发布时间：2023-10-12 17:41:28
绪论：一篇引人入胜的学生饮食安全教育，需要建立在充分的资料搜集和文献研究之上。搜杂志网为您汇编了三篇范文，供您参考和学习。
安全是学校工作的重中之重，在每次的学校会议中，安全都是必须要学校领导强调的问题，学校体育中可能出现的伤害事件是存在于学校安全事故中最大的隐患。小学生如果出现安全伤害，家长的心就会像刀割一样。学生的安全关系到学生的身心健康，学校的声誉，家长等方方面面。所以，加强小学体育教学中安全事故产生的原因及预防的研究，避免小学体育教学中安全事故的发生，将具有重要的意义。
一、学校体育伤害事故的定义
学校体育伤害事故就是指在学校体育活动中由于过失行为所导致的人身伤害事故。如果在小学体育教学中出现安全事故的发生，教师既要面对学生家长的兴师问罪，又要受学校领导的批评，同时还会带给学生的身心健康的伤痛。本论文就小学体育教学中安全事故产生的原因与预防做出总结，为小学体育教师提供参考，减少与避免小学体育教学中体育伤害事故的发生。
二、体育教学中安全事故产生的原因
1.场地、器材原因。由于场地、器材的原因而引发的安全问题也是时有发生，例如：某高校由于篮板脱落砸伤学生；某中学由于单杠未能固定稳固，造成练习单杠的学生摔伤；还有教师指挥学生在沙石场地上跑步，学生由于摔倒造成擦伤；还有因为器材摆放，搬运，场地是否平整等原因。所以由于场地、器材的原因造成学生的伤害，将会让我们更加后悔不已，所以，学校应及时的检查学校的器材，教师应避免在有安全隐患出现的场地上进行体育教学。
2.体育准备活动不充分。准备活动作用是使学生的体温升高，使身体各器官、系统适应剧烈运动，从而进入课的基本部分打下物质基础。由于体育教学中体育准备活动不充分，或者是没有做，就进入到剧烈的体育运动中，学生会出现身体不适，例如：恶心、呕吐、韧带拉伤、甚至是昏厥，等等。
3.学生着装不符合安全要求。学生的衣服紧身不适合运动；在衣服上有危险性的配饰，如别针，项链。身上装有硬物，如钥匙、小刀，等等。
4.课的组织管理不严密。有些体育运动是存在一定的危险性的，例如：铅球、标枪等投掷项目，篮球、足球等同场对抗项目等等，尤其课堂上有许多学生注意力不集中，调皮不听老师指挥。教学管理不足，出现学生在铅球、标枪等项目中被砸伤、插伤。篮球、足球等项目由于相互冲撞，被撞伤，等等。
5.运动量过大。运动量过大是学生参与的运动强度与时间超出了学生身体所能承受的生理负荷，导致学生过度疲劳，导致学生运动能力下降，极易引起伤害事故的发生，学生可能出现恶心、呕吐、抽筋、甚至昏厥。
6.学生练习时安全保护措施不得力。在一些存在一些安全隐患的体育教学内容中，体育教师要进行一些安全保护措施，例如，双杠的杠上行走；跳箱；体操的滚翻，等等。学生在练习时，教师要安排一定的保护措施，防止学生在练习过程中出现伤害，跳箱时可能被磕到箱子摔伤，滚翻是扭伤头部，等等。
三、小学学校体育教学伤害事故的预防
小学生的求知欲旺盛，对新鲜事物有强烈的好奇心；学习责任感和动机不断增强，但往往从兴趣出发；注意力持续时间短，易分散；多动，调皮，喜欢模仿；对老师有很强的尊敬和依恋之情，容易疲倦；行为动摇不定，不善于控制，容易冲动和特别敏感；对成功的喜悦和失败的痛苦都很强烈；自控能力差。由于小学生多动、调皮、好奇心强、不善于控制等心理特点，学生可能会因为好玩相互追逐而摔伤，相互碰撞而撞伤，需要教师在教学时更要保持万分谨慎的态度，让学生保持在自己的视线范围内进行练习，并且学生对伤害的预知能力差，更加需要教师对学生可能出现的伤害进行预知，并加以预防，减少与避免伤害事件的发生。
1.在小学体育教学中教师应在教学中注意学生树立安全意识。在小学体育教学中，教师不仅自身要具有高度的安全意识，同时也有责任和义务教育学生树立安全第一的思想，尤其是小学生，安全意识更加薄弱，如有的小学生上课调皮，站队时相互推撞认为好玩，他们根本也不知掌握力度和分寸，另外加上有的学生本身平衡协调能力就差，很容易因碰撞而摔倒，造成身体损伤等安全事故，尤其是小学生在运动时出现类似的动作更加危险，如学生跑步时，如果被后面的学生推倒，等等。在小学学生对教师有很强的依赖感，他们信任老师，相信老师的话，教师应在教学中要时常地提醒学生那些是错误的行为及其可能发生的不良的后果，提醒并使学生思想上引起认识和重视。促使学生高度的安全意识得以形成，防止安全事故发生。
2.对易发生的安全事故要有预见性并加以防范。小学体育教学一般以跑、跳、体育游戏为主，所以有很多方面要值得注意。如跑的过程中可能会出现的冲撞，跳的过程中可能出现扭伤。体育教师要在教学中预见可能出现的安全事故，并采取针对性的预防。
3.科学合理教学组织管理设计。科学合理的教学方法和组织管理是防止安全事故的重要手段。在教学活动中，我们要认识到，对教学活动中的每一步骤当中可能会出现的安全事故，并做好预防安全的有效措施。科学制定教学方法与手段，从而保证教学练习有序进行，保证教学中最基本的安全。
4.教学内容要合理，运动负荷适宜。小学生的肌纤维较细，中枢神经系统的协调功能还欠完善，肌肉群的活动不协调，力量素质较差，只适应采用负荷较轻、动作较快的练习，而过重的负荷练习和过长时间的静力紧张练习，则会引起关节损伤，抑制骨骼生长，在小学适宜安排一些速度性的运动内容，我们一定要根据小学生的实际能力去要求并引导教育学生。
5.要保证好场地、器械的安全。由于场地、器材引发的安全事故层出不穷，如场地方面不平整、过硬、有沙石等；由于器械的安装的不稳固，器械上锈，老化等。所以学校应该定期对场地、器械进行检查，预防由于场地、器械原因引发的安全事故。
6.对小学生建立病史档案，常见的病症和损伤的急救和处理方法。学校应建立学生的病史档案，将不适宜进行剧烈运动的学生名单交到体育教师手中，例如，学生有先天性的心脏病、脆骨病等。避免不适宜进行剧烈运动的学生由于参与剧烈运动而引发的伤害。同时要做好对学生病史的保密工作，可以对不适宜剧烈运动的学生开展一些中等强度的运动。并配备运动损伤处置药品与设备等等。从而让学生能够愉快地投入到体育运动中。
总之，在小学体育教学中，教师要在体育课的课前设计上、课中的组织管理上、课后放松调整上，教师都应留心观察，预防可能出现的安全问题，以便早发现早处理，避免安全事故的发生。
参考文献：
［1］王晓芳，刘江宏.谈学校体育中如何预防意外伤害事故［J］.昌吉学院学报，2003，(03)：1-4.
同学们，有关数据显示：我国中小学生安全防范知识匮乏，每年约有1.6万名中小学生死于食物中毒、溺水、交通事故等。
为推动中小学安全教育工作，降低少年儿童伤亡事故的发生率，保证少年儿童的健康成长，1996年，国家有关部门发出通知，决定建立“安全教育日”制度，将每年三月最后一个周的星期一确定为全国中小学生“安全教育日”。
“安全教育日”每年确定一个主题，前9个“安全教育日”的主题分别是：“全社会动员起来，人人关心中小学校安全工作”、“交通安全教育”、“注重防范，自救互救，确保平方”、“消防安全教育”、“保证中小学生集体饮食安全，预防药物不良反应”、“校园安全”、“关注学生饮食卫生，保障青少年健康”、“大力提高中小学生及幼儿的自我保护意识和能力”、“预防校园侵害，提高青少年儿童自我保护的能力。”
又是一个草长莺飞、鸟语花香、万物复苏的季节，又到了去郊外踏青的时候。同学们，在你们携手相伴外出春游时，安全意识和组织纪律性是摆在我们面前的重要考验。请你时刻遵守交通规则，避免独自去走崎岖小路，在点滴小事中掌握安全自护的方法，因为，只有安全了，才能更快乐！
当今市场经济给我们带来了极其丰富的物质产品，提供了多样化的服务，人民群众的物质文化生活水平不断提高，人们对食品的要求已不单是吃得饱，更多的是吃得好，吃得健康。而如今“瘦肉精”、“三聚氰胺”等各类食品质量安全事件，引起了上到国家政府，下至普通百姓的高度关注。当代大学生大部分都是住校，离开了父母独自学习和生活，使他们感受到了期盼已久的自由，饮食起居也不再受家长的安排和管束。面对这一转变，他们此时更容易忽视食品安全隐患，消费的随意与自身食品安全常识的缺乏可能会危害到自身健康。
一、大学生食品安全意识现状调查
1、调查形式和对象
2011年10月，以食品安全问卷形式调查了淮阴工学院经济管理学院大二526名同学。此次调查在征得被调查对象同意的情况下，以不记名的方式进行。发放问卷526份，收回512份，有效问卷492份，有效问卷率为93.5%，有效问卷中女生占71%。
2、调查内容
调查问卷为自制问卷，问卷题目为《关于大学生食品安全意识问卷调查》，内容涉及食品安全关注度、学生饮食安全现状、自我评价及改进三方面。
3、调查结果分析
从调查问卷的结果统计可以看出：其一，大学生对食品安全的关注度有待进一步提高。饮食选择方面，38%的学生偶尔或从不考虑食品安全因素，只有28%的学生经常主动关注社会当下食品安全热点话题。其二，大学生目前的饮食安全现状不容乐观。20%的学生经常去校外就餐，其中8%的学生经常、62%的学生偶尔选择路边摊等卫生条件没保障的地点就餐，而且有74%的学生一年内发生过因饮食不当导致的胃痛、腹泻等肠道不适症。其三，通过问卷调查发现大多数学生愿意接受食品安全教育。78%的学生认为自己的食品安全意识一般或较为薄弱，67%的学生希望学习更多的食品安全知识。
二、开展大学生食品安全教育的必要性
我国食品安全教育界定为：为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害，预防和减少食源性疾病的发生，保障人民群众生命安全和身体健康，在食品的生产、流通、消费以及监管环节中，有目地引导食品安全的参与者接受食品安全知识和食品安全法律，并按照法律规范行为的活动。大学生作为其中的一个特殊群体，他们经历了从父母衣食住行全权包办到一切需要自理的转变，消费的自由和自身食品安全辨别能力薄弱可能会导致他们忽视食品安全的问题。另外，学校是人口密集的场所，一旦发生食品安全问题，其后果不堪设想。为保障大学生生命安全和身体健康，必须尽快开展大学生食品安全教育，全面提高大学生食品安全意识，此举意义深远。
三、开展大学生食品安全教育的路径
保障食品安全需要多方的努力，包括政府、学校、食堂等相关部门和人员认真履行其相应职责，共同努力保障学生饮食安全。本文主要探讨高校如何扮演教育者的角色，加强对大学生的食品安全教育。
1、利用宣传栏、网络平台等渠道加大宣传力度
2011年全国食品安全宣传周在6月13日正式启动。高校可以全国食品安全周为契机、以社会食品质量安全热点问题为主题、利用宣传栏、网络平台等普及食品安全知识，教育学生生活中应当如何选购食品、如何科学安排饮食，发生了损害消费者利益事件是应如何投诉维权等，从而增强食品安全意识、树立健康科学的消费观念、提高风险防范能力[1]。
2、印发食品安全教育读本
随着时代的发展和教育改革的深入，高等教育更强调“自我教育”，体现学生在教育过程的主体作用，重视引导学生自觉地参与自我教育、自我管理、自我服务的教育活动中来。高校可以借鉴上海市开展食品安全教育的成功经验[2]，根据大学生的特点编写用于学生食品安全教育的《食品安全教育读本（高校版）》，将它作为大学生安全教育的一个重要组成部分，通过学生的自主学习，加强食品安全的意识。
3、将食品安全教育融入课程教学
课堂教学是学生接受教育最基本、最主要的渠道，本校在食品安全教育融入课堂教学方面进行了探讨和实践。将食品安全专题纳入到必修课《形势与政策》教学计划中，让学生了解目前我国食品安全形势、掌握食品安全相关常识、了解我国解决食品安全问题的出路有哪些；开设公共选修课《饮食文化与健康》和《化学与食品安全》，通过自主选课让对食品安全和饮食营养感兴趣的学生能接受系统学习，帮助他们树立科学饮食观，以科学的理论和实践指导食物消费。
4、利用第二课堂开展食品安全科普教育
开展食品安全教育要注重形式的灵活性和多样化，要充分利用第二课堂开展形式多样的课外活动，如举行学术讲座，通过专家深入浅出的讲解，增加学生的食品安全常识，影响学生的生活饮食习惯；开展知识竞赛，通过竞赛营造一个“人人关心食品安全，从自我做起”的校园氛围，也可使学生在竞赛中增长见识；指导学生主动参与食品安全教育的宣传工作，进社区、进农村等，让学生充当教育的主体，为社会做出当代大学生应有的贡献。
参考文献:
