高画作所表现出来的对生命的表现。
而反过来说，很多普世价值在各个文化当中所表现的也是存在差异的，比如我们所熟悉的孝道，可以说对于长辈的尊敬已经赡养是普遍认可的一个价值观念，但是这一点在中国比在世界上任何一个国家都体现的更加明显。中国人的孝道甚至已经远远超过了对于长辈的尊敬和礼让。
二、存在问题及国际发展途径
（一）存在问题
中国文化产品的最大问题就是找不到一个文化差异和普世价值的平衡点。现有的东西不是过于强调中国的风格、内涵；就是完全模仿国外的作品。单单强调中国的文化就会放大了文化差异的问题，对于一个完全不了解的东西，人们是很难保持兴趣的。但是过于强调和国际接轨，就会表现不出来中国的文化特色，也就不能认为是中国的文化产品了。就像动画片《兔爷传奇》，你可以说它是中国人做的，但是我觉得它绝对不能体现中国的文化。
只有那种找到平衡点的文化产品才能始终具有生命力和吸引力，真正有国际发展的可能。我们可以举这样一个例子，比如我们的器物文化里面有中国结，当外国人不知道中国结是什么意思的时候，他们也许觉得这个东西形式很不错，看上去很好看，他们只是一种猎奇的心理作用来看待这个东西。但是如果他们了解了形式背后的内涵，这象征着平安、美满，他们对于中国结的认同就进入了一个新的层次，中国结对他们来说就有了不一样的意义。当一个东西可以很好地体现中国的文化特色又表现普世价值的时候，那么它就具备了进一步发展的潜质。
特别要注意不要纯粹中国化。从文化差异和普世价值的辩证关系我们可以知道，中国的文化产品想要走向世界，探索国际发展途径的问题在于各个国家、民族是存在文化差异的，这就使得我们要求中国的文化产品体现单单中国特有的文化是不现实的，因为国外的人并不一定了解那么多背后的深意。所以我们必须借鉴普世价值，做出具有普世价值的文化产品，这样才能让很多的人更加容易接受。
这一点其实是很好理解的，比如好莱坞卖座的电影《阿凡达》、《泰坦尼克号》都是体现了普世价值中的人与自然的关系、人与人之间的爱、对于灾难的态度等等。这样的普世价值使得全球的观众，无论肤色、种族还是国家，接受起来都没有任何的障碍，因为这是他们在内心当中所熟知的、所认可的东西。
需要注意的是文化的东西，特别是有民族特色的文化，只有在可以给人以相似感和陌生感同时存在的情况下才能赢得赞誉。完完全全的陌生感是不会持久的，比如说中国的国粹京剧，如果说原汁原味地让国外的人欣赏，也许短期人们图了视觉上的和形式上的新鲜还有所兴趣，但是长此以往绝对不会再有人来听，因为对于不了解中国文化，甚至是不了解中国戏剧文化的人来说，他们所接触的文化产品的形式和内容完全都是陌生的，这不会带给他们丝毫的共鸣。
（二）解决办法
关于中国文化产品国际发展途径，我认为可以分为三个阶段，但不是一个绝对时间上的顺序，而是一个层次上的顺序。
首先，形式上的具有明显的中国特色。我觉着形式是非常重要的，文化的东西往往有形的比无形的让人接受起来快的多，因为人们很容易对一个自己不是很熟悉的形象、形式感兴趣。中国的建筑、绘画、家具相比较而言就会比中国的电影更加能够吸引别人的关注，因为它很明显的在形式上就具有文化的特殊。所以中国的文化产品在最开始的时候，尤其是形式上一定要有中国的文化特色，这里找寻最能体现中国的文化符号非常重要。
接下来，找到文化特色和普世价值的平衡点，做到形式有中国文化特点，内容上体现普遍认同的普世价值。
我前面已经说过了，单单靠形式上的奇异和新鲜感是很难一直吸引人的，我们必须在作品当中体现一种更加为人认同的人文关怀。就比如在影视作品中，体现人类普遍情感的生命、死亡、爱情都是很好的主题。其实国外有很多值得我们借鉴的东西，在影视作品方面，国外的成功的大片几乎全部都是体现着普世价值的内核。
最后，发掘我们自己的普世价值。也许普世价值是一个基本已经相对完整的概念，但是很多时候它并没有完全被展现出来。
美国在这方面做得非常好，可以说由于美国在普世价值的宣扬上面的成功，它很多的自身的文化都已近被发掘成了具有普世价值意义的东西，比如我前面提到的美国英雄主义、美国梦，这些都是他们对于自身的发掘。要达到这一步是经过了很多的努力和尝试的，而当这些渐渐为人所接受的时候，美国人真正输出了自己的文化，不单单只是具有普世价值的东西，同样是自己文化特有的东西，当《复仇者联盟》《黑衣人3》这样的片子在全球热映的时候，我们慢慢也接受了美国的幽默，美国的生活方式，我们现在不仅仅看好莱坞的电影，还看美国的电视剧、轻喜剧、脱口秀，也许之后的几个不是带有普世意义的，但是的的确确文化却输出给了我们。
当我们可以用很强的形式吸引人的眼球，用被人认可的价值观赢得赞誉的时候，我们可以在这个基础上面再挖掘一些，人类所共有的，但是在我们身上尤为突出的普世价值。比如歌剧《木兰诗篇》在国外的巡回演出就取得了不错的效果，我认为这部歌剧不仅是有着浓郁的中国风，同时很好的发掘了普世价值，木兰替父从军的故事不仅仅是中国人才认可的，同时也是人类对于孝的普遍认知。
三、结论
中国文化产品的国际发展途径，需要由形式上的特色引人注意，需要形式上的特色结合内容的普世价值来为人认同，需要对于自身文化的普世性发掘来以进一步发展。
参考文献：
本文受到中国计量学院2011年校开放实验项目资助：杭州大学生茶文化调研与宣传
中图分类号：G64文献标识码：A
收录日期：2012年4月10日
茶是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝。中国茶文化源远流长，在中华民族乃至世界文化史上都是一颗璀璨的明珠。但是经过几千年的沉淀，在“茶”饮品日益受到其他饮品冲击的今天，茶文化为经济带来的影响还有以前那么深刻甚至不可少吗？作为年轻一代消费者群体代表，大学生又是对茶文化的了解如何以及持怎样态度？本文通过对在杭高校（浙江工业大学、浙江理工大学、杭州电子科技大学、浙江工商大学、中国计量学院、浙江传媒学院、杭州职业技术学院等）的大学生进行实地调研，共获得500问卷，试图寻求答案。
一、大学生茶文化知识现状
1、大学生对茶文化知识的了解。（表1）从表1看出，接受调查的同学中，有1/4对茶文化的知识了解有限，能认识到饮茶对于身体有益的比例仅为33%。可见，茶文化在大学生中并不普及，真正了解茶文化的人还很少。大部分人对茶的了解仅限于日常所见广告，只有极少数人能主动领略中国的茶文化。但是调查表明，大部分人愿意去了解中国博大精深的茶文化，关注茶文化的发展。因此，如何创造条件和好的环境帮助学生了解茶文化有很大的现实意义。
2、大学生对喝茶好处的看法。（表2）茶饮品对于人体有诸多益处，然而调查的结果表明，学生群体对于喝茶益处了解不够全面。大多数同学只知道喝茶有利于提神醒脑，但是对它的其他作用并不了解。全面宣传喝茶的益处，让茶逐渐成为当今大学生的习惯仍然任重道远。
近年来，杭州很多知名茶馆，均在茶文化方面下足了功夫。然而，在调查大家对茶馆的消费认可度时却发现如下问题：44%的同学直接认为自己不会去茶馆消费，仅有13%的同学有消费意向。通过访谈及事后调查，发现主要原因还是大多数同学潜意识中认为茶馆就是老辈人的消费去处，茶馆活动就是曲艺、弦歌、博弈，等等。这说明，大学生对茶文化的认识有很大误区，改变消费认知势在必行。
调查还发现，男生中有17%的选择去茶馆消费，有40%认为不会去消费的，43%的同学是不明确是否会去消费。在女生中，选择茶馆消费的不到10%，不去消费的占48%。前后对比可见，虽然女生喝茶比例多于男生，但是去茶馆消费的意愿不强。部分女生喜欢自己泡茶，而不喜欢茶馆的氛围。如何改善茶馆一贯的宁静养生而相对缺乏活力的氛围进而增强吸引力，是当下茶馆工作者要考虑的问题。
3、大学生最感兴趣的茶文化。（图1）为了研究在校大学生对茶叶的兴趣所在，在问卷中设计了“最有兴趣了解的茶叶知识”。通过调查得知，33%的受访大学生表示对茶道茶艺最有兴趣，其次是茶叶的冲泡方法，占27%；再次为名茶分类，占17%，接下来分别为茶具茶器和茶史渊源，分别为13%和10%。我们认为与受调查者在日常生活当中积累的对茶叶的认识有关。认为熟悉茶道茶艺是一种品位的象征和提高自身修养的一种方法，大学生们普遍对其感到很有兴趣；对茶叶本身感到有兴趣的同学则对茶叶的冲泡希望能进一步了解；愿意了解名茶分类的同学，则希望通过辨别名茶及其分类，能彰显其较高的品味；而对茶具茶器的了解能在日常生活中得以应用，有益于泡出更好的茶叶；了解茶史渊源则能对茶叶本身能产生更深入的了解。
对于是否知道茶叶分类的问题，51%的同学表示完全不知道，45%的同学认为知道一点点，剩下4%的同学则都知道。可见，茶叶的分类对于绝大多数同学来说还依然是一个盲点，茶知识的普及还有较长的一段路要走。日常生活中，常见的茶叶不外乎茉莉茶、茶等花茶，还有铁观音等绿茶以及普洱茶等红茶。因此，鲜有大学生愿意进一步深入了解茶叶的分类等更为详细的茶叶知识。茶叶知识内容丰富，并且富有内涵，深谙其道更能体现与众不同的过人之处，因此，大学生们都可利用课余时间对茶叶进行较深入的探索，领略其精髓，提升自身修养。
从图2、图3可以看出，接受调查的大学生饮茶者中有89%的对泡茶工具有要求，对器具的选择：龙井、碧螺春一般用玻璃杯较好，瓷器器具最好用来泡绿茶，陶土器具的用来泡台湾乌龙茶。选择绿茶的有140人，与使用瓷器的数量差不多，这说明大多数人还是知道茶具的正确选用。此外，用金属器具泡茶会损坏茶里的微量元素，不利身体健康，而有21人没有这种观念，说明部分大学生完全不懂茶具，对茶具没有要求的也有48人，他们都是不常喝茶的人。总的来看，大学生对茶具的使用存在不同程度的偏差，对于如何使茶的微量元素发挥到最高尚且没有概念。所以，从茶叶消费的角度上，可以在销售茶叶的同时进行茶具科普，为他们讲解茶具的重要性，增进与同学们的亲近感，同时实现双重营销的效果。（图2、图3）
4、大学生认为普及茶文化的必要性。（图4）当问到普及中国茶文化是否有必要时，29%的人认为很有必要，56%的人认为有一定必要，只有约3%的人认为没有必要推广茶文化。大多数大学生在谈及中国茶文化时，都认为茶文化早已成为中华文明不可分割的一部分。中国的茶文化集儒、释、道三家之长，融会贯通自成一体，茶文化中的淡然、超脱，已经融入了中华民族的血脉里，普及中国茶文化对现在构建和谐社会也有着不容小觑的作用。
二、建议
针对目前杭州发展结合茶文化问题，本文提出以下建议：
第一，开展形式多样的茶话活动。茶话活动由来已久，在古代就曾作为各种达官贵人家中结交朋友，显示自身修养的主要方式。现在开展这样类似的活动，花样可以更多，既符合茶文化的传统，也满足了人们推陈出新的需求。
第二，每年新茶出产的时候举办各种采茶、制茶、品茶活动。杭州产茶基地众多，已有不少农家乐在每年新茶出来的时候举办各种采茶活动，让人们在采茶的乐趣中了解了茶文化。政府可以利用这些契机，开展类似活动，让人们在消费的同时吸取茶文化的博大精深。
第三，合理选择宣传主体，达到宣传效果。杭州的大学生，大多数来自于浙江省内，对于茶的了解相对较多，对于各种茶文化活动也更有认同感。选择他们作为茶文化活动宣传的主体，进行针对性营销，能实现宣传效果最大化。
主要参考文献：
4月7日下午，2009年民间茶诗会暨《刘枫书历代名家茶诗百首》《历代茶诗选注》首发式在钱江新城城市阳台隆重举行。中国国际茶文化研究会会长刘枫、名誉会长徐永清上将，中国美院原院长肖峰、著名书法家刘江、韩国著名书画家闵庚灿等文化名人和来自茶文化界的专家学者、诗人、书画家等60多人，会聚一堂。
文化部原部长、著名作家王蒙发来贺信，对活动表示热烈祝贺。省委常委、市委书记王国平在贺信中说，2009年民间茶诗会以茶诗文化为载体，以全国首个基层茶诗社――钱塘茶诗社为平台，大力宣传和普及杭州茶文化，积极推动茶文化进社区，是展示和弘扬杭州茶文化的一个窗口和平台。
徐永清上将和刘枫会长为《刘枫书历代名家茶诗百首》《历代茶诗选注》两书首发式揭幕。刘枫在即兴讲话中谦虚地说，在座的有茶文化的专家学者，也有造诣深厚的书画家，自己对茶文化谈不上有深入研究，书法也未曾拜师受业只是业余爱好，但大家都热爱茶文化，喜欢茶诗词，这次发行的两种茶诗读本，是对茶诗文化的新发扬。他勉励大家继续努力，为弘扬茶为国饮，普及茶文化知识，发展茶产业，推进茶经济，作出更大的贡献。
中国从西晋到清末茶诗作者至少有上千人，涉及茶的诗篇数以万计。这些以茶为主题或与茶相关的诗作，成为中华诗库中别具特色的篇章。刘枫会长对茶诗情有独钟，去年茶诗会时他亲笔题写了“钱塘茶诗社”匾。时隔一年，他精心创作的百首茶诗书法作品又隆重推出，用实际行动为发扬茶诗文化、打造杭为茶都品牌，作出了贡献。与会专家学者和书法家对作品和诗选给予高度赞赏，认为无论从茶诗文化还是书法艺术，这两部著作都值得肯定，是茶诗文化和书法艺术结合、互为一体的有益尝试。装帧精致典雅的两书首发揭幕后，分别赠给浙江省图书馆、浙江省档案馆、杭州市图书馆和杭州市档案馆等四家单位永久收藏。
中国国际茶文化研究会梁朝清副会长宣读了《成立中国国际茶文化研究会茶诗研究中心的决定》。研究会副会长沈才土与四季青办事处主任张玮为“中国国际茶文化研究会茶诗研究中心”揭牌。“茶诗研究中心”是茶研会设立的唯一的茶诗研习机构，将与钱塘茶诗社合并经营，积极宣传和普及茶文化，推进茶文化走进社区，走向民间，走进平常百姓的生活。仪式上还发出了“茶文化进社区”倡议，为杭州茶文化十大社区体验点授牌、赠书。
